築間
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最近在翻以前的照片的時候，突然想到之前介紹的「築間燒肉本命 食べ放題 台中大里店」，他的前身「本格和牛燒肉放題(大里店)」，我也是吃過的。
同樣是築間旗下的品牌，雖然本格的大里店關店了，反正他是連鎖店，就還是來貼一下好幾年前的照片！
這好像已經是快三年前的菜單了吧？沒有任何參考價值！
我們
第一次去這家店用餐的時候，不知道為什麼一直有種築間的既視感；裝潢、自助區用的盤子、火鍋用的鍋子等等，不知道為什麼總覺得跟築間超像的。
結果回家一查，發現這家店原本是築間幸福鍋物-草屯店，是在2024年的時後，才改名叫做鍋の焱的。
菜單差不多就兩頁，不過東西其實也不少就是了。
冰淇淋、飲
原本是本格和牛燒肉放題的位置，走了一間燒肉店之後又來了一間燒肉店。
有收一人用餐，但是有點忘記一個人的話會不會被加收開爐費了；印象中好像是有？
入座之後先上小菜跟醬料碟；這個是可以續的，我跟店員說我想續豆芽菜，結果他直接裝成小山一樣給我。
自助區就是冰淇淋、霜淇淋、飲料、冰沙這一類
築間幸福鍋物是常拜訪的涮涮鍋，類型是單點主餐蔬食吃到飽的鍋物，這次是拜訪北投石牌店，資訊如下:
特色: 離峰時間照常營業，而且營業到半夜，猛
營業時間: 每天11:00 - 02:00 (沒看錯，到凌晨兩點，消夜有救了)
價位: NT 400 up +10% (可信用卡與行動支付)
築間感覺大家都滿熟的，好像不需要特別介紹；雖然親戚中有人評價說愈來愈不好吃了，不過我個人還是滿喜歡的。
(以前有一段時間，每個禮拜都去吃築間，吃到家人問說你要不要去買築間的股票；現在雖然沒有那麼頻繁了，但是三不五時還是會去吃一下。)
其實築間吃久了會發現，依據店的大小不同，每家分店的設備，有
現在火鍋店的選擇真的越來越多元
而 築間幸福鍋物 則是之前朋友帶路來吃後留下深刻印象的店家
這次特地帶家人再訪，選擇的是位在西門町的 西門昆明店
交通便利、營業時間也相當長，很適合聚餐
店家位置與用餐環境
築間幸福鍋物西門昆明店位在熱鬧的 西門商圈二樓
整體空間走 日式簡約風格，環境乾淨
身為地方媽媽的海苔醬，好久沒有跟朋友說走就走的快閃聚餐了！這次跟朋友聊天聊到一半，突然臨時起意想說來去外面吃飯，立馬就打給另一位朋友問看看要不要一起，於是三人快閃聚餐就敲定了！兩寶先暫時請家人幫忙照顧，媽媽也是需要去外面短暫透透氣的（笑）！
這是海苔醬第一次來築間吃火鍋，這間位在台中豐原的富陽店應
接續上一篇文章，換言之，如果是兩者都能做好的話，那當然是更具吸引力。像月光之前去吃過荖子鍋許多次，而這間店的特色就會是集中在好吃的麵，剛做好的麵下鍋煮的確是每回來消費必須要來一盤的。所以每家店的特色都不一樣，要有特色才能經營得長久。對於喜歡吃菜的月光而言，自助吧當然是有吸引力的，縱然最
