與其他歐美國家不同(腦洞何時跟他人一樣!), 西班牙的華人移民史, 開啟甚晚.
西班牙報紙考證: 最早抵達的第一代僑民,是想遠離國共會戰的山東人, Peter Yang
楊先生的一生很有趣(可惜無緣認識本尊), 根據西班牙報紙報導:
1921年出生於山東的楊老, 是天主教徒, 後來還成為神父, 在共軍如火如荼的進擊之下，楊老拿到了西班牙佛朗哥政府發放的獎學金，就此來西．
經歷十年的學生歲月，終於拿到醫學院文憑後．才得到晴天霹靂消息：
沒有西班牙國籍，就算有學歷，依舊無法執業當醫生！
（看看早期僑民血淚，有沒有覺得腦洞對我們也不錯了？）
楊老於是決定開餐廳，1958年，西班牙第一家中式餐廳，在巴塞隆納的Cal
