「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。」每逢歲末，除了思索過去，也期待圍爐時刻的團圓溫度。作為資深美食鑑賞者，我總相信，一道佳餚，不僅是味覺的盛宴，更是承載幸福與文化的符號。2026 年的農曆新年，歐華酒店以跨界創新、法式工藝與粵式傳統的融合，為饕客們帶來令人期待的節慶新品——法式盆菜御饌、常溫外帶年菜、以及新春禮盒伴手禮，每一款都如同藝術品般精緻，兼具美味與收藏價值。
▲歐華酒店首度推出法式盆菜御饌，限量十組贈送知名品牌 LE CREUSET 典藏琺瑯鑄鐵媽咪鍋及寓意步步糕升的主廚手做蘿蔔糕
法式工藝 x 粵式傳統｜跨界打造「法式盆菜御饌」
首次推出的「法式盆菜御饌」，以知名品牌 LE CREUSET 典藏琺瑯鑄鐵媽咪鍋盛裝，將粵式盆菜的豐盛與法式餐桌美學完美結合。凡預購限量十組，即贈送市價破萬元的媽咪鍋及主廚手工蘿蔔糕，寓意「步步糕升」，不僅是年節饗宴，更象徵祝福與儀式感。
這份盆菜適合 6 至 8 人共享，食材選用山海豪饌，包括：現撈明蝦、南非鮮鮑魚、美國生鮮干貝、美國熊本生蠔、美國刺參、脆皮烤鴨、五花肉、蝦乾、髮菜、肚膠、花菇等，層層堆疊，宛如節日的金碧輝煌。每一口都是海味與肉香的交織，既澎湃又溫暖，像是將「歲寒三友」般的豐盛，呈現在餐桌上。售價 $17,888，不僅是餐飲佳品，更是一份值得收藏的藝術體驗。
▲歐華酒店新春伴手禮盒系列備有四款禮盒供企業採購送禮，多年來是金融產業、科技業首選的節慶禮盒
五星級便利享受｜「2026 常溫外帶年菜組」
對於跨縣市返鄉或小家庭而言，歐華酒店精心打造的「2026 常溫年菜外帶組」，讓圍爐不再煩惱。6 人份的常溫供應，打開即上桌，省去冗長準備時間，仍保留五星級宴席的風味與質感。
這套年菜囊括豐富的山海珍味：新鮮活龍蝦、鮮干貝、鮑魚、海參、石斑魚，搭配曾獲佳評的吉品煲湯佛跳牆，湯頭濃郁溫醇，食材扎實飽滿。無論與法式盆菜御饌搭配擺盤，或作為小家庭的圍爐選擇，都能呈現十人以上的節慶全景，售價 $16,880，兼具便利與尊榮感。
低調奢華的祝福｜2026 新春禮盒伴手禮
年節送禮，更講究美感與品味。歐華酒店新推出的「新春禮盒伴手禮系列」，延續多年的企業口碑，特別受到金融業與科技業青睞。系列包含：吉祥雅緻禮盒、旺來經典禮盒、迎春經典禮盒、如意金蘋禮盒，以優雅配色與新春意象呈現低調奢華的現代美學。
禮盒內含台式經典鳳梨酥、法式牛軋餅等節慶甜點，既適合企業採購，也適合走春拜訪親友，讓祝福透過美味與設計感，傳遞到每個人的心裡。
▲歐華酒店常溫外帶年菜適合一家六口享用，年菜熱騰騰直接上桌，省時又省力，免去冗長準備年菜的時間
溫馨圍爐、溫暖回家｜歐華酒店的節慶企圖
從跨界鑄鐵鍋盆菜到高差異性的常溫外帶年菜，再到企業首選的新春禮盒，歐華酒店展現了對2026 年節市場的深度投入與品牌細膩度。每一份新品都蘊含幸福感、法式美學與美味共鳴，不只是餐桌上的享受，更是一場文化與情感的節慶盛宴。正如古人所言：「花開堪折直須折，莫待無花空折枝」每一次精心烹製的年菜，都是對家人、對自己最珍貴的節日獻禮。
