新竹景點【味衛佳柿餅觀光農場】滿滿的療癒柿餅任你拍

2023/12/08閱讀時間約 2 分鐘

每逢九月中旬到隔年一月就是曬柿餅的盛產期，讓眾多攝影人趨之若鶩的療癒場景就在新竹，這次為大家分享新竹景點「味衛佳柿餅觀光農場」，除了可以觀賞柿餅曝曬壯觀的景色，現場也可以購買柿餅、柿子乾、柿子冰棒等相關食品，在艷陽下來根吃的到果肉的柿子冰棒真是極大享受！

味衛佳柿餅觀光農場曬柿餅

位於新竹的味衛佳柿餅觀光農場是傳承百餘年柿餅製作技藝的傳統農場，也因為壯觀的曬柿場景色成為期間限定的熱門打卡景點。

停好車後，沿著緩坡的小山路往上走，就能陸續經過小攤販與廁所，在上去則有兩條叉路，往左可通往柿子園，當時往右會先經過專門讓遊客拍照的三合院仿真柿子區，　真的是貼心又可愛的布置，提供許多仿真柿子供遊客擺拍，仿真柿子擺放的數量頗多，拍起來也是壯觀，如果曬柿場人潮過多，不妨可以先行在此過過乾癮。

味衛佳柿餅觀光農場免門票入場參觀，現場還有販售柿餅和柿子冰棒等相關產品，咬的到果肉的柿子冰棒真的非常好吃！團體二十人以上可提早致電預約，觀光農場有提供免費導覽解說。

仿真柿子

吃的到果肉的柿子冰棒

柿餅季節與各類柿餅種類製程

前面有提到每逢九月中旬到隔年一月就是曬柿餅的盛產期，但你知道柿餅的種類有哪些？不同柿餅的製程又有哪些差異嗎？柿餅的製程由日曬開始，再經由炭烤、按摩（第三天開始）、九降風（農曆九月開始吹的東北季風）等過程製作而成。而不同種類的柿餅，日曬時間與天數也有所差異，如果是柿乾就需要45天以上的日曬時間。

石柿約在10至11月開始日曬，日曬天數約7天。

牛心柿約在9月中至11月開始日曬，日曬天數約8-9天。

筆柿約在12月至隔年1月開始日曬，日曬天數約12-14天。

石柿、牛心柿、筆柿

削柿子皮的大姊們

味衛佳柿餅觀光農場曬柿場

曬柿場一字排開的金黃柿子讓許多攝影人慕名而來，漸層的色澤與排列整齊的療癒感完美呈現什麼叫做數大便是美，農場二樓為最佳拍攝點，可將整個曬柿場網羅入鏡，如果恰好遇上陳列柿子的時間，熱情的大姊也都會面向鏡頭不吝展現他們認真工作的模樣。除此之外，曬柿子的架子下也能捕捉到柿子逆光的身影，正午烈日的陽光順著柿子的縫隙流下，一抬頭依然是美景一幅。