[台北美食]東門鴨莊紅燒獅子頭便當，傳承古道廣東燒臘、堅持融合台灣人口味美味
市面上便當真的何其多，但有一種小編也是很愛的喔!!那就是燒臘飯。燒臘飯小編覺得迷人之處就在那個肉質被烤炸的油油亮亮的。看起來就是讓人覺得那個肉質的油脂被釋放出來，油脂的好就是讓人覺得肚子餓了，人世間的魔鬼滴滴油脂就是如此的香。東門鴨莊就是一家知名的燒臘店。
東門鴨莊相關資訊::
總店
台北市大安區金山南路一段134號
大安店.
台北市大安區信義路四段265巷27號
信義店
台北市信義區松山路439號
總店
02 2321 8877
02 2396 6987
大安店
02 2701 9395
信義店
02 2728 1319
免費訂餐外送電話
0800 52 52 57
總店
PM9:30-AM20:00
大安店
PM10:00-AM20:00
信義店
PM10:00-AM20:00
燒臘店
傳承古道廣東燒臘、堅持融合台灣人口味美味
東門鴨莊成立於西元一九七九年，至今超過四十二年歷史的店家，承襲古道廣東燒臘的製作方法，與台灣人的口味融合成至今的菜色。店家主攻外買與宅配通路為主，在台北市中心的大安區有三家門市。並且有自己的中央廚房負責三家門市的商品供應，嚴選品質控管的店家，比起許多連鎖店各自負責商品製作，如此做法;還是不多見到的。
東門鴨莊傳統的美食，嚴格的衛生品管，讓顧客享受美味與安全兼具的美食。在傳統美食上堅持廣東道地作法並且創新融合台灣人口味，燒臘也能如此邪惡食物。店家更是希望吃貨不出門，便能吃極致美味燒臘肉來吸引客戶。
東門鴨莊的菜單可分為商業套餐與特餐兩大類的便當。價格從九十五元至一百四十元不等價格，另外也有整隻燒臘的肉質供應。此地家就想小編之前吃過的廣東菜系名廚阿銘師傅之名門燒臘 相同，以台北物價來看算是中高價格。但是都有油滋滋的雞、鴨、魚、豬肉供應，這些燒臘就足以讓人垂延三尺了。此店家另外也跟鳳城燒臘相同，在網路小有名氣的好店，擄獲不少人的芳心。
小編這次因緣際會吃到來自大安門市的外送的紅燒獅子頭便當，雖然是最便宜的特餐飯，但是如此的傳統紅燒獅子頭還是一級棒!!!這種美味值得大家來品嘗。
大顆的紅燒獅子頭
端看這紅燒獅子頭就是非常的大顆，以台灣豬肉製作的大約七公分大小，比起任何大餐廳的紅燒獅子頭還大顆，這肉質吃起來不會過於油膩或是死鹹。
便當中比起市售便當菜色略為少二至三個配菜，便當只有兩個配菜。但是無損於如此主菜紅燒獅子頭的滋味。只能說;無論是主角的燒臘或是配菜都是非常的邪惡的美饌。
總結:燒臘飯燒味源於廣東，在台灣也很普遍見到。但是好吃的燒臘飯卻不常見到，這次介紹的東門鴨莊便是其中的一家。此店家以外送、宅配通路為主。在台北市三家門市其實店面都不大，但卻是很多人最愛，下次路過此店不訪進來吃看看或許你會跟小編一樣愛上燒臘的美味。
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這裡是bravejim的生活日常紀錄，與大家分享各地旅遊與美食的分享，如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄，讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
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地址:
台北市信義區松山路109號
營業時間:
AM11:00-PM21:00
電話:
02 2765 227
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地址:
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營業時間:
A
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