台灣有許多餐飲集團，三商集團就是一家老字號的餐飲團。旗下的福勝亭希望除了提供日式豬排專賣之外，也能帶給顧客幸運幸福的感覺，吃到一份好吃的日式豬排，帶來好運，帶來幸福的日式定食的究極美味感覺。
福勝亭相關資訊::
地址:新北市淡水區英專路9號2樓
(新北市淡水店)
營業時間:
AM11:00-PM21:30
電話:
02 2629 6815
備註:
日式定食、日式豬排專賣店
福勝亭店名緣由
日本的一個習慣，因為豬排的豚TONKATSU後面兩個音與勝利的勝KATSU發音相同，日本人常常會在祈求好運時吃炸豬排，希望藉著吃豬排討個吉利。
福勝亭店名緣自於福吃得美味幸福；勝吃得好運勝利。每一份好吃的豬排，都能帶來好運，福勝亭希望除了提供日式豬排之外，也可以帶給顧客幸運幸福的感覺。福聖亭從民國九十五年(SINCE 2006)開業至今、在台灣各地有接近一百家分店。
多樣選擇定食
福勝亭提供多樣化定食菜單，將日式豬排餐飲以速食型態呈現，不僅以傳統炸豬排為基礎，變化多種風味豬排，同時也兼顧烤物、丼鍋等非炸物主食餐點，讓每位消費者都能輕鬆無負擔選擇到自己想要的美味。
福勝亭採先點餐後入座，不需排隊等候帶位，並以電腦系統控管點餐資訊，上餐時間更為迅速，符合現代人的需求。要求服務更是福聖亭十八年以來營業要求。因此;福聖亭也成為許多人手選用餐店家。
每份定食套餐都附有白飯、味噌湯、雙配菜、醋飲口味隨機在套餐中送出，把握特價開吃幸福度更高。目前福聖亭為了慶祝開業十八年周年慶，目前三款定食擇開運豬排定食、鮮嫩炸雞柳定食、黃金魚排定食每份從原價二百一十元元到特價一百六十九元，三種都可選擇喔。
福勝亭菜單現點現做
福勝亭堅持新鮮食材現裹現炸，讓消費者享受到現炸的鮮嫩美味。到店內用時，自助區均提供免費續加的白飯、高麗菜絲、味噌湯，隨時可以趁熱享用。自助區中顧客想吃甚麼、愛吃多少請自便。
福勝亭提供令人安心、安全的餐點為衷旨，各項食材堅持嚴格選購，使用冷藏食材確保新鮮度，食物定期檢驗就是要讓顧客吃到好物。
套餐就是有質感的便當
小編中餐時刻在淡水店用餐、雙人行點了二份炸雞柳定食套餐。套餐就是給人一種有質感的便當套餐。這個主食炸雞柳比一個手掌還大，酥感吃來會掉麵包粉的炸雞柳、又沒有骨頭，肉質就是有層次又富纖維的肉感。如果不說是雞柳、你一定會以為這是豬排。
而雙配菜中一個是店家固定配菜、一個配菜是由顧客自選，配菜份量吃來也很有味道、真的很下飯。一個配菜的確可以連吃好幾碗白飯。白飯米粒選自於雲林縣濁水溪灌溉之西螺米，米粒飽滿、米粒顆顆分明、晶瑩有光澤又富有黏性。蒸煮後香Q富有彈性，齒頰留香。白飯中的香氣又很有甜蜜感。
味噌湯中的味噌濃度很足夠、但又不會太鹹或是太甜度的味道。選用溫和醇厚的白味噌，湯頭有著柴魚清香，加入細小塊狀豆腐及海帶芽，帶出味噌特有的甘甜滋味。
究極美味給顧客饗宴
總結:福勝亭作為一家日式豬排專賣店。一路走來，福勝亭自我期許：「做出好吃的豬排，究極美味給顧客饗宴是福勝亭一直堅持的事。」並以此獲得消費者的肯定與認同。
福勝亭相關資訊::
地址:
新北市淡水區英專路9號2樓
(新北市淡水店)
營業時間:
AM11:00-PM21:30
電話:
02 2629 6815
備註:
日式料理、日式豬排專賣店
