築間感覺大家都滿熟的，好像不需要特別介紹；雖然親戚中有人評價說愈來愈不好吃了，不過我個人還是滿喜歡的。
(以前有一段時間，每個禮拜都去吃築間，吃到家人問說你要不要去買築間的股票；現在雖然沒有那麼頻繁了，但是三不五時還是會去吃一下。)
其實築間吃久了會發現，依據店的大小不同，每家分店的設備，有的時候會不太一樣；市政二店算是面積比較大的，所以應該可以說是應有盡有了。
築間最一開始推出滑類的時候，記得是只有花枝滑跟蝦滑；現在多了牛肉滑、豬肉滑、雞肉滑，超級五花八門的。另外，泡麵、蒸煮麵、烏龍麵、雞蛋這些，以前是算一道主餐的東西，現在也變成放在自助區讓人隨便拿了。
冰淇淋以前是只有明治的，最近又新增了一櫃泰國明果冰淇淋。
(前陣子去了一趟築間的一中店，那邊是只有明治的冰淇淋、沒有泰國明果。)
精粹滷肉飯(這個還是要用點的才有)。
老饕石頭爆量牛肉鍋。
牛肉超級滑嫩；在我吃過的築間牛肉裡面，這個最好吃。
松阪豬跟板腱牛也是穩定的很好吃(我真的是在築間吃過松阪豬之後，整個人變得超愛松阪豬，去哪裡看到都要點一下)。
用點數換的雞肉、羊肉、豬肉也都表現得很不錯；沒有給店家丟臉(？？？)。
自助區的排骨酥意外的很讚，自從吃過一次以後，後來再去築間也都會夾。
最後用一支冰淇淋，結束市政二店的回合。
因為在整理相簿的時候，發現一堆築間的照片；有的店已經不在了、有的店升級了，想說也來簡單的貼一下。
・大里店：
前陣子改版成了火烤兩吃的店家。
剛改版的那段時間，因為店裡面有舉辦，上Google給五星好評，單點肉類就半價的活動，我趁此機會點了他們家烤肉區的穀飼牛舌。
肉非常好吃，但是以價格來說，感覺肉量有一點點少(但是牛舌本來就貴，好像也合理。)
・台中火車站店：
記得這家店是三四年前，跟朋友們聚會的時候去吃的；那個時候好像是築間剛把菜盤改成自助吧，所以我們一邊討論這樣到底是變相漲價還是變得更划算了，一邊吃得很開心。
・龍蝦活動：
這個就比以上都還要再更久遠以前了，築間的菜單上面好像一直都沒有賣龍蝦，但是很久很久以前，他們曾經有過吃飯抽獎送龍蝦的活動。
當時我是被媽媽還有表姊帶去，當時的抽獎，中獎機率二分之一，結果最後媽媽跟表姊都抽中了、只有我沒中(超級非洲人)。
那個時候築間還是菜盤的時代，年代真的超級久遠的。
這麼多照片一翻出來，突然間發現自己跟築間也是一路走來(店家：誰跟你一路走來)。
雖然最後還是沒買他們家的股票，但是三不五時還是會去吃一下的；希望築間妥善經營(店家：輪不到你來說欸)。
感覺這篇真的沒有什麼介紹的作用，突然就變成憶往昔的流水帳了；謝謝您看到最後(會有人看到這一句嗎？)。
(好吃難吃、貴或不貴全看個人，用餐前請詳閱公開說明書(？))
