哆啦a夢應該是最早小孩間的貓科男神(直到巧虎出現),在他還沒改名之前,幼時最愛的卡通與漫畫就是小叮噹(舊稱),而小叮噹最愛的點心就是銅鑼燒.
第一次在卡通裡看到聽到銅鑼燒時,完全不知道他是怎樣的點心,在我小時候(上小學前)沒看到有在賣銅鑼燒,即便是麵包店裡,麵包車也不曾看過,加上銅鑼燒這個名字完全跳脫平常點心的命名(xxx餅乾,xx糕,xx餅,xx仙貝),年幼腦袋無法想像銅鑼加上火烤可以產出這樣的點心,味道阿,口感也完全是個謎,只知道從哆啦a夢滿足的表情好像很好吃,奠定從小立志要品嘗這項點心阿~
繪圖縮時:銅鑼燒繪製過程~歡迎點讚分享
上小學後接觸到了進化版的銅鑼燒,那就是"義美食品"的銅鑼燒冰淇淋-孩童界的聖品,鬆軟的麵皮夾上香草冰淇淋,這項發明值得拿一座甜點的諾貝爾獎,從此對銅鑼燒有了基礎但還不算正確的概念.
到了大學便利商店好像開始有販賣銅鑼燒(印象中),第一次看到正統銅鑼燒(包紅豆餡)時很是興奮,腦中浮現了哆啦a夢的滿足表情與銅鑼燒冰淇淋的美味,當下就覺得這個銅鑼燒始祖一定會勝過義美銅鑼燒冰淇淋,立刻買了一個嘗試,那撲鼻的麵粉與紅豆香氣,軟綿的表皮,一咬!喔~夭壽甜!!!那個甜度已經不是我成年後的味蕾可以接受了,甜到不經再看看手中的銅鑼燒,確認是否有買錯,那天感覺有被哆啦a夢滿足笑容欺騙,銅鑼燒冰淇淋簡直完勝.
那次經驗以後,覺得銅鑼燒根本只有孩童男神;天下人都想擁有一台;滿足你各式妄想;不怕任何糖尿疾病只怕老鼠的哆啦a夢可以吃得如此開心(個人想法),再過幾年後,台中有一家伴手禮竄出-星野銅鑼燒-在親友間耳聞這家的銅鑼燒多好吃時,心裡都想說這麼甜的東西怎吃得下去??直到有朋友在某次聚會裡帶了一箱分享,才知道確實比正統銅鑼燒好吃(沒那麼甜).
後來有次去日本,想說日本製銅鑼燒或許可能maybe會比台灣製的好吃,會更接近卡通哆啦a夢所吃的,但......我錯了,日本人是更下重本甜的台南人(誤),從此我對銅鑼燒的偏差觀念被完整的修正回來了,從期待-錯愕-放下期待與錯愕,認識了真正銅鑼燒的味道,想像總是與現實脫了點鉤,但回想那探索的過程經歷卻也著實有趣.
