沒看過這篇，別說你知道：Jelly Belly雷根糖篇

Jelly Belly 經典口味列表 圖/取自Jelly Belly官網

對！沒看過這篇，別說你知道雷根糖。今天首次在Vocus上發文的爐編，就要從Medium跳過來，帶各位觀眾看一下從美國起家，至今紅遍全球的甜蜜小豆子，那就是Jelly Belly公司所生產的Jelly Beans（雷根糖）。

<聲明：Snacky Slide食時嗑客產出之評論與推薦皆為個人主觀意見。有時爐編資料會查到入迷，但並未接受廠商置入、贊助、業配是千真萬確的事實，請各位讀者安心閱讀。>

1898年在加州Fairfield成立的Herman Goelitz和Goelitz糖果公司，是Jelly Belly（吉力貝）的前身，主要生產各式糖果和巧克力。目前的Jelly Belly，更可堪稱全球製作雷根糖（Jelly Beans）的佼佼者，而Jelly Belly生產的Jelly Beans也是最廣為人知的糖果之一。

HELLA EXTRA 小貼士（一）（Jelly Belly Let’s Rally）

除了經典的雷根糖外，Jelly Belly也還有生產其他不同種類的糖果。圖／取自Jelly Belly官網

你知道Jelly Belly不只賣Jelly Beans，也還有賣Licorice（甘草糖）、Candy corn（玉米糖）跟Raspberries and Blackberries candy（覆盆子藍莓軟糖）嗎？（不過爐編私心認為都沒有很好吃啦，那個Raspberries and Blackberries完全就是一個災難······）HELLA EXTRA 小貼士（Jelly Belly Let’s Rally）

你知道Jelly Belly不只賣Jelly Beans，也還有賣Licorice（甘草糖）、Candy corn（玉米糖）跟Raspberries and Blackberries candy（覆盆子藍莓軟糖）嗎？不過爐編私心認為都沒有很好吃啦，那個Raspberries and Blackberries完全就是一個災難······

Jelly Belly最初（1976）的八種口味分別為：非常櫻桃（Very Cherry）、沙士（Root Beer）、冰淇淋汽水（Cream Soda）、橘子（Tangerine）、綠蘋果（Green Apple）、檸檬（Lemon）、甘草（Licorice）、葡萄（Grape）

12種Jelly Belly顏色分類 圖/取自Jelly Belly官網

你有仔細想過Jelly Belly的Jelly Beans到底有幾種顏色嗎？

根據Jelly Belly公司官網顯示，他們所生產的Jelly Beans，主要可歸類成12種顏色。分別為：藍、橘、黑、紫、粉紅、黃、白、多色混合、綠、咖啡色、紅、米色。多色混合的部分雖然看起來有好幾種（桃子、梨子etc.），但都還是依循主色調做分類，所以這邊談論的多色混合基本上，就只有粉中帶各種不同顏色的Tutti- Fruitti（水果錦囊？）口味。

小測驗：根據以上Jelly Beans選出自己最喜歡的顏色，點擊「這裡」可以看自己喜歡的顏色帶有什麼含義唷，而且還是以Jelly Beans為主的說明呢！（但連結內容皆為英文，且顏色齊全度待議）

Jelly Belly “Dare to compare”怪味挑戰賽第五彈（左），內含口味（右） 圖/取自Jelly Belly官網

看完Jelly Belly的小資訊，勢必是應該先進到最廣為人知的Jelly Belly系列～已邁入第五彈的Jelly Belly Bean Boozled挑戰組，實是在派對上及學校中與親朋好友增進友情（還是其實是破壞ＸＤ）的小工具。以真心話大冒險開啟一輪挑戰，或使用包裝上提供的輪盤，甚至是單純以剪刀石頭布的方式隨機挑選，都是場令人心驚膽跳，但又令人欲罷不能的體驗。

爐編本身其實只有嘗試玩過一兩次這個遊戲，一次是吃到鉛筆屑（Pencil Shavings），另一次是吃到桃子（Peach）。只能說Bean Boozled的整人口味味道非常可怕，當放入口中糖衣開始融化的那一瞬間，就會知道自己是不是中標了。以鉛筆屑口味的Jelly Bean來講，那個味道怪到令人不敢恭維，是一種混合鉛筆芯的微辣感，令人難以下嚥。如果真的有想要嘗試看看的朋友，也是很歡迎的（購買地點可能會是百貨公司的糖果專櫃etc.）！

p.s.第五彈Bean Boozled裡面，光這樣看起來，感覺比較可接受的惡整口味只有牙膏而已，其他都有點太刺激了。

怪味雷根糖系列 噴火挑戰版 圖/取自Jelly Belly官網

五層辣度的Bean Boozled系列就不用多說了吧！內裝Jelly Beans依照辣度可分為五種等級。由低至高分別為：是拉差辣醬、墨西哥辣椒、卡宴辣椒、哈瓦那辣椒，以及死神辣椒。礙於爐編怕辣當然也就沒有嘗試囉，有興趣的朋友一樣可以去糖果店找找。（但與Bean Boozled比起來，又更難在臺灣的市面上看到）

但如果有興趣又不想嘗試這麼極端的Jelly Beans的話，可以試看看Tabasco辣醬口味。

Tabasco辣醬公司與Jelly Belly合作推出的Tabasco辣醬口味雷根糖，有多種不同的包裝。 圖/取自Jelly Belly官網

來看除經典款口味外，Jelly Belly 還有推出哪些有趣的口味吧！

Jelly Belly寶石系列 圖/取自Jelly Belly官網

Jelly Belly有機系列 圖/取自Jelly Belly 官網

Jelly Belly香吉士（Sunkist）系列 圖/ 取自Jelly Belly 官網

Jelly Belly 汽水系列 圖 / 取自Jelly Belly官網

Jelly Belly Snapple系列 圖 /取自Jelly Belly官網

Jelly Belly 聖酷石冰淇淋（Cold Stone）系列 圖/取自Jelly Belly官網

Jelly Belly 超級野莓 圖/取自Jelly Belly官網

Jelly Belly 雞尾酒系列 圖/取自Jelly Belly 官網

Jelly Belly酸甜系列 圖/Jelly Belly官網

Jelly Belly無糖系列 圖/Jelly Belly官網

Jelly Belly 哈利波特 圖/Jelly Belly官網

在稍微看過他們販售的口味後，想知道Jelly Belly的口味常勝軍有哪些嗎？根據Jelly Belly公司2018年調查，最受一般消費者（成人）喜愛的口味分別為：非常櫻桃、奶油爆米花、甘草、熱辣辣肉桂、多汁梨子（據該公司指出，最具爭議性的口味，也是非奶油爆米花和甘草莫屬）。相較於成人，一般小朋友最喜愛的Jelly Belly口味則分別是：藍莓、綠蘋果與棉花糖。

不同於上集介紹的Tootsie Pops，除了棒棒糖本身的顏色不同外，內餡所含的Tootsie太妃糖皆相同。Jelly Belly的軟糖的小許巧思可從下方三款Jelly Beans中看出，無論是內部軟糖與外皮，都與原本的水果配色一致。以下左為西瓜口味、中為多汁梨子、右為紅蘋果口味，下次不妨有閒時可以不要一次將整顆Jelly Bean一口放入，先咬一口看一下糖果的切面吧！

不同口味的Jelly Belly也會根據其採用口味的水果做出變化，如軟糖和外皮與原始水果相似 圖/取自Jelly Belly 官網

熱量＆色素來襲！

介紹了這麼多，現在是不是應該來看一下Jelly Belly 的Jelly Beans的成分和熱量之類的資訊了呢？

搜尋Jelly Belly’s Jelly Beans Calories所得結果 圖/取自網路

一顆Jelly Belly約4大卡（以下圖片計算量為10顆，突然多出一卡就當其實每顆是4.01大卡好了）。一顆4大卡看似還在可接受的範圍內，但如果你是糖果一把抓的朋朋可能就要小心了，謹記適度即可無需過量。

是不是會好奇最受大眾喜愛的Jelly Beans是什麼顏色呢？薑薑薑薑薑～是「紅色」唷。（最受歡迎的口味就是Very Cherry啊）

在營養成分方面，Jelly Belly本體主以砂糖及葡萄糖漿為主，以玉米澱粉塑形，添加少許果汁，但使用的並非天然色素而是人工色素。爐編在找相關資料的時候，有看到一篇於2013年發表在Forbes的文章。內容主要是從復活節消費者最愛的食品，延伸到大眾偏愛紅色的Jelly Beans，後續則是討論食用色素的議題，有興趣可以點「這裡」看一下原文。

不過，說到食用色素的部分，就不得不提一下臺灣目前核准使用的人工色素種類啦，相比天然色素核准使用者共46種，目前的人工色素只有8種可用。（是件好事～？）那趕快來看看是哪8種吧。

臺灣目前政府核准可使用的人工色素種類，共8種 圖/台美檢驗網站

以下兩款，分別是蝦皮賣家販賣的Jelly Belly綜合口味，及PChome所販售的神力女超人版Jelly Beans。兩款在主要的原料上除了砂糖的差別（PChome甚至只標了糖而已），大概就都差不多了。

Jelly Belly綜合口味營養成分。

Jelly Belly神力女超人包裝（藍莓、黑莓、檸檬口味etc.）。

或許有人會問「咦···為什麼上綜合口味是寫葡萄糖漿，下面的神力女超人卻是寫基改的玉米糖漿？」其實因為葡萄糖身為六碳糖（單醣），已經是非常簡化的醣類形式（常說的血糖組成，其實基本上就是葡萄糖（Gulcose）、半乳糖（Galactose）、果糖（Fructose））。那玉米身為澱粉，經分解後也可成為葡萄糖，所以這邊的葡萄糖漿與玉米糖漿應是同一成分（但至於是否皆有基改這就不知道了）。

SF Gate有一篇〈130粒Jelly Beans含有多少茶匙的糖？〉報導，有興趣的可以點連結看一下Jelly Belly Recipe Shaker Video Clip。

回到正題！想要組合Jelly Beans搭出新口味，除了使用Recipe Shaker的應用程式外，Jelly Belly 官網也有提供Jelly Beans口味混合配方。以間單明瞭的圖示，讓消費者可以透過組合不同口味的Jelly Bean創造新口味！這樣肚子餓的時候，好像就可以自製簡易鬆餅跟藍莓蛋糕墊墊胃了？（誤

有興趣的朋朋，可參考此連結看Jelly Belly 食譜。

各式Disney包裝與配色的Jelly Belly Disney Princess系列（左上）、蝙蝠俠系列（右上）、Finding Dory系列（左下）、冰雪奇緣系列（右下）圖/取自網路

HELLA EXTRA 小貼士（二）

National Jelly Bean Day 圖/取自Jelly Belly官網

你知道Jelly Beans（這邊不僅侷限於Jelly Belly公司所製造的Jelly Beans）還有其專屬的”National Jelly Bean Day（4/22）”嗎？是不是很酷炫呢？有興趣的捧油歡迎查看此網址。

好啦！今天的Jelly Beans的介紹在此先告一段落囉，敬請期待下次Snacky Slide食時嗑客提供的精彩內容，我們下次再會！同時，也歡迎到Snacky Slide的Medium上欣賞其他的文章，有關未來的文章呈現平台，也將逐步轉至Vocus，大感謝！！