生日嘛，其實還好，不太會想慶生。
但我會想煮點不一樣的，獎勵自己。
今天做的是「香烤豆腐雞肉堡」，不加一滴油，蛋白質拉滿。
外表看起來可能不像漢堡那麼威風，
但裡面加了切細的杏鮑菇、紫洋蔥還有一點蒜粉，
咬下去的口感是認真設計過的——
軟中帶脆，夾一片烤南瓜，清甜得剛剛好。
因為我一直相信一件事：就算減肥，也要好好吃飯。
不是硬吞水煮菜，也不是靠奇怪代餐，是自己動手、自己設計的料理。
不靠浮誇、不靠流行，我只想讓身體記得：「你被照顧得很好。」
以前我因為愛吃變胖過，
也因為喜歡一個人而開始學怎麼煮出「好吃但不胖」的餐，
後來那個人沒在我身邊了，這件事卻變成了我一直在做的事。
煮飯對我來說不只是做給人吃，
更是——我在努力成為更好的自己的證明。
今天也是一樣，生日這天，我照樣進廚房。
不是什麼大事，沒有慶生趴，但我吃得開心、吃得滿足。
這樣就夠了。
by 游沙夏（蝦米）
蝦米是那種你一開始以為只是「廚藝不錯的朋友」，
但認識久了才知道，他的每一道菜，都藏著一種溫柔的倔強。
他不隨便吃，不隨便煮，連減肥都要吃得有靈魂、有尊嚴。
不為炫技、不為討好，他只是默默把生活煮成一口口踏實的味道。
所以今天，在他生日這天——
請讓我們說一句簡單但誠懇的話：
蝦米，生日快樂。
願你一直都能用你的手、你的味蕾，煮出讓世界動心的味道。
—— 墨
