在前往阿芭內莉階梯井(Abhaneri Stepwell)這個古老而壯觀的地下宮殿遺跡的途中,我們被安排在一處頗具特色的田園風格餐廳——Abhaneri Village Safari Camp 用餐。這是迎賓鼓。



這裡採用的是自助式餐飲,熱菜的數量大約在八至十道左右。雖然不是高級料理,但整體味道中規中矩,不至於讓人失望。主要菜色以印度當地風味為主,包括香料咖哩、燉豆、烤餅(Naan)、炒飯、炸蔬菜以及幾樣蔬菜咖哩類料理。這些菜色在味道上都有調整過,顯然是為了迎合外國遊客的口味,辣度不高、鹹度適中。對於一路小心翼翼、不敢亂吃東西的我來說,這一頓其實吃得算是放鬆,也讓人感受到主辦單位的用心。

除了主食料理以外,餐廳內部也設有湯品,但飲品是需另行付費的。

用餐區外頭,還有幾位當地手工藝師正在展示傳統技藝,例如手繪陶器、木雕和刺繡。有興趣的人可以駐足觀看,甚至購買幾件作為紀念品。但這裡的氣氛並不強迫,也不會讓人有被推銷的壓力。你喜歡就買,不買也無妨,藝術家們還是會笑臉相迎,繼續默默地做著自己的作品。這樣的氛圍,在觀光區其實並不常見,讓我留下很好的印象。

Abhaneri Village Safari Camp 並不是一間豪華餐廳,但它所提供的餐飲與氛圍,卻為旅途中增添了一份難得的平衡與放鬆。它是那種會讓你記得「在那個烈日下,曾經在寧靜田園裡慢慢吃完一餐飯」的地方。旅途中,有時候真正重要的不只是目的地本身,而是那些停留的片刻。而這一餐,正是這樣的片刻。