[品飲][威士忌][蘇格蘭]塔木嶺玩桶系列德國黑皮諾紅酒桶(Red Wine Cask Edition-German Pinot Noir Cask Finish)

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來自斯貝賽的橡木桶玩家塔木嶺單一麥芽蘇格蘭威士忌,擁有該區顯著的細緻花果香,口感柔順;透過不同橡木桶的巧妙運用,將原本甜美細緻的風格,添入豐富層次是塔木嶺酒廠的特色;近年來陸續推出展現用桶巧思,大受好評的塔木嶺雙桶和塔木嶺雪莉三桶。此次,承襲酒廠玩桶精神,特選來自德國的黑皮諾紅酒桶熟成,於4月限量在台上市1800瓶,交織而出的嶄新風貌。

國家: 蘇格蘭

分類: 單一純麥威士忌

酒精度: 40.0%

產地: 斯貝賽區

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由於塞港及疫情之下,目前威士忌屬於賣方市場,而塔木嶺威士忌是目前價格沒太多變動的單一麥芽威士忌,在四月的時候得知目前限量1800瓶,馬上就衝去酒專掃貨,沒想到酒專剩下兩瓶,一瓶店長自己要留著喝,可惜只買到一瓶,雖然一開始預期黑皮諾紅酒桶會紅酒的味道,不過跟我想的完全不一樣,此款威士忌聞起來確實有莓果酸氣,但又不失波本花香,反而更強調酸果香氣,最令人意外地,完全不辣口,不像是無年份威士忌,有一點高年份的口感卻又帶有年輕威士忌的活力,層次非常鮮明,讓人不知不覺一直喝下去,以這個價位讓我想買一箱回家放著慢慢喝,只能等明年看看代理商進貨了。

•色澤:金黃花梨木色/深琥珀色。

•香氣:前段有豐富的麥芽香氣及一點煙燻感,中段細緻波本桶花香及明顯果香,帶點酸氣,尾段出現紅酒調性,微弱酸感酒體感中等,充整體而言很細緻輕柔。

•口感:入口後不會感到辣口,一點微甜感,中段有種莓果酸氣,香氣飽滿,入喉後舌後根出現一點苦味,鼻腔香氣十足,尾韻持續著微弱苦味,餘韻持續著哭澀感及微弱莓果香,苦味消失後反而出現麥芽糖氣息,餘韻非常長。整體而言很有層次感且非常順口。性價比非常高,完全不像年輕的威士忌。

•兌水:莓果香氣及酸氣變明顯,甜味感也增加。入口後甜味明顯,入喉苦味反而減少許多,香氣一樣飽滿,餘韻麥芽糖香氣變明顯。

*非常適合女性及新手,性價比非常高

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吃飯是為了肉體,喝酒是為了靈魂 深夜是滋養靈魂最棒的時刻 除了威士忌愛好者外,也喜好恐怖電影,如:活屍、怪物、鬼魂、虐殺、禁片...等 尤其是活屍系列更是我的最愛~ 本頻道主要開箱"普飲"款威士忌,有普飲款想開箱的酒客們歡迎留言~
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