每日收集蛋白質任務的思考(下)

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
那是因為身體都有求生存的本能,發覺體重在下降就會以為遇到生存危機了,而將體重鎖住不動。所以原則上,在運動量和飲食量正常的前提下,體重會呈現膠著狀態,不上不下,而若是一鬆懈還會往上升這樣,因為儲存更多的脂肪是一種本能。

那是因為身體都有求生存的本能,發覺體重在下降就會以為遇到生存危機了,而將體重鎖住不動。所以原則上,在運動量和飲食量正常的前提下,體重會呈現膠著狀態,不上不下,而若是一鬆懈還會往上升這樣,因為儲存更多的脂肪是一種本能。

接續上一篇文章,而月光想強調的是,買一個便當的錢通常會比兩顆水煮蛋要貴,是因為量少的緣故。這只是多一個思考方向,以高營養的標準來重新選擇食物,就會有不同的發現。不會再以:

這個男生吃不飽!

吃了這個馬上就會餓!

不知道要吃什麼只好吃這個!

沒時間了,就選擇這個來吃吧!

        以往的思維都會被食物的份量所限制住,蛋如果不那麼在乎熱食的話,食物選擇的範圍可以多很多。就算沒有熱食,也可以靠著自己泡熱飲來取得溫暖。冷食和熱食都可以填肚子,當然熱食要好吃一些,也會從中感到幸福感,但並不代表吃冷食就是一件很不幸的事:

上班都已經很辛苦了,還要吃冷食,是命多苦?

看到別人吃著熱騰騰的食物,自己吃這樣是在自虐嗎?

        目標並不是瘦到極限,變成一隻瘦皮猴或是排骨精,而是在自己預定的理想體重範圍內,自由搭配著想要吃的食物。所以,當自己發現體重還是持續下降時,反而可以自己加菜,例如早上原本只吃一罐無糖優格,現在就加上一罐牛奶,看看結果會是如何?

或者是在中午用餐完之後,來一包堅果增加攝取的熱量。都是有可能變動的,並沒有說早上只能吃優格,或是中午只能喝一罐無糖豆漿等等。雖然達成少吃的目標,但卻沒有吸收到足夠的營養。在體重往下掉的例外狀況,反而要多準備熱量的攝取,以維持體重在合理的範圍。之所以說是例外,那是因為身體都有求生存的本能,發覺體重在下降就會以為遇到生存危機了,而將體重鎖住不動。所以原則上,在運動量和飲食量正常的前提下,體重會呈現膠著狀態,不上不下,而若是一鬆懈還會往上升這樣,因為儲存更多的脂肪是一種本能。

        因此,雖然可以準備增加熱量的策略,但原則上就是降到一定的程度之後,就不會往下降。如果認為還有繼續減重的必要時,可以加大斷食的強度,以擾亂身體代謝的頻率,讓身體措手不及,忽然沒能攝取到熱量,繼續釋出脂肪而達到減重的目的。想想看,原本身體預計每天中午會進貨一個便當的熱量,大約是700大卡左右,沒想到進貨的是一罐無糖優格,只有一百多大卡可以用,那當然會瘦啊!當然,不是三餐都吃優格然後僅攝取總量不到500大卡的熱量,這樣代表自己很厲害,很會控制熱量。

        而是除了學會控制熱量之外,還要去思考,如何每日攝取足夠的蛋白質,這就是一個新的思考點。如果其中兩餐只吃水果或沙拉,那第三餐的蛋白質攝取份量就得要集中,這樣反而會帶來壓力感。一次要吃一天的量,是不是就要吃一大塊肉配上牛奶呢?啃100公克的肉可以說是一件容易的事,但多吃一份的時候,是否一樣輕輕鬆鬆呢?月光覺得,思考的大方向應該是不要將蛋白質的攝取集中在某一餐。雖說身體慢慢可以適應少吃,只要吃一點點就行,但也同樣可以接受在其他的餐裡分攤一些蛋白質的攝取,再多吃一點,這樣才能取得平衡點,不然在都在某一餐加緊趕工,也太累人了!


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蝦也是很好的蛋白質喔!真的不行…我會泡蛋白粉來喝。
深邃月光-avatar-img
發文者
2024/01/31
林燃(創作小說家) 蝦子應該算是高級一點的料理,也不是天天都吃得到。
熟齡文青-avatar-img
2024/01/31
最近幾年去美國旅行,到餐廳點沙拉的時候,服務人員會問要不要加點一份蛋白質(魚、肉之類的食物)加配沙拉一起吃,美國一般人對飲食均衡看來比以前更重視。
深邃月光-avatar-img
發文者
2024/01/31
熟齡文青 原來如此,還以為是以熱狗堡、漢堡或潛艇堡為主食,注重健康是好事,考慮到各種客人的需求。
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