【食記】晶華酒店佰麗廳｜2024 仲夏居酒屋

餐廳名稱：晶華酒店佰麗廳

用餐日期：2024.08.06（二）

用餐時段：晚晚餐（20:00-21:30）

優惠活動：週一至週四晚晚餐時段買一送一（活動至2024.08.31）

大推薦品項：生魚片（鬼頭刀、海鱺魚、紅甘、嘉納魚）、水果達克瓦茲、焦糖千層酥、焦糖蛋糕、金桔檸檬沙瓦（無酒精）

這次趁著佰麗廳推出「仲夏居酒屋」和晚晚餐買一送一活動，來到佰麗廳用餐！之前晚晚餐時段是不能預約的，現在已經開放了，可以先在網路上預約，時間快到時再從容的過去！

大約7:50抵達餐廳入口，報到人潮已形成一條人龍，穿著和服的服務生會在隊伍末端協助報到。入場時間一到，在服務生引導下到達座位放好東西後，直奔取餐區看看這次有什麼好東西！

從門口往內的動線會是：

甜點區（左）➡️冰品（左）/ 沙拉（右）➡️特色飲料（右）➡️飲料機、咖啡機（左）

接著經過一個小小的過道，進入主食區，分左右兩區：

右手邊：現煮海鮮熱湯➡️螃蟹/貝類➡️生魚片➡️手捲

左手邊：特色熱食➡️熱湯➡️蒸食➡️烤物➡️爐烤牛肉➡️現煮關東煮➡️特色熱食

這次來佰麗廳，生魚片區出現不少特別的魚類，除了常見的鮭魚以外，還有鬼頭刀、海鱺魚、嘉納魚和紅甘，都很新鮮美味，生魚片愛好者值得一試。

現煮海鮮熱湯的部分有牡蠣赤味噌湯和麻油鮮魚湯，這次點了牡蠣赤味噌湯，表現尚可，但不知為何牡蠣的尾韻帶有一點苦味。怕佔太多胃的話可以跟師傅說要湯少。

螃蟹和貝類冷食區有熟白蝦（旁邊附香茅美乃滋）、貽貝（旁邊附蒜味香辣醬）、冰島海螺（旁邊附辣味青檸醬）、麵包蟹、三點蟹（旁邊附檸檬酸甜醬）、櫻花蟹（旁邊附辣椒醬）。不是特別有興趣所以沒有試，不過麵包蟹看起來蛋不少，且準備了多種醬料可以搭配，感覺蠻用心。

主食區的左邊有比較多「仲夏居酒屋」的特色餐點，像是雞肉筑前煮（日本九州北部福岡一帶的鄉土料理，食材炒過後以高湯燉煮）、和風紅酒燉牛肉、若雞唐揚/芥末椒鹽、壽喜燒牛肉炒飯、北海道奶油螃蟹等，還有現煮關東煮可以點。另外還有鹽烤鯖魚、照燒醬烤豬肋排、明太子雞肉串燒和碳烤魷魚七味燒。淺嚐幾道，沒有特別驚豔的品項，但都有一定水準。

吃到飽的常駐品項，爐烤牛排，有多種鹽可以選擇搭配，算是有趣的特色。牛肉口感鰻看運氣，有吃到很嫩的，也有吃到不太好咬的。

同行的E不知道從哪裡變出一顆牛肉漢堡排，是顆粒感較明顯的漢堡排，絞肉本身偏乾，但在肉末間還有保留一些湯汁，且調味尚可，可以2個人一起分一顆吃吃看。

沙拉的部分沒有試，主要是每次想到沙拉的時候就已經太飽了，但柏麗廳的生菜品質看起來是真的很不錯，新鮮漂亮，種類又多，還有很多起司和堅果等配料可以搭配，之後如果在完整的時段用餐好像可以來試試。

飲料部分對應這次仲夏居酒屋的特色品項包括京都sake highball（含酒精）、金桔檸檬沙瓦和可爾必斯沙瓦，個人覺得金桔檸檬沙瓦很不錯，酸甜適中，清爽開胃，而百香翡翠烏龍也是清爽解膩的好夥伴，希望水果類飲料的人可以嘗試。

每次來佰麗廳都覺得他們的甜點盤實在有夠可愛，大小適中的長方形盤子在座位上也不太佔空間。本次嘗試的甜點品項中，最喜歡的是水果達克瓦茲、焦糖千層酥和焦糖蛋糕，其實大部分的品項都很好吃，佰麗廳的甜點品質非常可以！

焦糖千層酥造型可愛，口感也很好，焦糖蛋糕則非常像超級柔軟的金莎巧克力，有濃郁的榛果香，金莎愛好者必試！還有胃的話，也可以試試芒果生乳捲、芒果起司和蒙布朗，基本上不太會踩到雷。

今天還遇到現場表演，演唱經典英文情歌，鋼琴和低音大提琴協調的演奏，搭配歌手柔和但充滿張力的演唱，是非常精彩的表演。很幸運的被安排在演唱者旁邊的座位，雖然稍微有點尷尬（對到眼的時候實在不太知道該如何回應），但還是很美好的體驗。

現場演奏，但拍照的時候演唱者的部分已經結束了。

佰麗廳蠻常有晚晚餐優惠活動，對於下班時間偏晚或是胃容量比較小的族群來說是很划算的方案，有興趣的朋友在想吃佰麗廳的時候可以多留意相關資訊。

交通資訊：

地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號

捷運：中山站3號出口走路約7分鐘

於佰麗廳用餐可停晶華酒店附設停車場（入口在中山北路二段45巷和林森北路交叉口），可使用當日發票折抵停車費。