這次趁著員工旅遊，首次來到位於日本北陸的富山縣
許多人前往立山黑部、世界遺產合掌村時會在富山車站附近住上幾晚
我們則在晚上的自由時間，隨意挑了一家燒肉店作為晚餐
沒想到誤打誤撞地非常適合多人聚會，同時又能吃到品質很好的牛肉料理
離縣廳前大公園很近，飯後很適合走去散散步
店內空間
店內分區友善，每個隔間都有拉簾，可以很安心地與親友聚會
且座位數足夠多，我們6人也能很好地坐在同一桌聊天
雖然天花板沒有抽風口
但整間店的味道也不會很雜亂或充滿燒肉煙味
菜單與推薦料理
可以使用平板點餐，所以可以省去很多與店員溝通的困擾
不過一些較複雜或難烤的料理，店員會主動幫忙烤
桑原燒 / 桑原焼き（1枚）￥2,178
這是以店家所崇拜的師傅「桑原」所命名的料理
去除了脂肪與筋膜的薄切沙朗肉，這道料理建議由店員協助
因為肉片實在太薄了！
要能夠烤得剛剛好非常困難
我問店員通常燒烤的話，大概要幾秒就翻面
「5秒」就是這麼極致，在短短幾秒後，沾上日本可食用的生蛋黃
那個很漂亮的油花搭配濃郁的蛋黃
一口吃下非常滿足
這個價格真的很高，但如果來到大將軍，請一定留一口給桑原燒
將軍蔥鹽牛舌（4片） / 将軍ネギタン塩（4枚）￥2,178
蔥鹽牛舌不可能有人抵擋的了吧!!!
蔥鹽給得非常大方
所以凡人是很難巧手把肉跟蔥鹽完美對折的
這道料理也建議由店員來烤 (哈哈哈這樣才能吃到最好吃的肉嘛)
基本上肉的品質都非常優秀
不太需要挑品項
幻之沙朗（まぼろしロース）上等沙朗（上ロース）、醃漬豬五花
店員服務很完善，會滿高頻率地來更換網子
送上肉品時，也會主動告知哪些肉品建議由店員協助
離車站的距離不算遠，且非常適合聚餐聊天
帶小朋友來用餐也很合適
推薦給住在富山車站附近的朋友！
大將軍燒肉 營業資訊
電話：076-433-2983
地址：富山県富山市桜町2-4-13
營業時間：晚餐 17:00-23:00(最後點餐時間 22:00)
訂位網址
https://www.tablecheck.com/ja/shops/yakiniku-daishogun-ekimae/reserve
