北歐出差記事(下):瑞典斯德哥爾摩及哥德堡

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瑞典我們跑了兩個城市:25日下午先抵達斯德哥爾摩,26日全天在斯德哥爾摩活動,之後27日一早飛瑞典第二大城哥德堡(Gothenburg)參訪,28日下午的飛機從哥德堡飛荷蘭阿姆斯特丹轉機回臺。
雖然都是北歐國家,但此行走訪的三個城市,還是各有各的面貌:赫爾辛基的色調較為深沉,建築物古樸穩重,若碰上雨天,籠罩上一層陰霾,不免顯得整個城市有些陰鬱。斯德哥爾摩色調繽紛,瑞典作為北歐人口數最多的國家(約1000萬人口),斯德哥爾摩的確更貼近大家想像中的「首都」,充斥現代設計感十足的建築物,以及有著更為五光十色的熱鬧市區。而位於西岸的哥德堡,是工業城市起家,也是Volvo總部的所在地。整個城市濃濃的工業風,工廠高塔、重型機具隨處可見,加上位於海港,時常下雨,更增添一股冷冷的硬派風格。
從景觀餐廳 Riverton Skybar & Restaurant 拍攝之哥德堡風光
若說在芬蘭還能忙裡偷閒,到了瑞典完全是在行軍,商務行程環環相扣,從早忙到晚,每天只期待趕緊回飯店躺平。到了哥德堡,本以為28日(星期六)上午有空閒去逛逛,卻也因為「港都」陰雨綿綿的天氣,最後還是只待在飯店整理行李,甚為可惜。不過在緊繃一個禮拜後終於可以睡上一頓毫無後顧之憂的安穩好覺,也挺欣慰的。
雖然沒機會到處溜搭,不過在瑞典還是有些小小的亮點想記錄一下。我們在瑞典的住宿也是下榻Scandic系列,斯德哥爾摩的房間裝飾得很文藝,但有點小,等我算好空間把兩個大型行李箱攤開,便幾乎沒有可以走路的地方;至於哥德堡的房間則寬廣明亮,讓人萬分激賞。
斯德哥爾摩 Scandic Grand Central 飯店房間
哥德堡 Scandic Hotel Backadal 飯店房間
這次在瑞典也吃到幾種經典甜點。首先是瑞典公主蛋糕(Princess Cake),特徵是表面那一層綠色的餅皮(英文為marzipan,或許稱為膏皮更接近實際口感)。很可惜上甜點時只顧著吃,忘了拍照,只好找網路圖示意。我們當時吃的其實是做成杯子甜點,最上層是經典的綠色表皮,以下則是奶油慕斯及其他配料。
瑞典公主蛋糕示意圖,圖片來源:BBC Food
另外,在一次交流餐會吃到了巧克力球及綠色的巧克力卷(punsch-roll),雖然有點甜,但是非常適合搭配熱茶或咖啡的小點心。
至於有什麼特色小物,我們去Ericsson參訪時,送客禮包含了一塊硬硬的、有點類似不織布的紙板。收到時,團員們看著手上花樣各異的紙板一頭霧水,經當地人解釋,才知道是瑞典發明的環保清潔布,可重複使用,丟掉後會自然分解,不會對環境造成負擔,非常瑞典本色。後來在機場時,不時在免稅商店看到,於是又再多買了一片回來送人。據使用心得回報,吸水力超強,可列為以後去瑞典必買的實用紀念品之一。
第一次歐洲行,在公務奔波中結束,有點可惜,但回頭看,還是很高興有這個機會踏上想望已久的北歐國度。希望下次能以輕鬆的心情回訪,好好走踏這幾座城市,尤其是色彩斑斕的斯德哥爾摩。說到這,不禁想起回國後與英國友人分享的心得總結:旅行的願望清單永遠只會越來越長。Because there are always new places to go, and old places to return.
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