日本生活・長野縣 白馬村・第三年

Duncan對日本的認識，就像大部分在台灣長大的小孩一樣，是從電視上播放的卡通與綜藝節目開始。節目中所看到的日常景象，尤其是美食節目所介紹的眾多日本珍饈，時常讓坐在電視機前面的Duncan垂涎三尺，也因此很小便開始對日本產生憧憬。不過，這個憧憬一直深埋在他的心底，直到年近30的時候才實現。

Duncan出社會的時間非常早，國中畢業後便開始打拼，做過各式各樣的工作。豐富的工作經歷，讓Duncan自然而然的累積了數量驚人的專業證照，出於對酒類的興趣，更是在調酒這塊領域擁有相當深的資歷，還積極投資自己，取得了多個調酒師與唎酒師和品酒師的證照。

在台灣工作的十多年裡，Duncan漸漸感覺工作環境好像持續的惡化，特別是專業的價值難以得到公平的評價。每每當他舉出自己的諸多證照時，雇用方卻總是擺出「這些東西是基本吧」的態度，完全忽略他為了取得這些證照所花費的成本，不管去到哪裡都不受重視的感覺，讓Duncan過去藏在心底對日本的憧憬又冒了出來。

內心已經隱隱約約生出離開台灣的念頭，但Duncan還想要再嘗試看看能不能找到待遇合理的工作場所，因此來到華航集團在桃園機場的諾富特機場飯店內的酒吧應徵。面試結束時，人資部的人請他寫上希望的薪資，考慮到自己的年資與上一份工作的薪資，Duncan開出了新台幣40,000元左右的月薪，沒想到對方卻告訴他「新人的月薪都是新台幣26,000元」。即使不看年資，這個待遇根本無法存錢，還要加上通勤與加班，讓他徹底心寒。這件事也成為壓倒駱駝的最後一根稻草，於是Duncan決定趁著30歲前夕申請打工度假，一圓自己的日本夢。

喜歡戶外活動的Duncan，過去每年的夏天都會到日本的沖繩潛水，所以當時就直接詢問時常光顧的潛水店願不願意雇用自己，而對方也爽快的開出了一個月100,000日圓的薪資，還告訴他夏天時會有特別紅利。雖然在日本可能也不算太好，但至少贏過每個月26,000新台幣，Duncan便毅然決然的接受了這份遠在異地的工作。

最初的時候有許多辛苦，作為提供服務這方，即使Duncan自己有潛水的經驗，仍然有許多必須學習的事物。另外，他在這裡雖然接待的是來自台灣、香港、中國等地的團體居多，但也有許多來自其他國家的客人會來消費，因此在這個過程中他也學會了用多達六種語言來招呼客人。受惠於過去豐富的工作經驗，Duncan很快便適應工作內容，在夏季時的薪水加上分紅，一個月的收入甚至可以達到400,000日圓，讓他很快的存到在日本的第一桶金。

來到岩手縣以前，Duncan對滑雪這個運動其實是充滿陌生，因此公司先是讓人簡單教了他滑雪的基本技巧。當滑雪技術提高到一定水準以後，Duncan最初被交付的工作便是小朋友的滑雪課程，但不甘於自身程度的Duncan，在正式開季前每天早上8點就準時至纜車報到，一直滑到當日纜車的服務結束，練習得比他人都還要勤快，進步速度也比同時期的同輩來的快，甚至到後來已經能負責私人以及團體滑雪的課程。

一年的打工度假中，當Duncan與其他人提到自己擁有的證照會是專業技能時，就算是開車修水管，幾乎不會被視作理所當然，而若是表現出努力學習的態度，更是可以得到非常正面的評價，讓他感到生活比在台灣時還要充實，便有了繼續留在日本的想法。

過去，前往日本就職的台灣人多半是藉由「研究」、「教育」、「技術」以及「人文知識・國際業務」這幾個選項來取得在留資格，但這幾種資格卻都對申請人的最終學歷有所要求。部分可能是源自台灣較高的大學升學率，滿足這項條件不成問題，行政書士在申請時不需多費功夫，但像Duncan這樣案例時，卻無法直接套用慣用的方式，時間成本也會因此增加，甚至因此而不願意受理他的案件，使得Duncan在申請簽證時吃了不少苦頭。

由於只有國中的學歷，Duncan很早就感受到自己必須依靠各種不同的專長才能彌補與其他人的差距，而日本的環境讓他感到自己的專業能力更受重視，自然會對留在日本這件事有迫切的需求。所幸皇天不負苦心人，經過Duncan多方的詢問以及嘗試後，他總算找到申請簽證的方法，順利取得了在留資格，得以留在日本。

Duncan現在雖然仍然隸屬於同一間公司，人卻已經不在岩手縣，而是來到了長野縣的白馬村，在這裡擔任一間公寓式飯店的管理人，同時也兼任附設的酒吧店長。

Duncan管理的飯店屬於一位中國籍企業家，飯店的規模不大，總共只有五個房間，比起說是做房地產投資，更像是這位企業家自己想來長野滑雪度假時的私人會所，有時也會招待友人或生意夥伴來玩。

當沒有以上需要的狀況下，為了避免閒置與方便管理，所以決定將原本的私人會所作為飯店營運，雖然的價格定位不便宜，走的卻也是需要大量努力維持服務水準的精緻路線。不過Duncan的老闆卻幾乎沒有給他任何壓力，只要求他收益與支出有打平即可。

除了外包出去的房務清潔以及訂房業務之外，Duncan一手包辦飯店裡所有的大小事，除了最基本的接待，不論是管線需要修繕或是庭園的維持，當飯店中出現任何硬體上的問題時，都需要他出面解決。另外，飯店內附設的酒吧也是Duncan所負責，每天早上7點準時開店，任何人都可以來喝杯咖啡，到了晚上則是為前來解癮的客人提供杯中物。

基本上，Duncan可以算是一人公司，老闆可能一年只會來幾次，因此他的工作時間以及內容是完全由自己掌控。作為滑雪勝地，白馬村這裏冬季時各處都是客滿狀態，自然會比其他時期忙碌許多，但如果酒吧沒有客人上門，Duncan便能夠把門一鎖去滑雪。到了夏季，旅客的人數便會銳減，在這樣相較比較不繁忙的時候，Duncan的早上從釣魚開始，接著與朋友喝酒吃飯，空擋比較大時還能去泛舟、烤肉、泡溫泉、旅遊等。

擁有高度的自主權，又沒有業務壓力，Duncan在度假勝地的工作聽起來有如天堂，但實際上這份工作卻不是表面上看起來那麼簡單，也不是人人都可以做得來。

在工作上自主權高，相對的便需要有相應的自律能力才有辦法維持工作表現，即使老闆可能幾個月才聯絡一次，但當老闆需要Duncan的時候——像是需要他接待某位客戶或朋友，若是他沒有辦法馬上提供老闆想要的服務，就算是失職。

乍看之下好像淡季時都在遊玩，但這些活動有許多都是在與當地的居民聯繫感情，了解白馬村的觀光產業概況，不只是會參考其他飯店以提升自己的服務品質，還能夠即時得知各種動向，尤其是觀光業在這兩年的疫情影響下嚴重受到打擊，各種相關情報更是彌足珍貴。

等到Duncan的老闆來時，有時想要認識其他業主，而不論是滑雪場或是纜車的業主，Duncan都能夠安排一起吃個飯、喝杯酒，能夠做到這樣正是Duncan平日積極的累積人脈的結果。

在現在國境封鎖的情形下，觀光客的人數是降到谷底，而短期內整個日本乃至於全世界的前景仍然不太樂觀，因此今年冬天Duncan的工作也比往年輕鬆，甚至老闆還告訴他不需要開店也沒關係，但Duncan卻非常明白自己不能把方便當隨便。即使今年也沒有觀光客，不代表未來也永遠不會有，而當觀光客回流時，若是做足準備就能吸引到更多的客人，所以他完全沒有鬆懈下來，不只是要在旅客比較少時將飯店設施調整到萬全的地步，自己也在準備考遊艇的執照，以提供未來的房客更多的服務。