2025(11)北陸名古屋: 食在高山美味飛驒牛

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

高山最著名的美食是飛驒牛,特別是飛驒牛燒肉,有數家名店「丸明」等,都需要提早去抽號碼牌才能吃到。但因評價不一,加上不太喜歡將珍貴的旅遊時間花在排隊上。

剛好看到日本YOUTUBER推薦「Hatoya 鳩谷」飛驒牛

tabelog:https://tabelog.com/tw/gifu/A2104/A210401/21000020/

 出發前做功課時,則發現高山市區餐廳不多,觀光客數量卻非常多,無論中午、晚上餐廳大家都常遇到客滿。於是決定前一天晚上到達飯店後,慢慢散步到餐廳,使用google 翻譯預先訂位,決定了時間與餐點。

隔天中午,逛完朝市就期待地到餐廳報到。餐廳由古色古香的老宅改造,服務生引導我們進入一間窗外有透光中庭的寬敞房間。

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餐桌上已經佈置好基本的加熱設備,等待約五分鐘後,服務生拿個餐點進來,親切地先為我們烹調第一塊肉片,並放下蔬菜。還主動幫我們拍照留念

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肉片的油花分布均勻,入口即化,超級美味!

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 蔬菜多是產自當地,清脆香甜!

是繼十幾年前去京都壽喜燒名店「三嶋亭」,之後難忘的另一難忘美味

 

第二家 飛騨高山中華そば専門店M 

官網http://www.le-midi.jp/m/   

是當地著名法式餐廳LEMIDI姐妹店

主打平價卻提供優質肉品的創意中華そば

 

到達高山第一天晚上因白天吃了不少東西

只打算簡單吃一餐 於是造訪這家麵店

一吃覺得驚為天人

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特別是看似簡單的牛肉串燒

肉味道卻鮮美無比

 

最後一晚,我們因為拍照而不想久等餐廳

於是便再次造訪店家

嘗試不同的品項

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也一樣美味~~

  

第三家 Masago Soba

官網https://maps.app.goo.gl/Ju3qSMcjicDiRGvs6

據傳是當地中華拉麵的起源店,只有營業中午時段

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是一家空間不大的小店 只有一種口味可以選擇

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味道偏向醬油拉麵 卻不會太鹹

麵條香Q好吃 肉不油膩。

看似簡單卻非常順口 吃得出來店家的用心

 

第四家 Brand New Day Coffee

官網:https://g.co/kgs/uMRxvkd

在搜尋GOOGLE評價時

因高評分而吸引我的注意力

特別是有位外國遊客讚嘆地留言

這裡的可頌比家鄉當地的還要美味

讓我決定一訪此店

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嘗試之後,所言確實不虛

可頌麵包 非常的酥脆

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其實平日少吃可頌,

因可頌的油量偏多

一般可頌通常讓嘴中感覺有油膩味

但是這家的只有香氣與餘韻

 咖啡也相當美味 特別是抹茶拿鐵和咖啡拿鐵

或許是高山市的牛奶味道甜味偏重

拿鐵類特別的好喝

 

抹茶冰淇淋茶味香濃

非常美味,讓人一口口停不下來

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抹茶提拉米蘇的夾層

是紅豆泥 相當有創意

不過 紅豆偏甜,多吃仍覺得有點膩口

 

另外,店內空間大而舒適

每天搭配不同新鮮花朵裝飾

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令人心曠神怡

 最可愛的是設有塌塌米區

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可以讓大家舒服躺著享受生活👍💕

 

是這趟旅程 最喜歡的咖啡店

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