植物肉
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介紹在全聯超市可以買到的「Veggie Nugget-纖雞塊」，這款全素（不含五辛）的植物肉雞塊，外皮酥脆、內餡軟嫩，口味與一般雞塊相似度高，CP值也很不錯，是素食者與想嘗試蔬食的好選擇。
Beyond Meat面臨價格與口味挑戰，顯示產品主流化之路漫長。
大成集團：巨頭防禦性策略，利用植物肉突破加工肉外銷壁壘。
弘陽生技：代工廠轉身，「通路區隔」瞄準彈性素食客群。
台畜：用熟悉「老滷秘方」嫁接品牌信任降低嘗試門檻。
Lypid：以專利植物脂肪解決多汁感痛點，採B2B模式賦能國際品牌。
我們早已能吃得飽、吃得好，但「吃得安全」卻仍是未知數。食安權威文長安教授以豆腐、皮蛋、臭豆腐、咖啡、奶球、紅土鹹蛋到植物肉為例，揭示食品加工背後的隱藏風險：奶球其實不含奶、紅土鹹蛋可能添加色素，植物肉更是高度科技產品。真正的飲食智慧，不是拒絕一切，而是回到「適量、均衡、天然」的選擇。
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從 200 億美元到不到 2 億美元，Beyond Meat（人造肉第一股）用六年時間演繹了一場極速墜落：股價跌去 98%、債務壓頂、破產傳聞四起。當年由 Bill Gates、Leonardo DiCaprio、Oprah Winfrey 等名人「站台」的未來食品故事，如今成了資本市場最燙手的 E
📉 股價從234美元暴跌到2.4美元，比爾蓋茲投資的植物肉獨角獸Beyond Meat陷破產危機
關鍵字： 植物肉、Beyond Meat、破產危機、比爾蓋茲、Leonardo DiCaprio、債務危機、市值蒸發99%
摘要： 曾獲比爾蓋茲和李奧納多投資的植物肉新創Beyond Meat面
你是不是也常常遇到這種時候？工作太忙、懶得出門、或者只是不想開伙，但又不想隨便吃一頓解決一餐？這種時候，調理包真的就是最可靠的後盾。而對吃素的朋友來說，要找到「好吃、方便、吃得安心」的素食調理包推薦，就變得更加重要了。
今天就來和大家介紹由HOYA弘陽生技開發的 —— 植物肉調理包！不僅選用高品質
前陣子工作真的很忙，常常沒時間準備三餐，所以家裡冷凍庫就被我塞好塞滿，都是一些即食料理或是簡單煮一下就能開吃的冷凍食品！所以今天就要來分享我近期最愛吃的冷凍食品 —— 弘陽的植物肉剝皮辣椒水餃～
會想買這款水餃是因為前陣子滑臉書看到弘陽的廣告，然後就被「植物肉」這個名字所吸引，那時候一看到馬
英迪格飯店的一樓果然如傳聞般精彩，整排的笑思美食讓人眼花撩亂。記得上次小朋友說過，這裡有一家蠻特別的漢堡店，賣的是植物做的漢堡。我跟朋友原本只是想進來看看，沒想到竟然一繞，就真的被我們找到了那家傳說中的「植物漢堡」。乍看之下，它和一般漢堡沒什麼差別，麵包、配菜、醬料都有，只是那「肉排」其實是以植
來分享一下我今天早餐吃的植物肉(大豆組合素肉排)( *´¬`*)
「一植肉 全植漢堡排附日式照燒醬」
餐桌上的選擇越來越多，植物肉、培養肉這些新朋友，跟我們熟悉的傳統肉比起來，到底哪個好？這背後牽涉到健康、環保，還有未來的飲食樣貌。羊羹我也對此充滿好奇，決定好好爬梳一番，從各種角度比較它們的利弊，一起來看看這場攸關味蕾與地球的未來選擇題。
2025/05/03
茹素的群體主要是信仰和健康取向 前不久格友告訴我是為了‘’環保‘’ 並告訴我肉牛的屁對臭氧層傷害很大 讓我增加了知識也開始尊敬這些選擇素食的群體。
我想起一個寓言：一隻烏鴉躺在路邊伸出瘦弱的腳爪朝天 路過的螞蟻問牠做什麼還是病了？牠說：聽說天要塌了我想撐住它 螞蟻恥笑牠：就憑你？烏鴉說：盡我的一份力。
這寓言時常的激勵我 尤其在努力並未功成的時候。
我也喜歡另一句正能量的話：但行好事 莫問前程。
這些茹素的人都是堅定的盡自己的一份力 讓人肅然起敬！