大崎棟步道見學一日遊

今日要到大崎棟步道見學去，
步道位於新竹縣橫山鄉的大山背地區。

經過樂善堂的門埕，
看起來是座有歷史的廟宇，
樂善堂的前身為清光緒15年(公元1889年)，
由大山背居民藍正然所獨資建立，
簡陋的小廟稱為石峽廟。
此廟於抗日期間遭日軍焚毀，
之後由地方人士發起募捐修建，
於大正10年(公元1921年)完工，
並易名為樂善堂。

由於是地方民間信仰廟宇，
兼具佛道信仰之色彩。
新竹縣政府於公元2006年7月25日
公告為新竹縣縣定古蹟，
他日另找時間造訪。
今天走步道不是以健行為目的，
而是要認識植物，
這是聰嫂的罩門，
常常左耳進右耳出，
儘可能將短期記憶記錄下來。
老師在觀景臺上介紹了芒花，
「芒花」其實是好幾種芒草的統稱，
包含「甜根子草」、「白背芒」、及「五節芒」等。

「甜根子草」主要長在河床砂礫地上，
「五節芒」不是因為有五個節得名，
更貼切可以叫「午節芒」，
因為花期從端午節前後開始。
「白背芒」11月前後開花，
花穗剛抽出來時是紅色系，
開花結果後逐漸展現銀白色。

「芒花」屬於禾本科，
跟稻子一樣會結穗，
但沒聽過有人將穗去殼煮食，
我想應該是沒有稻子飽滿好吃吧！
今天晴空萬里，
我們飽覽油羅溪流域風光，
遠眺見到新竹南寮、橫山、芎林一帶的景色。

從善樂堂洗手間旁，
循著石階步道上行，
就接上大崎棟古道了。
在入口處有柑橘Q版娃娃，
拍完大合照繼續前進。

一路都是石階上坡路，
上山的坡度不大，
石階落差小，
可以小距跨步，輕鬆上行。

沿路的生態豐富，
老師解說認真詳細，
學員們很認真做筆記，
我們是來「插花仔」，
因為「初始效應」和「新近效應」，
記住了「杜虹(台灣紫珠)」
和「千金藤(金線吊-吊烏龜）」。

「吃人的嘴軟」所以不敢忘記
「南五味子」和「山桂花」。
五味子果皮是甘，
果肉是酸，種子是辛與苦，
而全部咀嚼一起卻變成鹹。
還歪樓記住了比較有趣的：
風藤小時貼心，
圓果秋海棠葉基「歪斜」，
油桐樹幹長痘子。

大崎棟古道的終點大山背山。
登頂海拔705公尺，
又蒐集了一個三角點。
山頂設有一座涼亭及觀景平台，
居高臨下視野寬廣，
光緒20年日軍侵台，
鍾石妹就在這裡設置據點，
佈署哨兵監視日軍的動態。
要特別說明鍾石妹是男士喔！

我們改走產業道路下山，
經過「大山背農園」，
是沿途最主要的農園，
滿山坡種植柑橘，
茂谷柑噴石粉防曬，
我們跟農園主人買了現採紅柑，
又繞回原來的石階步道下山。

出來學習很重要，
但吃美食更是旅行的重點，
今天要去漫畫家劉興欽的母校吃午餐。
這裡是豐鄉國小的舊址，
其前身是日據時代「橫山公學校」的大山背分校。
72學年度廢校。

客委會斥資新台幣1700萬元，
重新打造為「大山背人文生態館」，
2006年四月才正式開幕。
餐飲服務部分外包廠商經營，
之前營運狀況不佳，
曾經荒廢一段時間。
直到莊凱詠和女友吳宜靜承租後，
投入心力改造，
經營「大山北月」。

「大山北月」就是將
「大山背」的「背」上下拆開命名。
為了節省開銷，
不論是油漆粉刷、清掃垃圾、砍樹除草、
設計菜單，甚至是行銷，
他們全都一手包辦。

他們認為學校是地方的精神寶塔，
小學時候又是最純真的年代，
所以將學校的元素如：
考卷、課本、黑板、課桌椅放到餐廳行銷。
而且抱著利他共好的心態，
將菜單與在地的特色美食結合，
套餐內包含東方美人香檳、窯烤麵包
客家麻糬和養生擂茶。

莊凱詠幫當地農產品，
以更有趣和創意的方法推廣出去。
除了與在地的農民合作，
這裡也會展示附近小學生和藝術家的作品。
在莊凱詠和吳宜靜心目中的「大山北月」，
不只是咖啡店或是藝術博物館，
更是要和在地充分的結合。
我們在「大山北月」吃得很滿足，
找回童心開心拍照。

以下影片能讓我們對莊凱詠和
「大山北月」有更深入了解。
很勵志很正向喔!