保健品中的「黑金」,黑蒜精膠囊功效比一般蒜頭更勝數十倍。

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黑蒜頭是什麼?

我們一般吃香腸或是鹽酥雞時都會配蒜頭,不只更對味,而且蒜頭也有對健康有益。但你知道同樣是蒜頭,「黑蒜頭」的營養成分更高出好幾倍嗎?「黑蒜頭」是經過特殊發酵處理的大蒜,經過長時間低溫發酵,讓其呈現出黑色外觀。而這種特殊的製程不僅改變了蒜頭的外觀,更提升了其營養價值和功效。

「黑蒜頭」也被譽為是保健品中的「黑金」,如果你去探望長輩時帶黑蒜頭當伴手禮,相信長輩們一定會很驚喜,因為他們都知道黑蒜頭健康又養生!

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黑蒜頭的功效及好處

黑蒜頭以其獨特的發酵製程和豐富的營養成分,在健康食品領域中備受推崇。它的功效涵蓋抗氧化、免疫力強化、心血管保健、促進消化和改善睡眠等多方面。

  1. 抗氧化作用: 黑蒜頭含有豐富的天然抗氧化物質,能夠有效中和體內的自由基,有助於維護細胞健康。
  2. 免疫力強化: 其中的硫化合物有助於提升免疫系統功能,減少患病風險,特別適合在季節交替時補充。
  3. 降血壓降膽固醇: 黑蒜頭被發現具有調節血壓和降低膽固醇的效果,對於心血管健康有著積極的影響。
  4. 促進消化: 含有天然的益生菌,有助於腸道健康,促進消化吸收,緩解腸胃不適。
  5. 改善睡眠: 其中的天然物質有助於調節神經系統,有助於提高睡眠質量,讓您一夜好眠。

黑蒜頭的吃法

黑蒜頭可以多種形式食用,最受歡迎的是直接生食或添加到料理中,例如料理提味、湯品、黑蒜抹醬等。此外,近年來黑蒜膠囊也成為一種方便的食用方式,不僅保存方便,而且劑量容易掌握。

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黑蒜頭、黑蒜精,傻傻分不清楚?

黑蒜精是黑蒜頭經過特殊製程,提取它的精華部分,這個製程使得黑蒜精保留了黑蒜頭中的主要營養成分,同時避免了生食黑蒜頭時的特殊氣味。營養成分從低到高分別是蒜頭→黑蒜頭→黑蒜精。

黑蒜精/黑蒜頭精的功效

  1. 增強體力
    黑蒜中的小分子胺基酸能量來源,使精神飽滿有活力。 
  2. 促進新陳代謝
    黑蒜精中含有豐富的多酚類物質,可以促進新陳代謝,對體內健康循環非常有助益。 
  3. 調節生理機能
    黑蒜精中的礦物質能維持身體各器官代謝正常運作,調節生理機能。 
  4. 維持消化道機能
    與蔬菜水果一樣,黑蒜精含有豐富的膳食纖維與果聚醣,有助於改變細菌叢生態、維持消化道機能。
  5. 養顏美容
    氣血虛弱的人能溫補助循環,提供好氣色養顏美容的效果。

黑蒜精通常以膠囊或液體的形式供應,其中膠囊形式最佳。黑蒜精膠囊是將黑蒜的營養萃取後製成「粉末狀」,再填充進膠囊。一個黑蒜膠囊可以抵20個以上的黑蒜頭,是營養價值更高、吸收率也更好的產品。而黑蒜膠囊功效及好處也更勝一籌,包括方便食用、保存期長、降低味道副作用及減少腸胃不適等。

總結來說,黑蒜頭以其獨特的製程和豐富的營養價值成為健康食材的代表之一。無論是生食、加工料理還是方便的黑蒜膠囊,都能輕鬆享受其神奇功效。不妨將黑蒜頭納入日常飲食,感受身體健康的提升。

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