11M-鱈魚地瓜黑豬排骨粥+黑豬肉蓮霧蔬菜大骨湯食物泥
閱讀時間約 1 分鐘
最近真的搞得我好累
因為我每天都要煮粥、每三天要弄一次食物泥
但是為了鈞能夠吃得頭好壯壯
讓鈞每天都吃的到黑豬肉、魚、大骨或排骨湯
(我都分散在食物泥和粥裡)
我也認了，基本上現在我正準備要讓鈞慢慢換成吃粥
這次我買了真正的鱈魚
話說回來，其實我也搞不懂哪種魚是哪種魚
最近才知道吻仔魚是200多種魚的魚苗
難怪每次買回來弄要挑個老半天
把蝦子等挑掉..
所以...我敢肯定鈞吃鱈魚不會過敏(還真像試毒)
先將排骨用水煮熟，然後冷藏，表面就有一層白色豬油
去掉油取肉和湯
然後把鱈魚和金山地瓜加薑一起蒸熟
蒸熟後，將薑丟掉(因為只是去腥)
然後把鱈魚去掉骨頭(都在皮附近)
因為我家鈞已經一歲
所以我只用飯匙把魚肉和地瓜弄碎
(我不小心弄太碎)
比較小的小孩就弄成泥
然後把魚肉和地瓜用食物夾鏈袋分成一袋一袋冷凍
我只弄了三天份
然後把排骨、排骨湯、鱈魚地瓜一起煮粥
煮粥的方法
基本上外鍋要放多一點水
我是放七杯水或大一碗
這樣就只要煮2~3次就可以
因為鈞習慣吃粥了
所以我就漸漸把粥
煮的比較稠和有點顆粒
較小月齡就要煮比較稀和完全沒有顆粒
然後
就是香噴噴的粥啦~~
我有加一點點鹽...其實不太需要，地瓜就很甜了
我加了
三杯胚芽米、一杯大骨湯
(我每次都煮一大鍋大骨湯、然後用杯子分裝冷凍)
蓮霧5顆、洋蔥半顆、花椰菜一大朵
還有黑豬絞肉
全部用電鍋一起蒸熟
然後
加水打成泥
就是很甜很香的食物泥啦!!!!
因為鈞已經習慣在食物泥之後吃粥
所以我在鈞剩4天一歲的這幾天
改成一天中有一~二餐吃粥
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