創意派壽司＆美味叉燒味增拉麵
UNC校園周邊餐廳主座落在 W Franklin Street上，餐廳更新率高。在COVID-19之後，Spicy 9還是依然絡繹不絕的餐廳之一。它的特色主軸是日式壽司，拉麵，少許泰式料理。至今，我已造訪數次，多數為午餐時段。挑選午餐時段享用美食的原因，是餐點價位有分午餐與晚餐時段，午餐每餐價位大約比晚餐少2-4元，午餐相對地經濟實惠。
警語：這純屬我個人對的餐點的偏好，其與店家料理方式無關。
My order#1: Lunch Box 1 (California Roll, two pieces of gyoza and chicken Pad Thai, $10.95); Thai Iced Tea ($2.75); Lunch; Takeout
California Roll 是加州風的壽司捲，酪梨果肉與蟹肉棒被壽司米飯妥妥地包裹著。Pad Thai 是泰式雞肉炒河粉。California Roll 健康爽口，Pad Thai 味道有到位。店員服務親切周到，外帶包裝服務佳。
My order#2: Pork Miso Ramen ($10.95); Lunch; Takeout
Pork Miso Ramen 是日式叉燒味增拉麵。外帶時，麵湯分離包裝。湯味濃郁，叉燒肉厚實 (約0.5公分，直徑5-6公分)，半顆水煮蛋和傳統日式拉麵麵條。叉燒味增拉麵確確實實承襲日本風。但是，其他常見於拉麵的配角相對較少，例如：海苔，芝麻，溏心蛋等等。
讓我在UNC校園吃到不失所望的日式叉燒拉麵的店家，是值得推薦的餐廳。
推薦餐點：壽司捲 ＆ 日式叉燒味增拉麵
Spicy 9 Sushi Bar & Asian Restaurant
Location: 140 W Franklin Street, Chapel Hill, NC.;
Price: 3-21 $/meal (Edited: Feb 2022)
Website: https://www.spicy9chapelhill.com/
Hours of Operation : Monday - Saturday 11am - 10pm; Sunday: 12pm - 10pm
