「每次泡膠原蛋白,都怕熱水會讓營養全部跑光光?」
「聽說膠原蛋白不能配牛奶、豆漿,不然會浪費錢?」
聽起來很有道理對吧?但!重點是這些說法,其實是針對「舊型大分子」膠原蛋白來的~科技在進步,現在的膠原蛋白已經進化成「耐300°C高溫」的神隊友,熱水沖泡、加進熱湯、甚至烘焙都能用!前提是它必須是「水解小分子膠原蛋白」才行。
傳統觀念:膠原蛋白不能跟熱水、蛋白飲一起吃?
膠原蛋白泡40度以上的熱水,營養真的會消失嗎?
很多人常說,膠原蛋白遇熱會變性、營養會流失,所以膠原蛋白絕對不能泡熱水、不能配牛奶或豆漿,不然就白吃了!
其實,這觀念只對了一半。
傳統膠原蛋白因為分子大、結構脆弱,遇到高溫或強酸強鹼真的會變性,營養也容易流失。
但現在科技進步,有一些產品經過「酵素水解膠原蛋白」,分子結構已經被分解成小胜肽,不僅吸收快、穩定度高,還能耐高溫!膠原蛋白功效能完整保存下來不被破壞。
「傳統膠原蛋白 vs 耐熱神隊友」比較表特性傳統膠原蛋白酵素水解小分子膠原蛋白耐熱度40°C以上就失效300°C高溫也不怕吸收率低98%直接吸收搭配限制不能配熱飲/高蛋白隨便混搭方便性只能溫冷水沖泡熱飲、冰品、甜鹹食都能加

新研究顛覆舊觀念!酵素水解膠原蛋白超強大
根據近年的科學研究,經過「酵素水解」的膠原蛋白粉,像這款德國製的小分子型, 吸收率更高、穩定性更好,甚至能耐熱高達300°C,直接讓傳統迷思破功
這代表什麼?妳可以:
- 早上直接泡熱開水喝
- 混進燕麥、拿鐵、甚至加進豆漿、牛奶
- 做成料理都不怕被破壞結構
以前泡膠原蛋白都要等水變涼,現在隨時隨地都能喝,連早餐配熱牛奶、下午茶泡熱可可都OK,真的很方便~
而且,膠原蛋白什麼時候吃這個問題,其實有水解技術的話,其實任何時間都可以吃,沒有特別的限制喔!
為什麼這款「神級膠原蛋白」是我最推薦膠原蛋白粉?
不想直接PO出品牌,因為這不是業配XD
單純是我太喜歡(也不想讓它變太熱門哈哈),這款是我已經回購很多年了的膠原蛋白,簡單來說,這幾年我的好膚質真的要多虧了它。
而且,我自己對於膠原蛋白怎麼選,有幾個關鍵點是一定會看的地方:
- 耐高溫300°C:真的很方便,熱水沖泡、煮湯、入菜都不怕營養流失
- 小分子3000Da:吸收率最佳,效果更明顯
- 無腥味、無添加:因為是牛來源,喝起來一點腥味都沒有
- 單一成分、零雌激素:敏感體質、哺乳媽咪、孕婦膠原蛋白都能安心補充
- 國際專利認證:歐盟、美國雙專利,品質有保障
對忙碌女生來說,這種能「隨便喝、不怕搞砸」的設計,真的太重要!而且重點是,我自己吃了真的很有感,皮膚覺得透亮很多,推給同事也幾乎都是好評,膠原蛋白推薦給大家囉!