假設要列一份國民餅乾清單的話，義美食品的夾心酥餅乾絕對是候選名單之一。義美夾心酥的好口感深得許多人的成長記憶之一，小編這次接續奶油吐司邊料之後，再來介紹義美夾心酥餅乾。
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義美食品企業的歷史
先來說義美食品企業的緣由吧!!西元一八七一年春天，曾高祖父高植桂先生，在現在的台北市大同區大橋頭附近開設了一間染布行，名稱就叫「義美」；西元一九三四年初，祖父高番王先生、祖母高陳秀英女士計劃創業，開設餅店於原來「台灣文化協會的創立者---蔣渭水醫師」經營的「大安醫院」之原址。
但在想不到要使用什麼店名之時，祖父突然想到他的祖父、父親曾使用「義美」之名，經營染布行；於是，就決定將「義美」二字，使用於當年三月三十日新開之餅店；這就是「義美商店」名稱的由來；而「義美商店」正是「義美食品公司」的前身。自此之後;義美食品的餅乾便不斷開發餅乾口味。直至夾心酥餅乾是義美食品的開發至今；超過六十五年以來，夾心酥餅乾就頗受顧客的歡迎。
八種口味的夾心酥餅乾
義美夾心酥餅乾不論是怎麼吃都好吃。義美食品的夾心酥是一系列的餅乾，目前一共有八種口味。包括:草莓、咖啡、巧克力、椰子、香芋、檸檬、牛奶、花生。
這八種口味餅皮酥脆，內餡風味濃郁，口味齊全，份量更符合消費者需求。這八種口味光看外觀其實差異性不大，從一個網路的文章網友分析中可看到，義美夾心酥口味眾多，包含花生、檸檬、巧克力、椰子、草莓、咖啡、牛奶等，每一款都各有支持者。
綜合網友回覆留言中統計，發現花生跟檸檬口味最受到喜愛，而草莓、椰子則也有不少粉絲青睞，更有網友曝光隱藏版吃法，「花生冰過才好吃！」。
義美餅乾的招牌商品
根據義美日前統計這些年來的暢銷排行榜中，小泡芙不意外獲得第一名，而第二和第三名則分別是夾心酥、巧克力酥片。所以說;義美系列夾心酥餅乾堪稱是義美餅乾的招牌商品。
濃醇美味的義美夾心酥，口感酥脆，回味無窮。不論哪一種口味都是以蛋奶素製成，午茶時光的充饑解饞休閒點心， 每一片都實實在在，美味不膩。六十五年的餅乾地位，更是許多人成長記憶之國民餅乾代表之一。
夾心酥餅乾值得一吃的餅乾
總結:尤其前幾年台灣曾經出現過一連串的食品安全問題，為了生存每天吃的東西爆發出連串問題。總是讓人心裡面惶惶不安的危機感。義美食品一向以來出產的食品總是讓人很安心，夾心酥餅乾值得一吃的餅乾。
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