西班牙馬德里 El Mercado de La Paz 菜市場的 Casa Dani 西班牙蛋餅 讚啦
這裡的西班牙蛋餅有三種尺寸：四分之一、二分之一和整個蛋餅。價格超值，而且分量足夠當一餐輕食。這道蛋餅看似簡單，卻大有講究。各家做法不一，而這裡的版本——有點類似Betanzos蛋餅，用小火煎得外熟內嫩，流心效果讓人驚豔！
上桌的蛋餅熱氣騰騰，簡單的四種食材：滿滿的洋蔥、雞蛋、橄欖油和馬鈴薯，竟然調和出層次分明的美味。焦糖化的洋蔥甜味先冒出來，接著是雞蛋的濃郁和馬鈴薯的鬆軟。這樣的暖心美食讓人意猶未盡，這也是我隔天又再訪的原因！不過要注意的是，繁忙時段的蛋餅可能溫度略低。
此外，我還試了他們的自製肉丸配薯條和炸醃狗魚。肉丸鮮嫩多汁，而狗魚的麵衣稍厚，但味道還不錯，帶有伍斯特醬的酸甜。
我無法保證Casa Dani的西班牙蛋餅是全西班牙最好吃的，但確實好吃到不容錯過！來馬德里旅行時一定要來這裡吃一口，哪怕只是短暫停留，也值得專門跑一趟！
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