（通化滷味）巴蜀現撈董記辣滷 通化店～ 必加特製辣椒更夠味～牛肚、腐竹、雞爪、鴨腿通通都好吃！巴蜀現撈菜單

巴蜀現撈董記辣滷通化也吃得到，之前在西門吃過就相當喜歡，香辣帶勁、食材新鮮、爽脆多汁，不論買來加菜或當追劇美食都很棒~

牛肉、牛肚、鴨腿、排骨、鴨頭、雞爪、腐竹、蓮藕、青花菜、四季豆、花生、蒟蒻等，超級豐富的選擇，依照食材特性滷到超入味～

香辣帶勁吃起來相當過癮，我其實本來不太吃辣，但吃過巴蜀現撈後就上癮，這個不會口乾舌燥的祕方比例，吃過一次就會被圈粉！

提醒一下巴蜀現撈董記辣滷目前只有西門總店跟通化分店，其他可是仿冒的喔～買的時候記得要注意看這個LOGO，才是美味的認證~

巴蜀現撈董記辣滷通化店，就在夜市牌坊旁第二間，車水馬龍是去捷運信義安和站必經之路，走過路過可千萬別錯過喔！

巴蜀現撈-董記辣滷菜單

巴蜀現撈董記辣滷通化店提供多元支付，街口、LINEPAY、外送平台通通都有，想吃巴蜀現撈董記辣滷超級方便，不用出門就可以吃得到喔！

巴蜀現撈董記辣滷的好料擺得滿滿一桌，買回家加菜簡單擺盤就可以開動，尤其有時候朋友揪聚會，一人帶一菜就很推薦買巴蜀現撈~

食材放在展示櫃內保鮮，衛生又乾淨，確保處於最佳品質，吃起來的滋味自然就很鮮甜，不會有放很久或者是惱人的冰箱味道~

店家還會貼心地協助切片，更方便享用，就連真空包裝的也可以先幫忙切好，打開真空包裝立刻就可以開動，即拆即食真的太方便了！

牛肚100元/100g

上次去西門店手腳太慢，牛肚居然被掃光光，這次來通化店，特別挑下午時段，避開夜市的尖峰時段，才可以搶到這個超好吃的牛肚～

彈牙多汁Ｑ勁十足，吃起來彈性度破表，相當有咬勁，感受到滷汁在口中釋放出來，非常有口感的滷味，推薦愛吃牛肚的朋友別錯過

牛肉100元/100g

巴蜀現撈的牛肉也是高人氣，牛肉帶點牛筋，吃起來更加有Ｑ度，而且牛肉不會乾柴澀澀的，相當濕潤肉質相當紮實～

而且充滿牛肉本身的牛肉香氣，吃起來不會平淡無味，帶點辣度頗能刺激味蕾，愛吃肉肉的朋友，這個牛肉來巴蜀現撈一定要點

鴨頭35元

巴蜀現撈除了牛肉類滷味好吃之外，鴨肉類也是高人氣，尤其許多華人旅客超愛買鴨滷味，巴蜀現撈就販售超多鴨肉好料～

這個滷得超漂亮的鴨頭，超大一顆跟鵝一樣巨大，巴蜀現撈嚴選最好的食材，寧可成本高一點，也要給客人吃到最好的原物料！

鴨舌頭7支/100元

我個人覺得巴蜀現撈董記辣滷的鴨舌更美味，完全不輸知名的知名滷味店，鴨舌飽滿Ｑ彈，滷得更透簡單的咬幾下，就可以除去骨頭～

軟Ｑ充滿膠原蛋白，連骨頭都會吸個不停，絲毫不浪費任何一滴滷汁，再配上冰涼的飲品更是絕配，吸個不停的美味鴨舌頭，一次買一百吃爽爽

鴨脖25元

喜歡啃骨頭的朋友好友這個鴨脖子也超好吃，超長一跟脖子，超大一根有夠粗～吸滿滷汁的香辣精華，好吃到連骨頭都捨不得放過，反覆咀嚼體驗其中的奧妙滋味～

鴨腳60元（6支）

鴨腳滿滿的膠質，吃起來好Ｑ彈，很多人會擔心鴨子會有鴨腥味，來巴蜀現撈董記辣滷完全不用擔心，鴨子非常新鮮處理得宜～

吃起來超級入味，讓我輕鬆補出已經流失的膠質，平均一支只要十元銅板價格，真的太划算了，推薦省錢一族們趕快用新台幣下架這個鴨腳吧

烏骨雞腳 100元/3支

巴蜀現撈董記辣滷雞腳，堅持選用高貴的烏骨雞爪，雖然成本比一般雞爪貴上很多很多，但吃起來飽滿許多，口感超實在～

尤其平常看運動賽事、追劇的時候，就想要吃個零嘴打發時間，邊吃雞腳邊看影片，陪伴我度過愜意又滿足的休閒時光！

蒟蒻30元/份

吃完肉類的好料後，當然不能少了豐富的滷菜，尤其這個吸滿麻辣滷汁的蒟蒻，上次吃過後就超喜歡，其他滷味店都吃不到這樣的美味～

香辣帶勁的好滋味，蒟蒻彈牙的爽脆口感，吃上一小塊就立刻冒汗，不要笑我太弱喔，是因為巴蜀現撈的滷汁太猛烈，推薦大家來挑戰

花生35元/份

我上次買巴蜀現撈董記辣滷回家給家人享用，長輩最喜歡的居然是這個花生，脆脆多汁口感，一吃就愛不釋手

花生本身帶有甜度，甜中帶辣吃起來好涮嘴～長輩泡茶的絕佳點心，喝熱茶吃花生聊是非是長輩的首選～

腐竹50元/份

腐竹跟台灣常見的豆皮口感不同，更能吸附滷汁，吃起來特別入味，香辣湯汁充滿口中超爽！

超喜歡這個充滿咬勁的口感，腐竹不會過於軟爛，越嚼越香，Ｑ彈度十足我一次會直接買兩份，吃起來更滿足

豆干20元/份 百頁豆腐30元/份

銅板價格的豆干、百頁豆腐都是台灣人耳熟能詳的滷味，滷到裏頭一顆顆小洞，吸滿湯汁味道十足，吃起來香Ｑ帶便當或者直接當下酒菜都很適合

蓮藕35元/份

蔬菜類選擇好多，首推這季節限定的蓮藕，上次回家很後悔買太少，吃得不夠過癮，這次一次就買一大包～回家當零嘴，邊看電視邊吃蓮藕，真的很幸福

尤其蓮藕本身充滿維他命C，類胡蘿蔔、黏液蛋白，對身體相當好，吃起來爽脆又多汁，帶點甜度，味道一絕，頭一次吃就立刻被圈粉～

四季豆40元/份、青花菜 30元/份

蔬菜選擇還有很多種，四季豆爽脆多汁；青花菜頗有口感，營養滿分補充豐沛纖維素，一口肉類美食、一口清爽蔬菜，來巴蜀現撈董記辣滷完全不怕會吃膩～

辣椒油250元/瓶

貼心的店家還會提供免費的辣椒油，可以自己調整辣度，加上一點辣度就破表，香氣十足的特製辣椒油，也可以一整罐回家吃到爽喔～

真空包裝

巴蜀現撈董記辣滷一大貼心服務，就是可以免費真空包裝，可以延長保存期限，回家冷凍起來想吃退冰一下就可以開動，真的非常方便～

真空服務不用額外加價，老闆自行吸收成本，就是為了讓外縣市的客人也能吃得到巴蜀現撈董記辣滷的好味道，許多外籍旅客也都會特別來選購，帶回家鄉是絕佳的伴手禮選擇

這次再訪巴蜀現撈董記辣滷，西門、通化兩家的滋味都一級棒，品質顧得真好，分享給同事親友也都讚不絕口，推薦愛吃麻辣、愛吃滷味的朋友，巴蜀現撈董記辣滷絕對是首選

巴蜀現撈-董記辣滷 5大特色

1.台北正統川蜀麻辣滷味，堅持每天現滷，食材新鮮、香麻入味、口味獨特，通化店地點超級好，許多國際觀光客都超喜歡，還有真空包裝服務，送禮自己吃都是首選！

2.肉類滷味超入味，新鮮沒有腥味，滋味相當美味😋 牛雙寶我超級喜歡，有牛肉該有的香氣，牛肉口感紮實、牛肚Q彈度滿分，沾上點辣椒更是一絕！鴨腿超大一支，一般滷味店超少見！排骨是大塊豬肋排，口感軟嫩不會油膩～脆腸、鴨腸頗彈牙口感不會過韌，一吃就欲罷不能！

3.蔬菜經過特製滷製後，更能帶出蔬菜自然的甜份～我最喜歡季節限定蓮藕，帶點微甜滋味，超級爽口！青花菜爽脆口感，連不愛吃蔬菜的朋友，都會愛上這一味～四季豆處理得很乾淨，相當有層次感，是人氣招牌選擇！

4.滷菜竟然只要20元起，老闆用心挑選食材，相當入味的腐竹，口感比一般豆皮更Q！蒟蒻軟Q吸滿湯汁超入味～滷花生絕佳小菜，香辣脆脆滋味，越吃越涮嘴～滷豆乾、滷百頁毛細孔煮到一顆一顆小洞，用真功夫製作的滷味，果然非同凡響！

5.愛吃辣的朋友們，必加招牌辣椒，使用花椒等天然辛香料當日製作，香辣帶勁，我只加上一小匙，香氣就更上一層樓！許多鐵粉還會買整瓶辣椒回家沾，超推這家滷味，許多觀光客來通化夜市都會來買👍

💭店家資訊巴蜀現撈董記辣滷通化直營店
🏠地址: 北市大安區通化街71號(捷運信義安和站5分鐘/近通化臨江街口)
☎️電話: 0905-341-677
⏰時間: 10:00-23:00(無休)
💲消費: 現金、LINEPAY、街口、外送平台
💬粉專: https://www.facebook.com/Bashulaolao/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406706701

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💭店家資訊 巴蜀現撈-董記辣滷（台北西門店）
🏠地址: 北市萬華區中華路一段112號(西門站6號出口5分鐘/公車中華路北站)
☎️電話: (02)2388-7383
⏰時間: 13:30-23:00(無休)
💲消費: 現金、LINEPAY、街口、外送平台
💬粉專: https://www.facebook.com/Bashulaolao/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406701449

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