盧克開酒評的沙龍
盧克開酒評的沙龍

盧克開酒評的沙龍

首頁內容關於
盧克開酒評的沙龍
盧克開酒評的沙龍

盧克開酒評的沙龍

Thumbnail
最近這隻莫名被關注,有看到長篇文的介紹,板友也有開,剛好以前有買就趁機開來喝看看。 酒是當年是在VINOZA入手的,好懷念當時周年慶買一送一和Hernö琴酒五折的年代,那時候囤的好些酒都捨不得喝 Montepulciano d'Abruzzo一般都是便宜的餐酒,Bova待葡萄完熟後以手採釀造,試圖做
Thumbnail
紅野莓,低調乾燥花,燻肉,毛皮,醒後皮革味重,再醒肉乾肉鬆,香氣很棒,變化多。 入口中等偏輕酒體,酸度很棒,平衡很好,豐富但舒服的丹寧,野莓帶點煙燻,楊桃。剛開始略帶苦,醒後香草,微微桶味舒服,苦味不見,尾略短。 Costco$649,整體蠻好的一隻,這價格能喝到Barolo也無可挑剔了。
Thumbnail
酒精濃度14.5,聞起來也是飽滿型香氣,紅色莓果,香草果醬,甜感高,奶油玉米 入口酸度不錯,不會顯膩,果香十足,口感柔順,單寧不明顯,中段桶香,但尾有苦味,小扣分,擺一天後會比較好
Thumbnail
購入於Costco,美式濃郁香氣,莓果,落葉,墨汁,鉛筆,孜然 入口酸度高,果味,花香,鉛筆,單寧厚實,其實沒有到很愛
Thumbnail
香氣紅莓,酸梅,帶煙燻,培根,香氣不錯,很飽滿優 入口紅莓果,酸梅,酸度中高,整體顯得纖瘦,有點苦味,單寧算明顯 醒後15分鐘好很多,苦味不見,甜感變明顯,整體更加平衡迷人,單寧也會變得滑順,有咖啡調性 值得再入手
Thumbnail
很美國的甜美香氣,不是老派RIOJA的感覺 ,但仔細聞還是能找到煙燻火腿,木桶,香料的香氣。 入口中等酒體,濃郁但複雜度不高,且帶苦味,整體來說不算好。
Thumbnail
酒色偏混濁微帶酒渣,但香氣味道都還壯年適飲。 滿滿的紅莓果果香、腐葉、泥土、動物毛皮,微青椒、奶油、塑膠、水果糖,有美國酒的風格,但又有野味氣息。 入口滿滿的葡萄皮,果香奔放但不像美國酒那般膩,架構的丹寧和酸度都不錯,整體是紅莓果和番茄的酸度但又有厚度,尾中帶煙燻。 當年試飲有濃濃的紫羅蘭香大為驚艷
Thumbnail
香氣偏紅莓果,肉桂,沒有很複雜 入口平衡還不錯,酸度OK,但整段都有點苦味,不是很愛,尾短較適合搭餐,喝到這牌第二隻了都不優,期待最後一隻Monastrell
Thumbnail
果香為主調,帶點烏梅,青椒草味,其實聞起來不差 入口果香帶點紅茶,酸度架構還可以,丹寧弱,尾水且掉很快,蠻適合搭配書在陽光普照的午後當水喝(笑) 開瓶後要擺一下,不然二氧化硫的刺激明顯 橡木桶加購200出頭
Thumbnail
香氣偏弱,一點乾燥花,紫羅蘭,隆河常見的血味。搖後果香出來多一點,偏紅黑莓果之間,一點黑胡椒和肉桂。 入口也是花香調和胡椒,酸度架構不錯,丹寧不多,中尾段會較水一點。 整體來說是好的搭餐酒,搭香料味重,偏瘦的白肉紅肉應該都不錯。 家樂福440
Thumbnail
最近這隻莫名被關注,有看到長篇文的介紹,板友也有開,剛好以前有買就趁機開來喝看看。 酒是當年是在VINOZA入手的,好懷念當時周年慶買一送一和Hernö琴酒五折的年代,那時候囤的好些酒都捨不得喝 Montepulciano d'Abruzzo一般都是便宜的餐酒,Bova待葡萄完熟後以手採釀造,試圖做
Thumbnail
紅野莓,低調乾燥花,燻肉,毛皮,醒後皮革味重,再醒肉乾肉鬆,香氣很棒,變化多。 入口中等偏輕酒體,酸度很棒,平衡很好,豐富但舒服的丹寧,野莓帶點煙燻,楊桃。剛開始略帶苦,醒後香草,微微桶味舒服,苦味不見,尾略短。 Costco$649,整體蠻好的一隻,這價格能喝到Barolo也無可挑剔了。
Thumbnail
酒精濃度14.5,聞起來也是飽滿型香氣,紅色莓果,香草果醬,甜感高,奶油玉米 入口酸度不錯,不會顯膩,果香十足,口感柔順,單寧不明顯,中段桶香,但尾有苦味,小扣分,擺一天後會比較好
Thumbnail
購入於Costco,美式濃郁香氣,莓果,落葉,墨汁,鉛筆,孜然 入口酸度高,果味,花香,鉛筆,單寧厚實,其實沒有到很愛
Thumbnail
香氣紅莓,酸梅,帶煙燻,培根,香氣不錯,很飽滿優 入口紅莓果,酸梅,酸度中高,整體顯得纖瘦,有點苦味,單寧算明顯 醒後15分鐘好很多,苦味不見,甜感變明顯,整體更加平衡迷人,單寧也會變得滑順,有咖啡調性 值得再入手
Thumbnail
很美國的甜美香氣,不是老派RIOJA的感覺 ,但仔細聞還是能找到煙燻火腿,木桶,香料的香氣。 入口中等酒體,濃郁但複雜度不高,且帶苦味,整體來說不算好。
Thumbnail
酒色偏混濁微帶酒渣,但香氣味道都還壯年適飲。 滿滿的紅莓果果香、腐葉、泥土、動物毛皮,微青椒、奶油、塑膠、水果糖,有美國酒的風格,但又有野味氣息。 入口滿滿的葡萄皮,果香奔放但不像美國酒那般膩,架構的丹寧和酸度都不錯,整體是紅莓果和番茄的酸度但又有厚度,尾中帶煙燻。 當年試飲有濃濃的紫羅蘭香大為驚艷
Thumbnail
香氣偏紅莓果,肉桂,沒有很複雜 入口平衡還不錯,酸度OK,但整段都有點苦味,不是很愛,尾短較適合搭餐,喝到這牌第二隻了都不優,期待最後一隻Monastrell
Thumbnail
果香為主調,帶點烏梅,青椒草味,其實聞起來不差 入口果香帶點紅茶,酸度架構還可以,丹寧弱,尾水且掉很快,蠻適合搭配書在陽光普照的午後當水喝(笑) 開瓶後要擺一下,不然二氧化硫的刺激明顯 橡木桶加購200出頭
Thumbnail
香氣偏弱,一點乾燥花,紫羅蘭,隆河常見的血味。搖後果香出來多一點,偏紅黑莓果之間,一點黑胡椒和肉桂。 入口也是花香調和胡椒,酸度架構不錯,丹寧不多,中尾段會較水一點。 整體來說是好的搭餐酒,搭香料味重,偏瘦的白肉紅肉應該都不錯。 家樂福440
Thumbnail
雪莉感重,但仍有草本清涼。 入口相當飽滿,油感重,帶海藻味,烈感仍有,尾算長,但口感稍微單調。
Thumbnail
蜂蜜,仙草,清涼感,入口烈感很重,應該年份不高,雪莉有但不明顯。
Thumbnail
泥煤為主,碘味有,果香也豐富,有點像Ardbeg Uigeadail。 入口帶澀感,泥煤和果甜感強烈,甜感偏重,帶點海潮味。
Thumbnail
香氣較18年淡,但調性不同,煙燻和果香主調,是甜瓜而不是柑橘了,煙火和煙草調迷人。 入口甜感還是有但比較淡,多了一些煙火調性,口感還是強烈,沒有一般老酒感,尾端花香有,層次最豐富。
Thumbnail
香氣明顯比12年好很多,層次豐富濃厚,果味更重,木質香氣突出。 味道調性跟12像,但複雜度比較好,烈感低,配鵝肝很棒。
Thumbnail
雪莉桶3-4年,雪莉果乾,柑橘果醬,甜多,中段還是有麥味,香氣普通,有點像Monkey Shoulder。 味道口感強烈,甜感重,柑橘果醬,厚實,但比較容易膩,味覺上較單一,但以12年來說頗超值,配生蠔很棒。
Thumbnail
雪莉,水梨中帶點熟成紅茶的香氣 入口雪莉先出,但很快消失,中後段沒太多東西,普飲來說ok,較容易膩,尾韻不長味道也不太理想,聞比喝好的一隻
Thumbnail
泥煤不太重,果味主,雪莉,舒服香氣 入口也是雪莉主,泥煤不明顯,甜感重,烈感重,泥煤在尾段
Thumbnail
入口較輕,有煙火感,硫感,smokey更明顯,BBQ,有澀感
Thumbnail
泥煤,碘明顯,雪莉Fino感 入口帶酸感,煙燻,強度夠,層次有,持續感有,但整體沒有到太特別
Thumbnail
雪莉感重,但仍有草本清涼。 入口相當飽滿,油感重,帶海藻味,烈感仍有,尾算長,但口感稍微單調。
Thumbnail
蜂蜜,仙草,清涼感,入口烈感很重,應該年份不高,雪莉有但不明顯。
Thumbnail
泥煤為主,碘味有,果香也豐富,有點像Ardbeg Uigeadail。 入口帶澀感,泥煤和果甜感強烈,甜感偏重,帶點海潮味。
Thumbnail
香氣較18年淡,但調性不同,煙燻和果香主調,是甜瓜而不是柑橘了,煙火和煙草調迷人。 入口甜感還是有但比較淡,多了一些煙火調性,口感還是強烈,沒有一般老酒感,尾端花香有,層次最豐富。
Thumbnail
香氣明顯比12年好很多,層次豐富濃厚,果味更重,木質香氣突出。 味道調性跟12像,但複雜度比較好,烈感低,配鵝肝很棒。
Thumbnail
雪莉桶3-4年,雪莉果乾,柑橘果醬,甜多,中段還是有麥味,香氣普通,有點像Monkey Shoulder。 味道口感強烈,甜感重,柑橘果醬,厚實,但比較容易膩,味覺上較單一,但以12年來說頗超值,配生蠔很棒。
Thumbnail
雪莉,水梨中帶點熟成紅茶的香氣 入口雪莉先出,但很快消失,中後段沒太多東西,普飲來說ok,較容易膩,尾韻不長味道也不太理想,聞比喝好的一隻
Thumbnail
泥煤不太重,果味主,雪莉,舒服香氣 入口也是雪莉主,泥煤不明顯,甜感重,烈感重,泥煤在尾段
Thumbnail
入口較輕,有煙火感,硫感,smokey更明顯,BBQ,有澀感
Thumbnail
泥煤,碘明顯,雪莉Fino感 入口帶酸感,煙燻,強度夠,層次有,持續感有,但整體沒有到太特別
Thumbnail
葡萄酒用桶,細紋,部分帶渣釀造,量大故使用的葡萄區域較不優 黑胡椒,陽剛感,巧克力,香草巧克力,比較膩一點,89分
Thumbnail
只用來自邊界區的葡萄,葡萄酒用桶,細紋 香氣果香,洛神花,梅子,檀香,高雅 入口不錯,均衡好,從頭到尾都ok,89分
Thumbnail
渣全部進去釀造,大小香檳區混釀,香氣ok,水仙花,木瓜,奶油,太妃糖 入口均衡感不太喜歡,入口從頭到尾都一般,78分
Thumbnail
部分帶渣,用寬紋桶,橡木香,香氣跟口味都乾淨,純淨但飽滿,86~87分
Thumbnail
香氣偏黃肉水果,桂圓,巧克力,輕質木桶,蜂蜜,淡雅,柑橘。焦糖,平衡超棒 入口酒質很好,溫和圓潤,蜜餞感,很像貴腐的蜜類感,優雅,尾長且優,最後是木質香氣
Thumbnail
柑橘,巧克力,燉梨,木桶,一點梅乾,辛香,黑胡椒,有新酒味,香草 入口甜美厚實,辣口有,有點雪莉,入口到尾都飽滿,一致,尾有梅乾
Thumbnail
香水般的香氣很好,但口感較一般
Thumbnail
香氣較集中,梅子,入口前中段很棒,但尾短
Thumbnail
有點焦炭味,烤水果,入口也是烤水果,甜度高一點點,尾較厚(2975) 購入地點:橡木桶
Thumbnail
椰子糖糕,口感集中,味重,雪莉更明顯,直接,酸度偏高(2465) 購入地點:橡木桶
Thumbnail
葡萄酒用桶,細紋,部分帶渣釀造,量大故使用的葡萄區域較不優 黑胡椒,陽剛感,巧克力,香草巧克力,比較膩一點,89分
Thumbnail
只用來自邊界區的葡萄,葡萄酒用桶,細紋 香氣果香,洛神花,梅子,檀香,高雅 入口不錯,均衡好,從頭到尾都ok,89分
Thumbnail
渣全部進去釀造,大小香檳區混釀,香氣ok,水仙花,木瓜,奶油,太妃糖 入口均衡感不太喜歡,入口從頭到尾都一般,78分
Thumbnail
部分帶渣,用寬紋桶,橡木香,香氣跟口味都乾淨,純淨但飽滿,86~87分
Thumbnail
香氣偏黃肉水果,桂圓,巧克力,輕質木桶,蜂蜜,淡雅,柑橘。焦糖,平衡超棒 入口酒質很好,溫和圓潤,蜜餞感,很像貴腐的蜜類感,優雅,尾長且優,最後是木質香氣
Thumbnail
柑橘,巧克力,燉梨,木桶,一點梅乾,辛香,黑胡椒,有新酒味,香草 入口甜美厚實,辣口有,有點雪莉,入口到尾都飽滿,一致,尾有梅乾
Thumbnail
香水般的香氣很好,但口感較一般
Thumbnail
香氣較集中,梅子,入口前中段很棒,但尾短
Thumbnail
有點焦炭味,烤水果,入口也是烤水果,甜度高一點點,尾較厚(2975) 購入地點:橡木桶
Thumbnail
椰子糖糕,口感集中,味重,雪莉更明顯,直接,酸度偏高(2465) 購入地點:橡木桶
Thumbnail
香氣較暖,蜜桃香,吟釀香 購入地點:橡木桶
Thumbnail
餘韻較長,不錯 購入地點:橡木桶
Thumbnail
口感較重,香氣突出,酸度中,蜜桃,鳳梨,尾微辣 購入地點:橡木桶
Thumbnail
花果香,香瓜味明顯 購入地點:橡木桶
Thumbnail
香氣奔放四逸,口感犀利爽快,色澤微黃 購入地點:橡木桶
Thumbnail
爽酒,微辣口感中帶有滑潤可口的米香 購入地點:橡木桶
Thumbnail
香氣較暖,蜜桃香,吟釀香 購入地點:橡木桶
Thumbnail
餘韻較長,不錯 購入地點:橡木桶
Thumbnail
口感較重,香氣突出,酸度中,蜜桃,鳳梨,尾微辣 購入地點:橡木桶
Thumbnail
花果香,香瓜味明顯 購入地點:橡木桶
Thumbnail
香氣奔放四逸,口感犀利爽快,色澤微黃 購入地點:橡木桶
Thumbnail
爽酒,微辣口感中帶有滑潤可口的米香 購入地點:橡木桶
Thumbnail
青柑橘,蘆筍,芭樂,鳳梨,一點奶油,相當美好且恰到好處的香氣。 入口帶青果皮和蘆筍、柑橘的味道,酸度很棒,圓潤不尖銳,單喝也還不錯,唯尾韻一般,且溫度要夠冰不然會微苦。 這牌白的比紅好很多~家樂福入手300元
Thumbnail
青柑橘,蘆筍,芭樂,鳳梨,一點奶油,相當美好且恰到好處的香氣。 入口帶青果皮和蘆筍、柑橘的味道,酸度很棒,圓潤不尖銳,單喝也還不錯,唯尾韻一般,且溫度要夠冰不然會微苦。 這牌白的比紅好很多~家樂福入手300元