Daniel Life丹尼爾生活的沙龍

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Daniel Life丹尼爾生活
更新於 2024/12/01閱讀時間約 3 分鐘

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原本以為國父紀念館這種觀光景點附近應該不難找吃的，想不到走了半天還是不知道該吃什麼呀...

即使是彎進了巷子裡，也只有空蕩的路燈回應我的期待...

Daniel走在國父紀念館的某條巷子中尋找著晚餐的著落，但原本的期待落空

長長的巷子中居然沒有想像中的美食餐廳林立

看來不是每條巷子都藏有美食啊...正當想放棄的時候

哇啦哇啦？看著即將走出巷子的路口，打著居酒屋常見的木質裝潢與暖色燈光

而招牌上寫著「哇啦哇啦居酒屋」這種令人摸不著頭緒的店名


檢視較大的地圖

 

哇啦哇啦 居酒屋

10695台灣台北市大安區光復南路420巷30號

+886 2 2704 0916

營業時間：

PM 18:00 ~ PM24:00

 

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走入店內馬上就知道這家居酒屋老闆的喜好了呢

滿滿整排座位區放滿了懷舊卡通的模型與手繪海報，

除了常見的小叮噹，無敵鐵金剛，宮崎駿動畫外...還有許多不知道名字的作品

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才剛坐下，店員就端來兩盤小菜，分別是毛豆跟醃製脆洋蔥

雖然是小菜但也很好吃呢，毛豆感覺加入了百里香跟七味粉調味，洋蔥也很脆很好吃

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炙燒鱈魚肝沙拉

鱈魚肝被炙燒的香味四溢，花椰菜也酥脆爽口還帶有蔬菜本身的甜味

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生蠔特調

好幾顆圓潤的生蠔放在shot杯中，再放點鮭魚卵與烏魚子，這根本是海洋的超級享受啊

一飲而盡的暢快在口中爆發，這是新鮮的食材才能有的滋味

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極盛散壽司

這散壽司也太豪華了吧...Daniel看著桌上超大盤的散壽司發愣

以前只在迴轉壽司吃過小小盤的散壽司，相較之下眼前的這盤怪物是怎麼回事...

上面滿滿的豪華海鮮食材整個都把壽司飯蓋住了

海膽，鮭魚，鮭魚卵，烏魚子...還有許多雖然叫不出名字但是看起來很可口的海鮮

這麼幸福是可以的嗎？這麼幸福是可以的嗎？這麼幸福是可以的嗎？

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燕東一夜干

烤得恰到好處的一夜干表皮被烤得焦脆且烤魚的味道在口中咀嚼後散發出來，

雖然是烤的但魚肉卻沒有因此乾澀，反倒是保留了鮮嫩，

再沾點海鹽入口，這道很適合跟朋友喝點小酒聊聊天啊...

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串燒盛合拼盤

店員突然搬了塊石頭將桌子畫成了楚河漢界，

而這萬里長城上放的是滿滿的烤物跟串燒

北海道生食級干貝，烏魚子醬鮭魚親子，檸檬醬松阪豬，桔子醬燒雞腿捲...

這長城上的守軍很強大啊...Daniel不經嘆道

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奶油蒜香小玉米

男女老少皆愛的小玉米筍，在抹上奶油與烤製過的蒜頭碎後悶烤

奶油與蒜香滲入了小玉米筍中，在鋁箔紙打開的瞬間香氣噴出，風味宜人

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辣炒時蔬

水蓮與松阪豬的結合絕對是經典佳餚，

清爽的水蓮中和了松阪豬的油膩感，這也是Daniel喜歡的菜色啊

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海膽明太子炸豆腐

在度過諸多刺激味蕾之後，來點舒緩身心的料理吧

溫和的湯汁中浸泡著炸得金黃的雞蛋豆腐，攪拌烏魚子醬後享用，有種身心都被治癒了的感覺

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鹽烤牛小排

烤得恰到好處的牛小排，感覺像是被熟成後才切開，肉汁還被鎖在中央

軟嫩可口，外層的焦味肉香帶出了內層肉汁的飽滿，

在口中咀嚼之餘，肉汁還會慢慢口中散開

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牛奶蛤蜊湯

接近尾聲，來點湯品暖暖胃吧，超大顆的牛奶蛤蜊，鮮味完全融入湯中，

當被端出來的時候是剛好可以喝的程度，整個身體都暖烘烘的感覺非常幸福

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檸檬雪酪

最後當然要以甜點來做句點啦！

檸檬雪酪把所有的油膩感全部消除，酸酸甜甜冰冰涼涼的滋味，喚醒了Daniel另外一個胃

好像...可以再多吃點甜食？

 

【哇啦哇啦居酒屋菜單】

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    Daniel Life丹尼爾生活的沙龍
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