今年很開心能擔任鹿港學哥的小幫手，打開大門讓我體驗「鹿港人拜天公的一日」，紀錄從採買供品、供桌擺設、燒金紙、大街各戶店家觀察，寫下外地人對於祭祀文化的好奇。

2023年1月14日是離開金門的前兩天，每位打工換宿朋友都要在傳承的小幫手日記裡寫下這段日子的心得，歷屆來換宿的理由都很特別，有的正處暑假，換宿2-3週，有的對於舊戲院感興趣，利用工作空檔調查歷史故事，有的和我一樣在轉職期間體驗異地生活，筆記本裡皆有一項共通內容是「推薦美食、美景、導覽」，次之是與在

推薦給計畫來金門移住、短住、打工換宿、就學、辦公的朋友，想找尋一個有質感的空間、很在地的生活體驗，或去營區探索的觀察筆記。

蚵嗲、石蚵湯、蚵仔煎、石蚵麵線、蚵乾飯是金門餐館中經典料理之一，過去吃台灣飽滿大顆的蚵仔，現在吃著小小Ｑ彈較腥味的石蚵，相較起來金門石蚵更合我的喜好，養殖方式以石條養殖為主，用一條長方形的花崗石條，直立插入潮間帶泥沙土，隨著潮水來去，陽光日照，讓天然蚵苗自行附著於石條上生長，這樣特殊的養殖法已歷經數

這次在烈嶼旅途中幸運的遇到正在採收芋頭的農友夫婦，兩位親切的分享芋頭採收技巧、大小分類、市場銷售，及當地生活故事，以前只熟悉桌上的芋頭蛋糕、貨架上的生芋頭、葉子長得像姑婆芋，對於它的生長環境不曾接觸，這次就讓我們跟著芋農夫婦的腳步認識芋仔吧！

走進熱鬧的菜市場，一箱一箱的新鮮蔬果、清晨現捕漁貨一字排開，五顏六色，種類多元，叫賣聲此起彼落，這是台灣市場的日常。

金門街上的傳統店家幾乎有個共通性：服務(產品)品項多元，而位在后浦的金合盛銀樓，從店門口桌上可見陳列各式帽子、圍巾、絲巾、雨傘、手套，另一桌擺放麵茶，招牌寫著銀樓與雅芳保養品，不禁令人好奇這間店在賣什麼？

雜貨店是親朋好友、鄰居來泡茶、聊天、休息的好所在，這裡能發現在地的傳統文化、家庭故事、社區八卦等，金門的販售的商品非常多元。

金門家廟族譜現況，關於姓氏、宗祠、堂號的故事。

打工換宿/國外打工度假是個深度體驗當地文化、「以工換宿」的互惠互利方式，讓自己用少負擔的生活開銷，獲得不同產業/領域的技能，及當地人脈資訊網絡，這次在來福客棧打工換宿約兩個月半，相關的招募資訊民宿網站有詳細的說明。今天來分享民宿小幫手的一天（沒有賴床在外吃早餐版本）。 延伸閱讀｜來福客棧打工換宿資訊