編輯嚴選

英國 / 在倫敦遇見梵谷

小時候曾和母親談論到梵谷的作品，「妳知道嗎？我和妳爸曾在這個地方約會過喔」她指著梵谷畫冊集上的《夜晚露天咖啡座》這幅畫，那時她幸福的神情是最印象深刻的回憶。從那之後對於梵谷的畫作開始抱著一絲憧憬，還有些浪漫的想像，直到近幾年才有機會真正接觸與了解到他的作品、心境、和那錯綜複雜的人生。

剛來到倫敦後的第一個月，上下班途中總會注意到地鐵站裡各式各樣的廣告。畢竟手機訊號完全不通，只能戴上耳機聽聽音樂、觀察周圍的環境。梵谷展的海報印入眼簾，每天看著竟也漸漸揮之不去。回到家後馬上查好下一次的休息時間，到官網上訂了票，迫不急待能第二次近距離觀賞到他的畫展。（第一次是在荷蘭阿姆斯特丹的梵谷博物館，不過是前年的事情了）

慶幸著那日天氣晴朗，享受著陽光並慢慢晃悠到 Tate Britain 美術館。哦，真不敢相信就在眼前了。期待跟興奮的心情無法壓抑，這又會是怎麼樣的一趟心境旅程？

曾在英國待過三年的梵谷，被這裡的文化影響他對於藝術的想像與創造。忍不住想起當初自己決定來倫敦闖蕩的決心，我被這裡的藝術氣息深深吸引著。

《向日葵》、《羅納河上的星夜》、及《悲痛的老人》幾等的著名畫作都有在這次的展覽展出，不過最讓我記憶深刻的竟是梵谷的自畫像。太多的自畫像，他似乎把自己看得很透徹，亦或是試圖從畫中找到迷失的自己。不管是用斑斕的色彩，還是用陰沈的色彩一筆一筆地勾勒出自己的輪廓，每一幅自畫像都好不相同。我深深為此著迷。

有趣及聰明的是，這一陣子 Rosewood Hotel 應景地推出了以梵谷為主題的藝術下午茶。藉著父母來倫敦的這次機會，毫不猶豫地訂了位子，決定要好好享受這難得可貴的奢華體驗。

同在飯店業工作，能有幸到不同飯店參觀和學習（其實主要目的是吃）也實在不易。薪水光是應付日常開銷房租就已耗費不少，真的很感謝父母的辛苦讓我可以一起吃喝玩樂。

打破傳統三層下午茶一次性呈上的概念，Rosewood Hotel 則是把這三層拆開一層一層地上。呈上的第一層是鹹食，不同種口味的三明治。身為松露愛好者的我，特別喜歡那款夾雜著松露蛋及焦糖洋蔥的三明治，回味無窮。第二層則是些小點心，有司康（非常鬆軟好吃）、草莓小塔、梵谷巧克力泡芙、和蘋果奶油小蛋糕。

其中最深得我心的當然是那款梵谷巧克力泡芙，印著梵谷畫像的巧克力實在讓人很捨不得吃下去（雖然最後當然還是進到肚子裡）！

最後一層才是這次下午茶的精髓，主廚特地設計了三種以梵谷作品為靈感的蛋糕，分別為《盛開的杏花》、《向日葵》、及《星夜》。每個蛋糕都設計得很有巧思，外觀也很有創意。很藝術性的蛋糕 ...... 不過味道就不是那麼合我胃口。但這裡的服務品質及下午茶甜點的創意設計，還是很值得來體驗一番。

相較於荷蘭的梵谷博物館，這趟梵谷之旅反而留下更深的回憶。或許是被英國的藝術氣息牽引著，讓人不自覺地沈迷、難以忘記。