手沖咖啡
含有「手沖咖啡」共 309 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
「再好再壞的咖啡，都有值得學習的地方。」瓦特咖啡water&coffee老闆余俊德分享其推廣精品咖啡文化中的堅持與實踐。瓦特咖啡的核心價值圍繞熱忱、愛心、誠信和正直，並體現在專業、溫度與分享、在地化及教育四個方面。他始終相信，一杯用心沖煮的咖啡，值得細細品味。
生活圈就像是連綿不絕的河水一樣。要做到毫不起疑就得要作到極盡專業。每一步就像是手沖一杯單品咖啡一樣，時間、手沖壺的高度、水面流速、手旋轉半徑與速度，每一個步驟都會影響最後品嚐的口感。阿忍面試了好幾組「父母」，我跟我的假父母都擁有一套完整的家庭背景。我的名字以一個全新的名字打在身份證上，阿忍有負責疏通
碟戰！
挖到這篇過去針對水溫與咖啡萃取的實際測試，不同水溫萃取出來的咖啡喝起來有什麼樣的差別呢，感興趣的咖啡同好朋友們請看看。
水溫越高越能提高萃取效率，這是常識，但過度萃取也會有苦味雜味產生，也有人說低溫萃取喝起來比較醇口，但明明萃取比較不足啊！為什麼會比較醇口呢？這些說法是真的嗎？
結論：咖啡是別人泡的香～
想要自己沖杯好喝的單品咖啡，手沖法大概是最容易入門的方式（雖然易學難精），而濾紙濾杯手沖法又有著方便沖泡以及器材好沖洗的優點，應該是最多人使用的方式。市面上濾紙濾杯的器材有四大主流，最早是使用T形濾紙的101濾杯，再來廣受歡迎的是錐形濾紙的V60濾杯，還有人稱隨便沖都好喝的波浪蛋糕形濾紙的蛋糕形濾杯
乙二大竟然還有糖測儀！！！😱，有夠專業
「美酒加咖啡，只要喝一杯，明知道愛情像流水…」，讓貝蒂念念不忘的不只是愛情，還有《川咖啡》這款「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！純天然咖啡豆，不加任何人工調味，竟然喝得出咖啡與美酒香氣，就跟變魔術一樣，實在太神奇了！
很適合咖啡控到訪的地方
「阿里山。達邦部落」的咖啡生長於海拔1100-1200公尺的臺灣高山，是真正讓您可以品嚐出特殊的果香風味、不苦不澀，順口好喝的精品咖啡！也是《川咖啡》推出的咖啡中最熱銷的一款！
2023【台中市青創品牌特色標章-食食在在標章】
2024【台中市十大伴手禮-特賞好禮獎】
本身就從事餐飲圈，但不代表能在咖啡產業風生水起，Caster Coffee 林奕全創辦人進入咖啡產業是跟著兄弟一起創業，但卻沒想到做出心得，從咖啡代理商到自己開設咖啡店，當中的心酸，其實是大時代下的風起雲湧。
熱帶水果蜜處理 哥倫比亞金迪奧瑪拉凱伊莊園Castillo咖啡豆是一款極具特色的精品咖啡，以下是對其產地、風味和處理法的詳細介紹。
▋ 產地與莊園
☕哥倫比亞金迪奧省
這款咖啡豆來自哥倫比亞金迪奧省，該地區以其優質的咖啡生產而聞名，特別是在阿拉比卡咖啡的栽培上。
總而言之，哥斯大黎加黑蜜塔拉珠蜘蛛猴是一款極具魅力的精品咖啡。它不僅擁有來自美麗塔拉珠地區的獨特風味，更承載著蜘蛛猴莊園對環境和社會責任感的承諾。如果您也想體驗這份獨特，不妨考慮將它加入您的購物清單中，讓每一杯咖啡都成為一次美妙的旅行！立即下單，讓這款優質咖啡帶給您無與倫比的愉悅感受！
關於2025年日本精品咖啡市場的消費者行為分析:
台灣精品咖啡發展一直是跟隨著日本市場的腳步。
兩地的咖啡圈交流亦十分頻繁密切。
藉由觀察日本精品咖啡市場的流行及發展趨勢，或許可以對台灣未來的消費者行為作出一些預測及想像。
