{遊} 絲路 – 青海敦煌環線11天 | DAY06 (上篇) 莫高窟、順張黃面館驢肉黃麵

俗話說：「天上龍肉，地上驢肉」，來到敦煌，行程計劃除了基本一定要看的莫高窟、月牙泉以外，品嚐敦煌的特色美食 驢肉黃麵也是這次的必走行程。

DAY 06 行程 : 莫高窟、雷音寺、月牙泉、夜光杯博物館 & 吃驢肉逛夜市

坐落在河西走廊西端的敦煌的莫高窟 ( 俗稱千佛洞 )。位於現中國甘肅省敦煌市東南25公里處的鳴沙山東麓斷崖上。始建於十六國的前秦時期，歷經十六國、北朝、隋、唐、五代、西夏、元等歷代的興建，形成巨大的規模，有洞窟735個，壁畫4.5萬平方公尺、泥質彩塑2415尊，是世界上現存規模最大、內容最豐富的佛教藝術地。

莫高窟是一座以壁畫為主、塑像為輔的大型石窟。壁畫繪於洞窟的四壁、窟頂和佛龕內，作畫內容以佛像、佛教故事、佛教史跡、經變、神怪、供養人、裝飾圖案等七類題材為主，此外還有很多表現當時狩獵、耕作、紡織、交通、戰爭、建設、舞蹈、婚喪嫁娶等社會生活各方面的描述畫作。

在鳴沙山南北長1600公尺崖壁上，從公元366年開鑿以來，直到元代才停工。在歷經如此漫長的時間裡，因為崖壁上可開鑿的地方有限，會發現後人常會在前人的洞窟內覆蓋或者鏟掉原先的壁畫，重新繪製。因此我們在洞窟內看到的壁畫可說是一本藝術的編年史，不同時期的畫風、造型、文化都匯聚在一起。

一般參觀莫高窟的門票，如果是在七、八月旺季時，最好提前1個月上網預約(每天各類票種的各個時間段都有名額限制)。我們去時是在9月，所以只提前在2天前買票(2天前抵達敦煌市區後先到售票處買了今天早上入場參觀的票)。而參觀的門票也依參觀需求分成不同價位，下面有2019年門票價格、訂票教學以及開放時間等的各項相關參考資料。

通常第一次來參觀的人大多會建議購買最熱門的A類參觀票。這次我們也是買A類的參觀票入場。

A類參觀票 ：238元/人（莫高窟參觀8個洞窟+莫高窟數展中心48元+往返莫高窟交通費10元）

一早來到莫高窟數展中心，等待入場時間。

一開始會先在數展中心裡觀看 :

不得不說，這個球幕電影的設備實在太舒適了，靠在半坐半躺的躺椅上，當燈光一暗，環繞投射出石窟壁畫的影像，再搭配著催眠的旁白與背景音樂，我真的不誇張，這完全可以讓人快速昏睡過去。並不是3D的虛擬實境壁畫不精彩，我明明是很想從頭到尾好好把影片看完，但後來撐不過幾分鐘，還是忍不住幌神昏睡，直到影片快結束時才驚覺影片已經播放結束。

而且不止我，我看整場裡面絕大多數的人看起來都跟我們一樣，離場時一臉都還是在半夢半醒間的感覺@@。(強力推薦，有失眠症的人可以來這裡試體驗看看XD)

看完主題數位電影與環幕電影後，接著搭巴士前往鳴沙山東麓斷崖處的洞窟。

莫高窟景區示意圖(可點擊放大) :

實際開始參觀石窟時，會分組(一組約25-30人左右)各別由一位講解員帶看石窟。為保護壁畫，石窟內禁止拍照。

今天我們一共參觀8個石窟。每組所參觀的石窟大致上會差不多，但有時為了分流，會有些許的不同。不同時期來莫高窟，所開放參觀的石窟也不盡相同，因此，這裡就算再多來幾次，每次也都能有不同的新發現。

洞窟內的壁畫、塑像真的很值得大家千里迢迢來到此地，千年歷史、藝術的結合，一定會讓你覺得值回票價。但大家可千萬避開七、八月旅遊旺季的時間。因為光是現在並不是最多人潮的時後，我們都覺得排隊等得有些心累了。難以想像七、八月時滿滿的人群加上炎炎夏日的氣溫會有多折磨人。

石窟內無法拍照，只能拍拍外面的景觀留作紀念。

這趟旅行出發前有告戒過自己，少亂花錢買一些有的沒的紀念品。而在這之前都沒遇到可以刷國外信用卡的店家，身上的現金當初也沒特別多換，所以也都有忍住沒亂買。但來到莫高窟景區內的紀念品店時，居然可以刷台灣的信用卡，所以最後還是破功忍不住買了一條九色鹿羊絨圍巾( 2,190人民幣)。

看來下次出國最好就是連信用卡都別帶了。多帶就會多花，不變的真理XD。

天上龍肉，地上驢肉。計劃來敦煌時，一直很期待來吃看看驢肉黃面是個什麼味道。

根據網上資料，把驢肉誇上天了，什麼補血益氣、護膚養顏，常吃會年輕20歲之類的。好像就得一定要來嚐鮮一下不可。雖然天上龍肉，地上驢肉這句誇大了點，但驢肉相對牛肉、豬肉等確實是更健康優質的肉品。

在驢肉中，不飽和脂肪酸含量，遠高於牛肉和豬肉。而其中的亞油酸和亞麻酸含量，是瘦豬肉的兩倍，是牛肉的四倍。而亞油酸、亞麻酸，對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。所以顯然，吃驢肉，是要比吃豬肉和牛肉，來得健康。

順張黃面館，當地老字號的網上名店。(地址 : 敦煌市金山路濱河世紀家園1號樓)

其實該說驢肉是什麼味道，我形容不出來，就是口感鮮嫩，不會有動物的腥羶味，重點在於調料要搭配得好，總得說肉質是好吃的。但這次比起驢肉，黃面的醬汁倒是更寸我味口。敦煌黃面的醬汁是用香菇末、驢肉丁、水豆腐等做成的，點一盤黃面，再搭配一份驢肉，淋上香菇醬汁 ~ >///<

我們一共點了，驢肉、黃面、孜然肉春捲、紅燒驢皮、杏皮水。

女性朋友們，要多吃驢皮，富含膠質。阿膠就是用驢皮熬製而成的。

他們家的杏皮茶也很好喝 ~

最後，這一餐的評價如何，言語無法表達，就用下面這張照片來回答吧~

{遊} 絲路 – 青海敦煌環線11天 | DAY06 未完待續….