馬鈴薯
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🕒 系統重啟：地鐵裡的「活死人」
週一早上 8:00。 地鐵車廂內，空氣沉悶得近乎凝固。
芽芽 抓著吊環，眼神空洞地盯著黑色隧道掠過的殘影。
她周圍的人群——西裝革履的上班族、背著重電腦包的工程師——臉上都掛著如出一轍的表情：尚未完全開機的混沌感。
「為什麼我覺得自己像是一個壞掉的零件，正
「不斷回首痛苦，也會像任何事情一樣使人上癮。」
今天奇遜久違的窩在我家客廳，上次這樣已經好久好久，我滴酒不沾，而奇遜酒量還比我差，以上兩點足夠璟萌從來不找我們喝酒，所以奇遜這樣在上班日前幾個小時喝到瘋言瘋語本身就荒謬的像發酒瘋時會講的故事。
「這是你自己想的嗎？」我問
「那是School Sp
最近幾天，走過一個社區的花園，看到了一個藤蔓植物掛了一串串奇怪的東西，是果實過是種子呢？於是就繞到那裡再瞧了一眼。後來才知道，那個小東西是山藥的珠芽，既不是果實又不是種子。可以利用它進行繁殖的。
馬鈴薯的問題其實是個連環套
質疑馬鈴薯會不會變質發芽
告知都有噴灑發芽抑制劑
就變成質疑發芽抑制劑的毒性
實際上發芽抑制劑的半致死量遠高於發芽產生的龍葵鹼，也就是說不噴灑發芽抑制劑，對人體造成的風險還比較高。
國際貿易上，進口商最不願意看到農產品變質，他也不願意虧錢，就務實角度而言根本
人類歷史上的絕大多數時期，受限於馬爾薩斯陷阱，其實人口成長都算相當緩慢。饑荒與死亡侷限了人口聚落的發展。然而到了大約1700年前後，人口曲線突然急遽向上彎折。而2011年發表於Quarterly Journal of Economics的論文 "The Potato's Contribution
📱 沒完沒了的「叮咚」
週五晚上八點。
🌱 芽芽 攤在沙發上，明明身體已經累到想放空，右手卻像有自主意識般，不斷點開跳出的訊息視窗。 「在嗎？」、「那個案子我有個新想法...」、「這家餐廳超好吃的（連結）」。
對話框裡的已讀標籤像是一道道催命符。
芽芽的手指在虛擬鍵盤上懸空，打出「好喔」
文章探討為何「微發芽馬鈴薯能不能吃」不適合透過直播試吃來證明，作者引用期望效用理論、前景理論、資訊不對稱及負外部性等經濟學概念，分析公開示範的風險與不當之處。作者強調，單次直播不能作為科學證據，公開傳播知識應劃清界線，而非鼓勵模仿冒險。
發芽馬鈴薯有毒是事實，非爭點。ART 放寬僅適用加工用，200ppm 未改；供應鏈四節點中，貿易商、通路商、加工廠因保險與責任自動丟棄發芽品，只有消費端會「發芽後仍食用」，這是個人判斷。真正該追究的是 ART 文本公開、SSG 農民補償、指定加工廠稽核與芽長門檻是否比照日本，而不是「政府要你吃毒」。
▋ 為什麼我覺得馬鈴薯被誤解很久了
我最近在翻一些資料，發現馬鈴薯這東西挺有意思的。它在人類歷史上其實扮演了救命恩人的角色，甚至還推動了歐洲的人口增長。
雖然現在很多人減肥不敢碰它，但它其實是全球第四大糧食作物，地位僅次於玉米、小麥和稻米。
我覺得大家可能把馬鈴薯想得太簡單了...
