翌日，宸璃開始了她的員工培訓計畫。
她先與李娘在廚房內試做點心，桌上擺滿了各種食材與模具，空氣中瀰漫著豆香與奶香。宸璃耐心地解釋，細心示範每一道甜點的製作方式與技巧。
「杏仁豆腐要先將杏仁磨成細膩的杏仁露，與煮好的豆漿混合，再加入寒天稍作加熱，最後倒入模具冷卻，確保成品滑嫩清香。李娘，不用擔心，妳做豆腐的火候和攪拌力道掌握得很好，這個對妳來說不會太難的，只要稍微減弱一點力道就行了。」接著，她示範雞蛋布丁和奶酪的製作，雞蛋布丁的部分，需要先將雞蛋與牛奶充分攪拌，加入些許蜂蜜提味……
李娘專注地記住每個步驟，而李峰與李桃則忙著遞送材料、清洗碗盤，時不時湊過來偷看宸璃如何調配味道。
「這個……好香啊！」李桃看著剛完成的甜品，滿眼期待地舔了舔嘴角。
宸璃笑著點頭：「這些只是試作品，小桃想吃嗎？」
李桃睜大眼睛滿是期待，但又不好意思開口。
「來，吃一口，好吃嗎？」
李桃嚐了一口，一臉滿足，「嗯！好吃！」
宸璃笑道：「好，那就任命李桃為試吃員，之後的點心也拜託妳了。」
李桃一臉疑惑，「試吃員？」
「試吃員就是負責試吃點心，看點心好不好吃，有沒有需要改善的地方。」
李桃高興地蹦蹦跳跳，「娘親，小桃也能幫上忙了！小桃會努力吃點心的！」
李娘看著開心的李桃，心中一暖，「嗯，小桃真棒。」然後看向宸璃，感激道：「小姐，謝謝。」
宸璃笑道，「李娘，剩下的妳再試試，盡可能做到每次產出的品質都一致。」
「好！」
除了點心製作，宸璃也沒忘記物色其他人手。因為小翠識字，她原本打算讓小翠擔任帳務工作......
「小翠，店舖的帳務工作就交給妳來處理吧，妳識字，我再教妳一些記帳的要領，應該能勝任。」
誰知小翠聽後，眼眶微紅，「小姐……小姐是不是嫌我太麻煩，不讓我跟在妳身邊？小翠會努力不給小姐添麻煩的，小姐請不要丟下小翠……」說著說著，眼淚就不禁掉了下來。
這可把宸璃嚇了一跳，連忙安撫，「不、不！妳別哭！好吧，不記帳不記帳，妳就繼續跟在我身邊辦事，這樣行了吧？」
小翠立刻破涕為笑，站得筆直，「謝謝小姐！妳去哪裡，我就去哪裡，我不會離開妳的！」
宸璃無奈地扶額，嘆道：「妳這丫頭，怎麼這麼固執……」
她想了想，只好退一步，「即然如此，那妳幫我教李峰和李桃識字，等他們學會基本的，我再教你們記帳。以後就由李峰來處理帳務，若是忙不過來，妳再過去幫忙，這樣總可以吧？」
小翠這才點頭應下，「好！」
於是，接下來幾日，小翠負責教李峰兄妹識字，宸璃則把現代記帳的方式搬了出來，先教三人阿拉伯數字，接著是簡單的收支帳記法。
「流水帳的概念很簡單，每天的收入寫這邊，支出寫這邊，最後計算剩餘的銀兩，這樣每天記錄就能知道盈虧狀況。」
李峰認真地點頭，「小姐，我會努力學的！」
宸璃滿意地笑了笑，他們的學習計畫也算順利進行。
接下來的日子裡，李娘四人每天都堅守自己的任務，忙得不亦樂乎。
而宸璃也沒有閒著，這幾日四處走訪，終於物色到兩間合適的店鋪。她拖著景嶽陪她去談價，心裡盤算著能不能靠景嶽那張面無表情的冷臉來壓低價格。
第一間店鋪位於一條較為清幽的小巷，環境清靜，但人流量稍嫌不足。宸璃與店主周旋半天，試圖壓價，卻發現店主頗為精明，不吃她這一套，最後談得不甚愉快。
第二間則在一處熱鬧街區，位置極佳，來往行人絡繹不絕。宸璃滿心歡喜地與掌櫃談價，然而對方老謀深算，根本不肯讓步，幾番交涉下來，宸璃仍舊沒能成功殺價。
眼看價格難以降低，宸璃無奈之下，選定了第二間店鋪。可當她掏出所有積蓄盤算時，才發現自己手上的銀錢不足五百兩。她悄悄瞄了一眼景嶽，眼神可憐兮兮，彷彿受了天大的委屈一般。
景嶽見狀，深深嘆了口氣，從懷中取出銀票遞給店主。
宸璃瞬間眉開眼笑，接過契約時還不忘拍了拍景嶽的肩，笑嘻嘻道：「還是你靠譜！」
店鋪定下後，眾人便開始全力整理店內環境，進行簡單裝潢。按照宸璃的要求，店內設計以現代無印風為主，追求純樸與雅緻的氛圍，牆面選用溫潤的木質色調，搭配簡潔的擺設，給人一種寧靜與舒適的感受。
清掃、粉刷、擺設……每個人都忙得不亦樂乎。李娘擦了擦額上的汗，看著越來越有樣子的店鋪，滿眼欣慰；李峰滿手都是木屑，但依舊認真釘著桌椅；小翠則來回整理店內物品，確保每個角落都井然有序。
「我們真的要開店了……」李娘感慨地看著眼前的一切，眼中閃著光。
「是啊。」宸璃雙手叉腰，望著這間即將成形的小店，嘴角揚起滿足的微笑，「快成功了！」
就在這時，小翠突然皺起眉頭，遲疑地問道：「小姐，李娘做的是甜點，可是……這跟我們之前說的酒樓好像不太一樣？」
宸璃笑道：「當然不一樣！」
小翠更疑惑了：「可是小姐之前和顧小姐她們說要開酒樓……」
宸璃揮了揮手，「哦，那個以後再開。」她轉頭看向李娘，眼中滿是期待，「李娘的手藝這麼好，我打算先開一間甜品飲料店，讓大家都能品嚐她的手藝。」
小翠仍有些遲疑，「那……要叫什麼名字呢？」
宸璃摸著下巴思索片刻，忽然靈機一動：「嗯……就叫『桃心甜居』吧！剛好可以讓小桃來當我的吉祥物，怎麼樣？」
李桃聽到自己的名字，瞬間睜大了眼睛，驚喜地指著自己：「吉祥物？」
宸璃笑道：「沒錯，就是負責可愛，這可是很重要的任務。」
李桃一聽，覺得又喜又羞，「小桃會努力！」
眾人相視一笑，帶著滿滿的期待，迎接這即將到來的新生活。
