海膽
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隱炭餐酒館像一段被刻意放慢的夜晚。燈光溫暖的落下，炭火安靜地燃著，空氣裡有一點淡淡的炭火香氣。海膽與干貝的鮮甜，是貼近舌尖的柔軟，不張揚卻耐人回味；串燒的火候剛好，把味道留在最恰當的位置。地下室的包廂像另一個世界，可以私語、也可以歡唱，更可以把時間留在美好的記憶裡！
5/5隱炭餐酒館
在台北這座拉麵激戰區，多數人追求的是濃郁致極的重口衝擊；然而，有時候味蕾渴望的，反而是那種「吃完後身體覺得舒服」的清爽感。這次走訪位在捷運忠孝復興站與南京復興站之間、步行約 10 分鐘路程的「小柑橘 Migan Ramen」，它正以一種輕盈、日系的姿態，定義著清爽系拉麵的新日常。
5/5用柑橘清爽提味的拉麵與海膽乾拌麵，吃完不膩、每一口都充滿層次感！
日系溫暖風格的鰻魚飯餐廳，也是寵物友善空間。手工拔刺蒲燒鰻魚外層微脆、內裡軟嫩多汁，搭配粒粒分明白飯，每口都充滿幸福感。人氣櫻套餐結合胡麻沙拉、鮭魚卵蒸蛋、刺身與甜點，單點干貝海膽堡、山藥海膽細麵、深海大魷魚、味噌松阪豬、鮭魚三重奏等，每道料理口感層次豐富。
5/5鰻魚外層微焦帶脆，內裡軟嫩多汁
貴婦百貨裡的餐廳果然不便宜，合shabu賣的是坊間到處看得到的涮涮鍋，從食材、擺盤、裝潢、氣氛到服務，顯然都有貴婦級的水準，反應在價格上當然也是貴婦級的，平日中午則有千元以下的商業午餐。舒服的用餐環境，肯定要有美味的食物搭配才行。
對於「海膽」沒有太多好的印象，原因是吃起來的口感並沒有像日本綜藝節目表現的那種誇張的美味，但去過函館朝市後，我由衷地認為日本藝人真的很不誇張，「新鮮」的海膽不僅超級美味，還能口齒留香呢！
2025/7/25
🐟 歐嗨喲！木津市場的海鮮大餐
早起的人兒有鮮魚吃！我們一早去飯店附近的木津市場，這裡比起黑門市場更有生活感，價格也更佛心，逛起來很滿意。超新鮮的大鮪魚頭再跟我說早安喲！
各種生魚片都新鮮美味。
現場買了好多魚乾雜貨，帶回台灣當零嘴剛剛好。
今天的早餐！快看桌上的豪華
5/5天神祭
一提到靠海的青森，多半會聯想到新鮮海味，而距離青森站不遠的「青森魚菜中心」更是許多旅人必訪的在地市場。這裡最有名的，就是能用餐券自由搭配海鮮的「のっけ丼」體驗，不論是鮭魚卵、干貝、鮪魚，都能依照喜歡的份量與口味，組成專屬的海鮮蓋飯。由於流程簡單、價格透明，對觀光客來說相當友善。
更棒的是，吃完海鮮
位於JR小樽站旁的三角市場滝波食堂，以其現點現切的生魚片和豪華海鮮丼聞名，提供北海道近海的螃蟹、海膽、鮭魚卵、甜蝦等新鮮美味。特別推薦可以自由搭配配料的『元祖わがまま丼』，或是店家配好的『たきなみ（滝波）丼』，讓您一次品嚐到北海道的鮮甜海鮮。
