料理人生
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不定時分享黑暗料理/光明料理
用食物療癒心靈, 鍛鍊腸胃
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自從有一次吃過彌生軒的南蠻炸雞定食後
偶爾就會想要再吃
酥脆的外皮配上塔塔醬的清爽酸甜
感覺就可以一直吃一直吃都不會膩
然後就胖了 (體重急升)
雞腿排材料
帶皮雞腿排 1片
鹽巴 1茶匙
胡椒粉
看上去很好吃👍
餅皮材料: 低筋麵粉 60g
玉米澱粉 (粟粉) 10g
*如果沒有玉米粉可以改用低筋麵粉取代, 但加了口感會比較鬆軟
白砂糖 30g
無鹽奶油 25g
看起來好像不是很難，應該試試看😄
