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這次吃的是星級饗宴系列的,居然有晶華酒店的餐點,我上網搜尋後,原來7-11有與晶華酒店主廚的合作料理,而且看到厚切排骨,在看到上面寫的:晶華主廚監製、慢火精燉肉燥。,就覺得應該可以吃很享受的肉質感,就決定買下了。
從外觀來說,封膜下的看到有三格的小菜,以及一塊大滷排骨,但目前沒拆封,所以不知道排骨厚度如何,不過今天既然是開箱,就慢慢品嘗喽。
拆下封膜後,從外觀看,排骨的分量不算小,上面浮上一層滷汁,似乎在微波時淹進飯上了,飯盒內配上小菜是:高麗菜、筍乾、半片滷蛋。而飯的左側有一些肉燥。
排骨的部分,我覺得厚度是真的有算厚切,因為一般便當店排骨,確實都偏薄,如果稍厚的,通常都炸的,而滷的厚切排骨品嘗感覺,我覺得它肉是有入味的,味道不會太濃稠,且肉質算軟嫩的,我覺得這個比較厲害,因為一般微波出來的,不至於這麼嫩,而它的咬起來偏嫩,也不是那種滷汁太久的軟爛,總之~我覺得很好吃就是了👍👍。
至於它的肉燥我拍了一下近特寫,因為它寫的:慢火精燉肉燥,品嘗起來的話,我覺得雖然肉燥吃起來不算油膩,但稍微偏鹹,所以要配一點飯會比較搭。
這個便當的價位是129元,在7-11的便當系列裡面其實價位不低,我聽說北部的排骨飯已經破百(聽說....我不確定),但可能有含這包裝和一些小菜等等加一加,確實是一個大餐的價位,整體來說,這餐點CP值不差,至少招牌的那塊排骨,真的滷的很到味,吃起來也有飽足感。以上是我的分享。
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