早上,我們一起來到了北海道著名的函館朝市。天剛亮,市場已經熱鬧起來了,四處充滿了新鮮的海鮮、五顏六色的水果和興奮的笑聲。今天,我們要來挑戰一個特別的活動——釣小卷!
在市場的中心,我們找到了一個專門提供釣小卷的攤位。這裡擺滿了大大的水池,裡面有好多小小的透明小卷游來游去。攤位的老闆給了少爺一根釣竿,教導釣小卷的技巧。原來,釣小卷跟釣魚有點不一樣,因為小卷的身體很柔軟,要小心才能釣上來。
少爺拿著釣竿,屏住呼吸,專心地盯著水池裡的小卷。突然,有一隻小卷靠近了釣鉤,輕輕一勾,它就被釣了上來!看到它在空中輕輕擺動,既興奮又有點緊張,生怕它會掉回水裡。
小卷看起來都非常可愛,它們的身體像透明的果凍,閃著淡淡的光。我迫不及待的請老闆幫忙做成了生魚片。
小管身體軟韌Q彈,配上一點點的薑末,天然無添加的味道真的好吃,感謝少爺賜我一盤沙西米。我有仔細看了一下小管池跟廚師的料理台,都滿乾淨的,本來還很怕會拉肚子,但完全沒事情,可能是我的腸胃比較強一點。腸胃不太好的朋友們,可能要斟酌一下喔!