mt.peace小游
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紀錄和分享一些心得與筆記。心得會寫到個人感受和情緒；筆記會盡量言簡意賅。曾待在咖啡廳、房地產業、平面設計業，現在是偶爾接案的朝九晚五上班族。嘗試過許多事情，但還沒嘗試海外獨旅。喜歡自我覺察、建立關係，也喜歡拿出腦中的知識讓他變得有價值。
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由新到舊
上次做完咖啡簡史的筆記，著重在世界方面。這次來記錄台灣咖啡簡史吧～
荷治～清領時期
1624～1662期間，荷蘭人於台灣殖民，可以說在台灣最早開始喝咖啡的是荷蘭人，但當時也只限於荷蘭人自己飲用，並未在台種植或將喝咖啡的習慣帶入台灣。
1884年（清光緒10年）清朝時期，英商德記洋行從馬尼拉引進
記錄一下關於學到的咖啡歷史筆記。
前言
根據研究所述，咖啡這種植物為衣索比亞（阿比西尼亞）、阿拉伯地區的原生植物，咖啡樹的栽種也是由此地區開始擴散至其他熱帶地區。
關於最初開始飲用咖啡
「最廣為流傳的說法」是：在衣索比亞地區的牧羊人，偶然發現羊群在吃了某種灌木的果實和葉子後，表現得異常興
回到平地已過了一天，昨天有「低山症」的感覺，頭腦昏昏脹脹的，今天總算好多了，於是拿起筆想記錄在山上的生活和心得。想法很多，卻不知從何下筆，只知道我想再回到山上，回到那個似夢的地方，也許這樣的想法會慢慢隨著時間消逝，但此刻的我確實是這麼想的。我試著整理好這趟旅程所發生的事，並把他們記錄下來，但我相信，
