藥露
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有「中藥抗生素之譽」的金銀花，自古以來就以它的藥用價值被記載在本草藥學裡。在清代，金銀花被蒸成藥露，醫書提到有清熱、消暑、解毒、開胃等作用，可用於暑熱煩渴，咽喉腫痛，以及小兒胎毒、熱瘡、痱子等症。除了藥用之外，金銀花露，也是慈禧太后每天睡前必備的保養方！文中也分享不同時期的金銀花花蕾有不同的藥性。
若要票選一種最能代表中國人的香氛，長相不起眼、卻有著溫暖清香的桂花一定名列前茅。桂花早在清代就被蒸餾做純露，《紅樓夢》中的木樨清露就是桂花露，與玫瑰清露同列為名貴的進貢上品。桂花純露不僅香美，也被醫書列為藥露，有不少療效。此外，在古人的譜錄中也記載桂花露也很適合拌飯，能為米飯大大升級、增添香氣。
