
首次與鱷魚廚房合作品項超多
最近很榮幸接到來自「鱷魚廚房」的合作邀請,將會在接下來的時間陸續分享我實際體驗「鱷魚廚房」的相關產品,從煲湯、丸子、香腸等等,到鱷魚肉如何簡單食用、料理搭配~

當初認識「鱷魚廚房」時有點嚇到,想說鱷魚不是不能吃嗎? (雖然我以前在幼稚園吃過鯊魚...後來也才知道XD不能食用)
早期台灣在推動精緻農業的過程中,就將鱷魚養殖納入其中。 早在1980年代初期,政府鼓勵農業轉型,推動精緻農業,鼓勵農民發展高附加價值的養殖業,包括鱷魚養殖。 像是嘉義縣竹崎鄉的龍群鱷魚養殖場於1982年成立,配合政府政策引進鱷魚,最高峰時期飼養多達400隻鱷魚。
請GPT生成的可愛鱷魚養成~
此外,屏東縣潮州鎮的「不一樣鱷魚生態休閒農場」也是一個例子。 該農場的創辦人鄞啟東原本從事養豬業,為了解決養豬產生的廢棄物問題,轉而養殖鱷魚,並成功繁殖多種鱷魚品種。 後來,該農場轉型為休閒農場,結合生態教育與觀光,成為全國規模最大、養殖種類最多的鱷魚生態農場。
然而,隨著野生動物保育法的實施和環保意識的提升,鱷魚養殖業面臨挑戰。 例如,龍群鱷魚養殖場的業者曾因政策變動而載鱷魚赴行政院抗議,表達生計困難。
#照片取至於2018.08.01-載鱷魚赴行政院抗議 他怒嗆「政府要不要給飯吃?」
總結而言,台灣在推動精緻農業的過程中,曾將鱷魚養殖納入其中,並有實際的養殖案例。然而,隨著政策和社會環境的變化,鱷魚養殖業也面臨轉型與挑戰。
而鱷魚廚房的養殖場也差不多在這個時間點發展起,後面從養殖場到「鱷魚廚房」一品牌經歷了許多關卡,有興趣的卡友也可以到他們的官網(請點擊我)看歷程💪💪💪。

首先要先來簡介這款「鱷龍南杏養生煲湯」的體驗。
這款湯品主打以整隻鱷魚本體製作,經過96小時古法熬煉而成,富含膠原蛋白、活性鈣與Omega-3,無添加防腐劑,營養價值極高,是針對後新冠、術後補養、化療後體質調整、產後補鈣等族群設計的即飲湯包。也是我第一次接觸以鱷魚肉為基底的保養品,非常新鮮也超期待後續其他鱷魚產品的感受~
📌這幾個特色我覺得很值得注意:
- 低GI、低鹽低脂,喝起來沒負擔
- 高纖高鈣高蛋白,適合銀髮、坐月子、恢復期
- 每包60ml真空冷凍包裝,解凍後3分鐘即飲
- 膠質濃郁,口感滑順又滋補

在外盒當中其實都有很明確標示產品的特色~

解凍其實非常方便,如果確定隔天要和,可以直接放到冷藏解凍呦!

煲湯本身非常的濃稠,有點類似雞精的質地

整體來說,我覺得鱷魚煲湯喝起來味道沒有什麼問題。就像我們平常在喝雞精的時候,可能會覺得它有點腥味或者是有異味,但這款鱷魚湯其實整體喝起來,反而有點像膠原蛋白的那種感覺。

喝入口中的時候,會有一種液態、濃縮的感受。如果你要說它完全沒味道,其實也不是💪它還是有味道的,只是味道上比較清淡、溫和(微鹹鹹的)。最重要的應該就是它味道的表現,不會讓人排斥。
✅適用族群非常廣,像是:
病後調養、備孕產後、青少年轉大人、銀髮骨鬆族、三高慢性病患者等。
我個人很喜歡這種「無壓力又有濃厚滋味」的湯品方式,尤其在體力差或工作忙碌的時候,只要一杯鱷魚湯就能暖身又補元氣!
接下來我會陸續分享除鱷魚煲湯以外的相關產品,搭配簡易的烹飪方式與日常主食配,以及連續飲用後的身體感受,敬請期待!💪
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如果你也對這款鱷龍煲湯有興趣,歡迎留言問我細節或者有任何問題都可以提出詢問呦!
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其餘相關產品,於6月會進行分享~
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