夏季清涼小撇步
閱讀時間約 2 分鐘
今年夏天太熱了，忘記不了台灣的青草荼，在紐約從台灣進口青草材料在目前物價高漲的情況下太不實際，於是想到了後院，還好有後院有空間，今年雨多，香草在給了我免費的驚喜, 不只是，可以利用現成的青草可以製作清涼的青草茶。
其實也沒有概念青草茶要怎麼做,但是後院長出了好多氣味清新好聞的草,上網一查,都是香茶的好材料,於是心生一計,也許可以利用網上的知識製作清草茶,學一學王老吉可以好好的ＤＩＹ清涼的夏季。
圖中是在一些在後院常見到的雜草，這些青草的生命力極強不需要特別照顧，蜜蜂蝴蝶還會自願牽紅線，不花錢的滿院芬芳，天然的喔。選一些喜歡的口味，不要太多種類，以免味道太雜。，摘下一些放到果汁機裏攪拌好過濾去渣， 冰糖用小火加水慢炖１５分鐘放涼後加在濾好渣的材料裏，記住水要少，不要超過１：１，如此才能保持冰糖的清香，最後加在一起放到冰箱，想吃的時侯加水，不夠甜加糖，自製的口味十分隨意，而且自帶芬芳。
＊圖中有迷迭香，鼠尾草，薄荷，薰衣草，百里香．．．．．任君選擇。
下面有一個自製香草冰淇淋的配方，自製香草冰淇淋只要把材料加在一起泡打到夠粘放到冰箱冷湅，作法簡單，但說實在話，口味遠不如我最喜歡的餅店
Ｔｈｅ Ｏｎｅ Ｂａｋｅｒｙ 的義式冰淇淋，如果有機會到紐約來，可以到長島海岸線一遊，夏天正促銷冰品，各種口味都有，還有台式珍珠奶茶和刨冰，快來分享我的的快樂！
香草冰淇淋材料
- Heavy whipping cream
- Sweetened condensed milk
- Vanilla extract
Ｔｈｅ Ｏｎｅ Ｂａｋｅｒｙ 店面
位於紐約島Port Washington 的The One Bakery
店址145 Manorhaven Blvd, Port Washington, NY 11050
Hours:
時間:週一到週六到下午7:00
電話: (516) 490-0668
下單可查閱: order.mealkeyway.com
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當然,你可以在夏天吃到西瓜,芒果,荔枝,龍眼,卻也已經可以吃到新興梨,高接梨了,如果蔬菜葉菜類,盡情的吃空心菜(這時的空心菜是便宜又便宜),
炙熱的陽光無情的照耀，迎面吹來的風是燥熱的，讓人彷彿吸不到氧氣。熱辣辣的夏天來了，都會叢林每棟大樓都散發著熱氣，出了門，下了車，就好像進入桑拿房，走兩步就讓人汗流浹背。我需要消暑，好需要消暑。
山林
天然的芬多精是最佳的消暑祕方，一顆顆的大樹伸長了手為我遮蔽陽光，蟬兒鳥兒的鳴叫讓人感受他們
夏天沒胃口，去小吃店都要來份涼拌小黃瓜開胃
那如果小黃瓜吃膩了怎麼辦，那就換成蓮藕試試看吧!
自己在家做，方便有好吃唷!
今年夏季實在太熱了，台北的體感溫度竟然飆到43度C，只是出門買菜都覺得快中暑，每天都想喝冷飲、吃冰。但又清楚知道吃冰無法解渴，體質虛冷的女性更是不該吃，忍住不吃雖然不傷身，但傷心啊~
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橡樹上的樹液採集器完成了，得到4個橡樹樹脂。
最近真的是酷熱難耐，加上熱島效應，整個環境更悶熱不適。沒甚麼胃口，也不想要炒菜把家裡弄得更熱，這時候就來做個不用開火的涼拌菜吧！
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本月的背景抽到讓人安心的 #沼澤茶樹，也是一支用來安撫跟止癢的油，這個季節天氣變化多端，不管是濕熱還是偶爾出現的陰冷，都讓身體感到迷惘，外在環境變動也多，此時最忌瞎忙，忙是必然的，但盲目地用力就可能讓身心耗損更快。
難怪有所謂的「芳香療法」，以前很少接觸香草和精油，如今種了香草，才親身體驗到天然植物的香氣，是多麼療癒，聞了會馬上感受到暖暖的幸福感，實在很特別。
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