食物科技
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迷途的羊羹
2025/05/03
環境與健康的選擇題:吃真肉、植物肉還是培養肉?
餐桌上的選擇越來越多,植物肉、培養肉這些新朋友,跟我們熟悉的傳統肉比起來,到底哪個好?這背後牽涉到健康、環保,還有未來的飲食樣貌。羊羹我也對此充滿好奇,決定好好爬梳一番,從各種角度比較它們的利弊,一起來看看這場攸關味蕾與地球的未來選擇題。
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植物肉
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培養肉
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細胞肉
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彼得潘
2025/05/03
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茹素的群體主要是信仰和健康取向 前不久格友告訴我是為了‘’環保‘’ 並告訴我肉牛的屁對臭氧層傷害很大 讓我增加了知識也開始尊敬這些選擇素食的群體。 我想起一個寓言:一隻烏鴉躺在路邊伸出瘦弱的腳爪朝天 路過的螞蟻問牠做什麼還是病了?牠說:聽說天要塌了我想撐住它 螞蟻恥笑牠:就憑你?烏鴉說:盡我的一份力。 這寓言時常的激勵我 尤其在努力並未功成的時候。 我也喜歡另一句正能量的話:但行好事 莫問前程。 這些茹素的人都是堅定的盡自己的一份力 讓人肅然起敬!
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食物設計_探索餐盤外的世界
2023/03/18
食物與科技和解的契機
你是個擁有生活儀式的人嗎? 有些人習慣睡前喝杯小酒、點起香氛才能入睡,或是回家第一件事必須用酒精噴滿全身、換掉一整套衣服後才能放鬆下來。 而我的生活儀式呢,便是在外出吃飯時一定會先「拍照→打卡→發限時動態」,做完這一系列的流程才會乖乖開動,說到這裡我猜有些人已經在內心吶喊「我也是!!!」了吧! 但大
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食物色情
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foodporn
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食物科技
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