盧克開酒評｜方格子 vocus

盧克開酒評

盧克開酒評

8 位追蹤者

葡萄酒，威士忌，白蘭地，清酒等各式酒款品飲心得

由新到舊

布納哈本1998曼查尼亞雪莉桶雪莉感重，但仍有草本清涼。入口相當飽滿，油感重，帶海藻味，烈感仍有，尾算長，但口感稍微單調。

布納哈本卡納斯塔雪莉桶2023蜂蜜，仙草，清涼感，入口烈感很重，應該年份不高，雪莉有但不明顯。

布納哈本托奇亞Bunnahabhain Toiteach A DHA泥煤為主，碘味有，果香也豐富，有點像Ardbeg Uigeadail。入口帶澀感，泥煤和果甜感強烈，甜感偏重，帶點海潮味。

布納哈本25年Bunnahabhain 25 yo香氣較18年淡，但調性不同，煙燻和果香主調，是甜瓜而不是柑橘了，煙火和煙草調迷人。入口甜感還是有但比較淡，多了一些煙火調性，口感還是強烈，沒有一般老酒感，尾端花香有，層次最豐富。

布納哈本18年Bunnahabhain 18 yo香氣明顯比12年好很多，層次豐富濃厚，果味更重，木質香氣突出。味道調性跟12像，但複雜度比較好，烈感低，配鵝肝很棒。

布納哈本12年Bunnahabhain 12 yo雪莉桶3-4年，雪莉果乾，柑橘果醬，甜多，中段還是有麥味，香氣普通，有點像Monkey Shoulder。味道口感強烈，甜感重，柑橘果醬，厚實，但比較容易膩，味覺上較單一，但以12年來說頗超值，配生蠔很棒。

Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo 2012最近這隻莫名被關注，有看到長篇文的介紹，板友也有開，剛好以前有買就趁機開來喝看看。酒是當年是在VINOZA入手的，好懷念當時周年慶買一送一和Hernö琴酒五折的年代，那時候囤的好些酒都捨不得喝 Montepulciano d'Abruzzo一般都是便宜的餐酒，Bova待葡萄完熟後以手採釀造，試圖做

Kirkland Signature Barolo 2016紅野莓，低調乾燥花，燻肉，毛皮，醒後皮革味重，再醒肉乾肉鬆，香氣很棒，變化多。入口中等偏輕酒體，酸度很棒，平衡很好，豐富但舒服的丹寧，野莓帶點煙燻，楊桃。剛開始略帶苦，醒後香草，微微桶味舒服，苦味不見，尾略短。 Costco$649，整體蠻好的一隻，這價格能喝到Barolo也無可挑剔了。

Kendall-Jackson Vintner's Reserve Pinot Noir 2019酒精濃度14.5，聞起來也是飽滿型香氣，紅色莓果，香草果醬，甜感高，奶油玉米入口酸度不錯，不會顯膩，果香十足，口感柔順，單寧不明顯，中段桶香，但尾有苦味，小扣分，擺一天後會比較好

Stags' Leap Petite Sirah 2017購入於Costco，美式濃郁香氣，莓果，落葉，墨汁，鉛筆，孜然入口酸度高，果味，花香，鉛筆，單寧厚實，其實沒有到很愛

Kirkland Signature Brunello Di Montalcino 2016香氣紅莓，酸梅，帶煙燻，培根，香氣不錯，很飽滿優入口紅莓果，酸梅，酸度中高，整體顯得纖瘦，有點苦味，單寧算明顯醒後15分鐘好很多，苦味不見，甜感變明顯，整體更加平衡迷人，單寧也會變得滑順，有咖啡調性值得再入手

KIRKLAND SIGNATURE RIOJA RESERVA 2017很美國的甜美香氣，不是老派RIOJA的感覺，但仔細聞還是能找到煙燻火腿，木桶，香料的香氣。入口中等酒體，濃郁但複雜度不高，且帶苦味，整體來說不算好。

Viniterra Select Malbec 2013酒色偏混濁微帶酒渣，但香氣味道都還壯年適飲。滿滿的紅莓果果香、腐葉、泥土、動物毛皮，微青椒、奶油、塑膠、水果糖，有美國酒的風格，但又有野味氣息。入口滿滿的葡萄皮，果香奔放但不像美國酒那般膩，架構的丹寧和酸度都不錯，整體是紅莓果和番茄的酸度但又有厚度，尾中帶煙燻。當年試飲有濃濃的紫羅蘭香大為驚艷

VEGA DEMARA CRIANZA 2015香氣偏紅莓果，肉桂，沒有很複雜入口平衡還不錯，酸度OK，但整段都有點苦味，不是很愛，尾短較適合搭餐，喝到這牌第二隻了都不優，期待最後一隻Monastrell

Vinas del Vero Luces 2017果香為主調，帶點烏梅，青椒草味，其實聞起來不差入口果香帶點紅茶，酸度架構還可以，丹寧弱，尾水且掉很快，蠻適合搭配書在陽光普照的午後當水喝(笑) 開瓶後要擺一下，不然二氧化硫的刺激明顯橡木桶加購200出頭

尼姆丘主王之血紅酒 Le Sang des Segneurs Costieres de Nimes 2017香氣偏弱，一點乾燥花，紫羅蘭，隆河常見的血味。搖後果香出來多一點，偏紅黑莓果之間，一點黑胡椒和肉桂。入口也是花香調和胡椒，酸度架構不錯，丹寧不多，中尾段會較水一點。整體來說是好的搭餐酒，搭香料味重，偏瘦的白肉紅肉應該都不錯。家樂福440

19 Crimes The Uprising Rum Barrel Aged Red Wine 2019最近這款好像很有名，評價兩極，剛好之前有買趁機開來湊熱鬧。聞起來很有特色，很甜美，但明顯不是傳統的甜酒香氣，而是橡木桶帶來的氣味，很濃的煙燻糖蜜，醃漬黑李湯汁，煉乳香氣，澳洲酒特有的濃厚果香和尤加利香則被蓋在後面。入口煙燻感明顯，的確有蘭姆酒的風味在裡面，尤佳利和木質檀香味也明顯，酸度還行，能中

Mas Janeil Les Hauts de Janeil Grenache - Viognier 2018青柑橘，蘆筍，芭樂，鳳梨，一點奶油，相當美好且恰到好處的香氣。入口帶青果皮和蘆筍、柑橘的味道，酸度很棒，圓潤不尖銳，單喝也還不錯，唯尾韻一般，且溫度要夠冰不然會微苦。這牌白的比紅好很多~家樂福入手300元

Bodegas del Rosario Estratos Monastrell - Syrah 2016一聞就直覺是小雨傘三兄弟中最好的一隻。石墨，胡椒，甘草，皮革，黑橄欖，黑漿果，紅肉肉汁，樹皮，甜感重，標準的Monastrell香氣，耐聞且有深度。入口沒有聞的這麼複雜，酸度不錯，肉汁感，丹寧頗可口，讓人想吃烤牛排，尾短且後半段掉很快，但搭餐很不錯。家樂福300元

Quebrada de Macul Alba de Domus 2015香氣為紅黑色漿果，石榴，櫻桃，烏梅，煙燻，奶油，東方檀香，一點青椒，比較年輕的調性，吃桶多，溫柔婉約又清新的香氣，大概就是波爾多混智利的青椒上層再鋪奶油的感覺。入口單寧中高但非常輕柔滑順，觸感令人驚艷。果香，花香，咖啡，薄荷，草本搭配的相當優雅平均，酸度沒問題，酒體只有中等但複雜，尾偏短。感覺這

Ménage à Trois Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon 2017酒名的意思似乎就是三人行（羞）酒瓶很厚重，軟木塞一般，以過波本桶來說這隻價位很划算。香氣上是比較甜美型的卡本內，草本味偏少，但木質的煙燻味明顯，有波本桶的特質。入口波本威士忌的本質相當直接明顯，甚至壓過葡萄酒的表現，木桶帶來的丹寧也很突出，甜感的印象強烈，如果是愛喝威士忌的應該會很愛這隻。

Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon 2017美式甜美的香氣，香草太妃糖蜜，有之前喝Rum barrel的既視感。搖後細聞帶點薄荷和泥土腐葉氣息，這邊又蠻有Columbia Valley的風格。入口酸度有生津感，甜度也算足但不到膩口，中等酒體，尾是舒服的木桶香和黑棗甜感，但口感掉很快。整體算是簡單易飲又柔和型的Cab，沒有特別明顯的特徵。以3

西班牙康斯坦純釀紅葡萄酒 FINCA CONSTANCIA COSECHA 2013黑深紫，很濃郁有酸度的果味，紅黑醬果香氣都有，有不明顯桶味入口酸度明顯，有濁味

西班牙伯若尼頂級紅葡萄酒2008 Beronia Gran Reserva 2008舊派風格，荖藤的特殊鹹味，酸梅，李子，有一點紅茶味

阿根廷諾頓珍藏馬爾貝紅葡萄酒2012 Norton Estate Privada Malbec 2012非常深紫，一點酸梅湯，藍莓，典型馬爾貝，香氣爆，青椒，香料，咖啡香氣，木頭，菸草，濕毛皮，鹹醃肉聞比喝好，入口是甜果醬，微辣，尾韻ok，不厚重但算濃郁，中段後口感掉很快，整體不太優

亞伯樂12年蘇格蘭威士忌Aberlour 12 Year Old Double Cask Matured雪莉，水梨中帶點熟成紅茶的香氣入口雪莉先出，但很快消失，中後段沒太多東西，普飲來說ok，較容易膩，尾韻不長味道也不太理想，聞比喝好的一隻

布萊迪Octomore10 2016蘇格蘭威士忌BRUICHLADDICH OCTOMORE10 WHISKY 2016泥煤不太重，果味主，雪莉，舒服香氣入口也是雪莉主，泥煤不明顯，甜感重，烈感重，泥煤在尾段

布萊迪2010艾雷島大麥蘇格蘭威士忌Bruichladdich Islay Barley 2010 Unpeated入口較輕，有煙火感，硫感，smokey更明顯，BBQ，有澀感

布萊迪波夏10年蘇格蘭威士忌Bruichladdich Port Charlotte 10YO Whisky泥煤，碘明顯，雪莉Fino感入口帶酸感，煙燻，強度夠，層次有，持續感有，但整體沒有到太特別

布萊迪2008畢爾古代大麥蘇格蘭威士忌BRUICHLADDICH WHISKY BERE BARLEY 2008青蘋果，堅果，微香蕉油，青椒，梨子，清新，麥殼入口辣度高，但豐富且乾淨，梨子

布萊迪艾雷島大麥蘇格蘭威士忌2010BRUICHLADDICH ISLAY BARLEY 2010香蕉油，有特別的蔬菜味，海風，清新細緻入口油脂較低，甜酒感，蜜感，鹹度更加強調甜感

布萊迪經典萊迪蘇格蘭威士忌BRUICHLADDICH THE CLASSIC LADDIE SCOTTISH BARLE下層帶花蜜，上層堅果，杏仁，尾段有巧克力，果乾入口前段較甜美，牛奶糖，creamy，甜美，中段有麥芽味浮現，微澀，尾堅果且綿長

噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒Kavalan Solist Port Single Cask Strength Single Malt Whisky 焦糖爆米花，焦感重，很特別，口味最重

噶瑪蘭經典獨奏Moscatel雪莉桶威士忌原酒噶瑪蘭經典獨奏Moscatel雪莉桶威士忌原酒Kavalan Solist Moscatel Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky 白葡萄酒的石油感重一點入口較清新，甜白，有點焦糖牛奶糖感，較甜但體輕

噶瑪蘭經典獨奏PX雪莉桶威士忌原酒噶瑪蘭經典獨奏PX雪莉桶威士忌原酒Kavalan Solist PX Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky PX的老酒感較強，葡萄乾，黑巧入口的包覆感很棒，深層的口感，不烈，溫潤柔和，尾丹寧

噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒Kavalan Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky 黑巧克力，酸菜，提拉米蘇入口黑巧，較濃郁，有焦感，尾有氧化味，甜感重

噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength Single Malt Whisky 香氣典雅，較不膩，草莓，水蜜桃，木質調明顯，一點Smoky，香氣強度還是很強入口香氣奔放，這次有比較桶強的感覺，口感

噶瑪蘭山川首席雪莉桶威士忌Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish Whisky巧克力，芒果，焦糖奶油，葡萄乾，汽油，甜白酒，跟PX比起來香氣較淡層次少，入口較一般，尾不長，結構前強後弱

格蘭路思Makers's Cut威士忌Glenrothes Makers's Cut Whisky全歐洲雪莉桶，很雪莉，巧克力，糖漬蜜餞橙皮，荳蔻，木質，頗香入口辣度算高，香氣集中在前段，雪莉感，尾是清爽雪莉，無氧化味，缺點是新酒感略重

格蘭路思18年蘇格蘭威士忌Glenrothes 18 Year Old Whisky香氣更濃厚點，感覺雪莉多了一點，有點薑味，比較強壯，整體比12年好很多

格蘭路思12年蘇格蘭威士忌Glenrothes 12 Year Old Whisky美國雪莉配合歐洲雪莉桶，香草跟木質比較多，有波本感，哈密瓜入口平衡不錯，但是調性比較軟

慕赫20年蘇格蘭威士忌Mortlach 20 Year Old Whisky花果味較其他年份重，巧克力，雪莉入口還是有硫味，柑橘，辛香，肉，木材，燻肉，很不錯，複雜度比12高，尾不錯，配羊肉不錯

慕赫16年蘇格蘭威士忌Mortlach 16 Year Old Whisky雪莉，果香，柑橘，甜感最重入口蘋果，肉味比較後面，硫味依然，甜感有，親人，雪莉感最明顯

慕赫12年蘇格蘭威士忌Mortlach 12 Year Old Whisky油脂感，一點肉感，木香，柑橘入口辣度一般，口味重，口感特別，真的有肉味，帶硫味購入後慢喝，肉味沒有當初多，變成香料和皂味，入口尾還是有肉感，但尾韻變比較單薄

朗格羅18年蘇格蘭威士忌LONGROW 18YO CAMPBELTOWN SINGLE MALT WHISKY薑汁，果味，煙火味入口有碘感，均衡，薑味，柑橘感(4675)

雲頂12年單一麥芽蘇格蘭威士忌#15 Springbank 12YO Cask Strength #15 56.5%柑橘果醬，果味重，無木質，龍眼入口甜美，辣度有，雲頂感，尾中長，有煙燻(1822)

赫佐本10年蘇格蘭威士忌HAZELBURN 10YO SINGLE MALT Whisky燉梨，烤蘋果，香草，牛奶巧克力，青檸，薑甜口感非常舒服，薑味，巧克力，青檸，尾較短(1318)

波摩窖藏#1蘇格蘭威士忌Bowmore Vault#1 Atlantic Sea Salt Islay Whisky海鹽，微碘，茶香，泥煤煙燻，巧克力，鮮奶油，泥煤，柑橘，海鹽感重入口鹹感，好喝，尾長，乾燥感(4208)

愛倫18年蘇格蘭威士忌Arran 18YO Non-Chillfiltered Single Malt Whisky薑汁，柳橙，蛋糕，果味重味道有愛倫風，薑餅，辣度有，很甜美，尾偏短(3145)

布萊迪波夏10年蘇格蘭威士忌Bruichladdich Port Charlotte 10YO Islay Whisky香氣煙燻培根入口有單寧感，蠻重的泥煤，有酸感，平衡ok(1480)

雅柏漩渦威士忌Ardbeg Corryvreckan Whisky波本桶，沒有想像這麼重，焦油，臘般黑巧克力口感胡椒，海藻(2880)

保羅約翰泥煤印度威士忌Paul John Edited Peated Indian Whisky黑糖，香料入口明顯保羅約翰，辣，直接，雪莉感，尾泥煤(1799)

都明多15年重泥煤Peaty Tang蘇格蘭威士忌TOMINTOUL 15YO PEATY TANG Whisky石油煙氣，帶雪莉感，肉乾口不太烈了，尾不長，老酒感(2448)

潘迪恩That Try#4泥煤威士忌Penderyn That Try Peated finish Whisky年輕桃香，香蕉油，柑橘入口也有桃子，果香，稍為比一般版單調點(2338)

潘迪恩泥煤威士忌Penderyn Peated Single Malt Welsh Whisky不到五年，波本，桃香，香焦油，養樂多入口桃子，很特別，使用拉佛格桶(2380)

英吉利十五樂章波本桶泥煤威士忌The English Whisky Company Chapter 15 Whisky英吉利第十五樂章波本桶泥煤威士忌原酒The English Whisky Company Chapter 15 Bourbon Cask Strength Peated Whisky 香焦油，波本，玫瑰果糖漿，煙燻火腿口辣度一波波，平衡絕佳(3528)

百樂門泥煤煙燻蘇格蘭威士忌2007 Benromach Peat Smoke Whisky 2007白花，香焦油，波本，鹹肉，檸檬入口清爽，尾波本果感，沒有太喜歡(1275)

波摩18年蘇格蘭威士忌Bowmore 18 YO Islay Single Malt Scotch Whisky巧克力，梅子，雪莉，焦糖口感是水果級巧克力，但尾仍是不長(3485)

愛倫Machrie Moor IX蘇格蘭威士忌Arran Machrie Moor IX Whisky柳橙，泥煤不強口感柑橘，尾韻愛倫感明顯(1445)

余市2000年酒廠限定原酒單一麥芽威士忌Nikka Whisky 余市2000香草，奶油，巧克力，熟蘋果，木桶口感餘韻超長，辣度明顯也長，入口飽滿，香氣奔放，很好，有熱帶感

天頂蘭姆桶1989 28年威士忌Teeling 1989 28YO ex-Rum Cask Irish Whiskey蘭姆桶感，也有雪莉感烈感強，口感中偏厚，蘭姆感明顯，一致性高，尾長(18700)

天頂復興系列Vol.I 15年威士忌Teeling The Revival Volume I 15 YO Whiskey黑糖，葡萄乾，奔放，麥芽帶明顯鹹感，口感沉重，薑味，沉穩，微花生，烈感，單寧，很男性(3570)

天頂愛爾蘭名仕威士忌Teeling Small Batch Blended Irish Whiskey蘭姆酒調，平易近人較輕盈，尾較短，蘭姆桶感重(1063)

天頂單一穀物愛爾蘭威士忌Teeling Single Grain Irish Whiskey不錯，辛辣，水果香氣，雪莉感入口紅莓果，單寧口感，較單的口感，木質(1063)

天頂單一麥芽愛爾蘭威士忌Teeling Single Malt Irish Whiskey甜瓜，無花果，薑，波本感，較清淡，不太烈(1275)

天頂單一壺式原味新酒Teeling Spirit of Dublin Single Pot Still皮革，藥酒感，青草本(731)

天頂波本桶2002威士忌Teeling ex-American Bourbon Irish Whiskey 56.3%波本，皂味，棉花糖，蜜桃入口甜感重，蜜桃，偏女性(3400)

英吉利雪莉桶886威士忌The English Whisky Co. Sherry Cask 886 Whisky5年oloroso cask，香蕉巧克力，泥煤，煙硝味，火藥，草(本)味很重烈感很突出，算男人味吧(3315)

卡爾里拉17年原酒無泥煤艾雷島威士忌55.9% Caol Ila 17 YO 1997 Unpeated Limited肉桂，橘子，煙燻，薑餅，檸檬入口橘子果醬，辣味較突出，跟愛倫有點像(3700)

波摩艾雷魔鬼桶威士忌#3 56.7% BOWMORE DEVIL'S CASK ISLAY WHISKY #3第一次雪莉桶，特別的香氣，顏色深，葡萄乾，黑巧，梅子醬，很雪莉 3段烈感，海鹽，巧克力，雪莉味很重，甜，PX感(7480)

愛倫12年桶裝#6蘇格蘭威士忌Arran 12YO Cask Strength Whisky #6 52.4%橘子果醬，鳳梨，薑餅，焦糖入口烈感很多層次，一波又一波，橘子果醬，香氣和味道一致，擺久蜜桃味會出來(1768)

雲頂12年Green蘇格蘭威士忌Springbank 12YO Green Single Malt Whisky杏仁奶油，香蕉，竹香，桃子入口香氣特別，竹子鹽，輕冰棒，酒體厚但清爽(2975)

都明多50週年紀念版蘇格蘭威士忌Tomintoul Five Decades Single Malt Whisky香氣重，甜臻果，尾麥芽入口瓜果，辣度高，但圓潤，擺久有椰子感，聞起來比喝起來好(14450)

百樂門有機單一麥芽威士忌Benromach Organic Single Malt Scotch Whisky蜂蜜，香蕉，木頭，穀味，烤麥芽入口香氣單調，比較淺薄，不太烈(1590)

百樂門10年威士忌Benromach 10YO年輕，雪莉感入口新酒感重，烈，配肉乾不錯

愛倫雪莉桶2005/038威士忌Arran Sherry Single Cask Whisky(2005/038)重雪莉，PX，梅子辣較重，把細緻味蓋掉了可惜，尾有氧化味，加點水品飲較好

雲頂25年威士忌SPRINGBANK 25YO SINGLE MALT SCOTCH WHISKY紅蘋果，熟悉的雲頂泥煤果乾，巧克力，但感覺沒有勝過低年分(30600)

百樂門1998威士忌Benromach 20th anniversary 1998 Scotch Whisky古早冰淇淋，芋頭，清酒感入口辣度剛好，雪莉舒服，但尾一般(15300)

天頂蘭姆桶1989 28年愛爾蘭威士忌Teeling 1989 28YO ex-Rum Cask Whiskey花香，香蕉油，古早冰入口棒，甜美，熱帶水果，蜜餞，辣度剛好(18700)

都明多1976威士忌 TOMINTOUL 1976 VINTAGE SPEYSIDE SCOTCH WHISKY老酒的果酸感，熱帶水果鳳梨，蜂蜜，香草，可可，尾杏仁，有熟悉的青麥味，夾心餅乾入口很好，甜重，溫和(29750)

赫佐本8年威士忌Hazelburn 8yo泥煤清新，入口花香易飲，泥煤舒服

卡爾里拉25年艾雷單一純麥威士忌 Caol Ila 25 Year Old Scotch Whisky煙燻果香，燻烤木桶，水果甜香，消毒藥水香，入口甜度濃，雪莉煙燻棒，但較無變化，一致，尾ok(4288)

麥卡倫1993 25年威士忌Mackillop's Macallan 1993 25 YO Whisky英國Mackillop's Choice麥卡倫1993 25年單一麥芽蘇格蘭威士忌橡木桶洋酒25週年紀念Mackillop's Macallan 1993 25 YO Single Malt Scotch Whisky 芋頭古早冰，香蕉油，花香木調性，放久香，辣感還在，但不特別好，清淡，尾短(323

英國大石代25年單一麥芽蘇格蘭威士忌Grangestone 25YO Single Malt Scotch WhiskyHighland，古早冰，微香蕉油，花果，入口果乾，甜美，尾ok，但整體不怎樣(14280)

勞德老爺25年蘇格蘭威士忌 LAUDER'S 25YO SCOTCH WHISKY雪莉明顯，入口沒有辣感了，溫醇，溫暖舒服(3230)

布魯萊迪經典萊迪威士忌Bruichladdich The Classic Laddie微微帶點泥煤，柑橘，入口集中度很好

布萊迪波夏10年威士忌Bruichladdich Port Charlotte 10yo泥煤柑橘，消毒水輕，辣度集中，不錯

布萊迪波夏艾雷島大麥威士忌Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2011帶點鹹，泥煤柑橘，辣度相當集中

阿貝10年威士忌Ardbeg TEN帶鹹，泥煤口感泥煤爽，辣度集中

阿貝Dark Cave威士忌Ardbeg Dark Cave雪莉香重，甜度較高，幾乎沒有泥煤感

阿貝An Oa威士忌Ardbeg AN OA甜美，不太像阿貝，辣度高

阿貝兩百周年威士忌Ardbeg 200 Perpetuum香氣不錯，泥煤讚入口有雪莉感，尾有黑巧克力，海帶

布萊迪奧特摩08.1威士忌Bruichladdich Octomore 08.1 Scotch Whisky柑橘泥煤，酒精感重，香氣棒，集中度好，泥煤爽感好

保羅約翰波本桶裝652單一麥芽Paul John Bourbon Single Cask 652香氣奔放，雪莉，葡萄，軟糖，泡泡糖，花生，香草，蜂蜜，甘草口感強烈，花生，香草購入地點：橡木桶

英國潘迪恩傳奇單一麥芽威士忌Penderyn Legend香蕉，跟天頂威士忌類似，奶油，木桶口感溫和，水果，沒有特別的起伏購入地點：橡木桶

英吉利經典威士忌The English Whisky Company Classic Single Malt Whisk梅子，蘋果，葡萄，軟糖，口感溫和帶辣，還行，甜，木頭購入地點：橡木桶

波摩Bowmore窖藏#1威士忌 Bowmore Vault#1 Atlantic Sea Salt太妃糖，烏龍奶，玉米，多變，相當有趣，口感海鹽鹹味，尾很長，百香果購入地點：橡木桶

英國百樂門有機單一麥芽威士忌Benromach organic whisky木頭香，葡萄乾，香蕉，太妃糖很不錯，口感鹹味明顯，中後段偏軟購入地點：橡木桶

英國八煙傳奇單一麥芽Old Ballantruan "The peated"青草茶，泥煤冷涼，碳烏梅，口感泥煤煙燻，很強烈，尾強，整路都很strong 購入地點：橡木桶

天頂復興Vol.IV15年 Teeling The Revival Volume 1 15 YO三次蒸餾，香蕉油，香草夾，杏仁，口感芭樂，百香果，鳳梨購入地點：橡木桶