除舊佈新，大家一起迎接更好的2026，祝大家新年快樂!
再繼續往下描述白廚厚唇豬將端出來的美食佳餚前，先來個快速的上集與中集的精彩回顧!
第一章🎄 聖誕夜的邀請函：
那天晚上，聖誕燈還沒全亮，香味就先傳遍了整座動物城，在這個聖誕夜，味道，將決定一切。
夜晚的動物城市街道，雪花輕飄，孔雀、黃鸝鳥、八色鳥、小老鼠、粉紅小豬們手拿金色邀請函，臉上露出驚喜與期待的表情，遠方可見一棟燈火通明的豪宅，溫暖的聖誕燈光照亮整條街道，畫面像童話故事的開場。
第二章 🏰 厚唇豬的豪宅房：
這不是一間普通的廚房，一間誇張又溫暖的豪宅級廚房
一座華麗又溫暖的童話豪宅廚房作為背景，中央是一座發光的料理舞台，左邊站著黑色圍裙、表情沉穩的甜大熊廚師，右邊是穿著白色廚師服、厚唇微笑的小豬廚師。
下方擠滿可愛的動物觀眾席，有粉紅小豬、小老鼠、孔雀、黃鸝鳥、八色鳥，所有動物期待地看向舞台上的廚房，銅鍋、木櫃、烤箱與鍋具閃閃發光，天花板掛滿聖誕裝飾，畫面充滿聖誕裝飾與溫暖燈光，這裡，連湯匙都知道今晚很重要。
第三章 🎭 動物觀眾席：
動物們一邊交頭接耳、一邊緊張觀賽，看看鹿死誰手?
有的動物來看熱鬧，有的來猜誰會贏，更多的，是不想錯過平安夜與聖誕節的奇蹟，幾隻小老鼠站在椅子粉紅小豬、小熊、小老鼠、羽毛華麗的孔雀、黃鸝鳥與小猴子一邊交頭接耳、一邊緊張觀賽，背景是熱鬧的白廚厚唇豬的豪宅廚房。
第四章⚫ 黑廚甜大熊登場：
他不多說話，因為火候，一直都懂他的心。
廚房背景較暗，但火焰明亮，褐色料理台前，一隻高大的甜大熊穿著黑色廚師服，手持鍋鏟站在火焰前，火光映照出他沉穩專注的神情，動物觀眾席安靜屏息，畫面充滿張力，上一集黑廚甜大熊使出渾身解數，一共端出了12道美食，讓大家吃得好開心 !
第五章 ⚪ 白廚厚唇豬應戰：
她笑得溫柔，每一道料理，都藏著一段過往成長的回憶。
厚唇豬站在廚房中央，穿著白色廚師服，表情自信又有點緊張，整個空間像童話裡的料理殿堂。
白色料理台前，大紅厚嘴唇的厚唇豬，端出一道道冒著香氣的料理，香氣化成彩色光線飄散，牠微笑自信，料理色彩溫暖，觀眾席的動物們眼睛發亮，畫面明亮溫馨。
第六章🔥 味道的對決：
香氣在空中碰撞，勝負，卻早已不只在舌尖。
黑廚甜大熊與白廚厚唇豬的料理並排在舞台中央，料理香氣化成不同顏色與形狀的光影在空中交織，像魔法般對撞，動物觀眾席全體屏息，畫面充滿動態與視覺張力。
接著就來看看白廚厚唇豬，究竟端出了怎樣迷人的異國美食?
第一道 : 美國華爾道夫沙拉（Waldorf Salad）
華爾道夫沙拉（Waldorf Salad）源於1893年紐約華爾道夫酒店（Waldorf Hotel），由酒店的法國侍者長奧斯卡·切爾基（Oscar Tschirky）為一場慈善舞會創作。
由蘋果、西芹和美乃滋組成，蘋果的甜、西芹的脆、核桃的香，口感層次豐富，成為美式沙拉的代表，是家庭和節日餐桌上常見的經典輕食。
後來加入核桃仁，形成至今最經典的“蘋果、西芹、核桃”組合，口感清爽脆甜，迅速成為紐約上流社會名菜。
<發明與起源>
時間與地點：1893年，紐約華爾道夫酒店。
創作者：奧斯卡·切爾基（Oscar Tschirky），他不是主廚，但熱愛烹飪並出版食譜，啟發了許多名菜。
目的：為一場慈善舞會設計，因其清爽口感而備受歡迎。
<經典配方演變>
初始版本：蘋果丁、西芹丁，以蛋黃醬（美乃滋）調味。
經典加入：1928年後加入核桃碎，形成「蘋果、西芹、核桃」的黃金組合。
現代改良：加入葡萄、雞肉、葡萄乾，或用優格替代美乃滋等，變化多樣。
第二道 : 義大利蟹肉餃子佐魚子醬與香檳沙巴雍醬。
蟹肉餃子佐魚子醬與香檳沙巴雍醬是一道豪華精緻的意大利菜，通常將鮮甜的蟹肉填入手工餃子皮中，搭配香檳和蛋黃打製的香濃沙巴雍醬，再點綴鹹鮮的魚子醬，是味覺與視覺的雙重享受，常見於高檔餐廳的菜單上，結合了意大利傳統與現代奢華感。
<菜色特色>
蟹肉餃子 (Ravioli/Tortellini)：餡料以新鮮蟹肉為主，可能混入瑞可塔起司或香草，口感鮮美。
香檳沙巴雍醬 (Champagne Sabayon/Zabaglione)：以蛋黃、糖、香檳（或 Prosecco）隔水加熱打發而成，質地如慕斯般輕盈，帶有酒香和微甜。
魚子醬 (Caviar)：增加奢華感與鹹鮮層次，與沙巴雍的甜味形成完美平衡。
<建議搭配>
飲品：冰鎮的香檳 (Champagne) 或白葡萄酒 (如 Pinot Grigio)。
食用方式：輕輕將餃子浸入沙巴雍醬中，或淋在餃子旁，最後以魚子醬點綴，一口品嚐，這道菜的精髓在於食材的鮮美與醬汁的細膩，能帶來豐富的味覺體驗，是追求精緻餐飲的絕佳選擇。
第四道 : 韓國五花肉排搭配醒酒湯 。
五花肉排搭配醒酒湯是絕妙組合！
你可以選擇經典韓式豆芽醒酒湯（解膩爽口）或濃郁牛骨/排骨醒酒湯，搭配香煎或燉煮的五花肉，前者用清爽湯汁中和油膩，後者用湯頭的鮮美與肉的油脂交融，是豐富的味蕾享受，特別推薦用五花肉煮的湯或配搭烤五花肉片，再加上冰涼的麵或泡菜，讓味覺層次更豐富。
<搭配的醒酒湯種類>
韓式豆芽醒酒湯 (콩나물국밥): 湯頭清爽，帶有豆芽菜的鮮甜，能有效解膩，配上白飯和魷魚等海鮮，非常開胃。
牛骨/排骨醒酒湯 (소고기무국/갈비탕): 用牛骨或排骨熬煮的湯頭濃郁醇厚，加入白蘿蔔或豆腐，暖胃又滋補，與五花肉的油脂感相得益彰。
泡菜五花肉豆腐湯: 將泡菜和五花肉一起燉煮，湯頭酸辣開胃，非常適合重口味的愛好者。
黃豆芽解酒湯: 以豆芽、豆腐、蒜泥和韓式醬料調味，清爽不油膩。 五花肉的料理方式烤五花肉 (삼겹살): 搭配清爽的冷麵或生菜包著吃，用酸甜的冷麵湯或生菜解膩。水煮或燉煮五花肉: 煮湯時可直接加入五花肉片或排骨，讓肉的香氣融入湯中。
搭配炒飯: 重口味者可搭配牛五花炒飯，增加飽足感。
推薦搭配與吃法解膩組合：烤五花肉 + 豆芽醒酒湯 + 生菜 + 大蔥絲。
暖胃組合：燉煮五花肉 + 牛骨/排骨醒酒湯。爽口吃法：吃烤肉時來一碗冰涼的冷麵，能完美中和油膩感。
第五道 : 芒果龍蝦開胃菜。
芒果龍蝦是利用新鮮芒果的酸甜與蝦的鮮美結合，做出清爽開胃的料理，常見做法有芒果蝦球（炸蝦裹芒果醬）、芒果鮮蝦沙拉（生熟蝦搭配芒果丁、蔬菜和特製醬汁），以及芒果烤蝦（烤蝦淋上芒果美乃滋醬），能做出不同風味，從清爽沙拉到熱菜都適合，製作簡單，適合夏日享用。
<主要做法與變化 >
芒果蝦球（炸）
做法: 鮮蝦去殼去腸泥，用醃料醃漬後裹上地瓜粉，炸至金黃。
醬汁: 芒果肉打成泥，加入美乃滋、煉乳、檸檬汁等拌勻，裹在炸蝦球上，可撒檸檬皮屑增香。
特色: 外酥內嫩，酸甜濃郁。
芒果鮮蝦沙拉
做法: 鮮蝦燙熟冰鎮保持Q彈，芒果、酪梨、小番茄等切丁，與蝦仁、香草（如羅勒、薄荷）混合。
醬汁: 檸檬汁、橄欖油、紅酒醋、蜂蜜/楓糖、蒜泥、黑胡椒等調製油醋醬汁，淋上拌勻。
特色: 清爽健康，層次豐富，可搭配生菜或盛在芒果船上。
芒果烤蝦
做法: 蝦子去殼留尾，用竹籤串起，用鹽黑胡椒調味，烤至熟透。
醬汁: 芒果泥與美乃滋拌勻成芒果醬，淋在烤好的蝦上。
特色: 簡單快速，果香濃郁，適合熱食。
秘訣與變化
蝦子處理: 燙熟的蝦浸冰水可保持彈性；炸蝦裹粉後靜置反潮更酥脆。
芒果選擇: 愛文等甜度高、香氣足的芒果風味更佳。
口味調整: 可加入辣椒、魚露做泰式風味，或加入酪梨增加滑順口感。
盛盤美觀: 善用芒果皮、蝦卵、香草（百里香、薄荷葉）等裝飾。
第六道 : 韓國雪夜覓（或雪夜覓炙，韓語：설하멱炙）
雪夜覓（或雪夜覓炙，韓語：설하멱炙）是源自高句麗的傳統韓式烤肉，指在雪夜中享用的烤肉，特別是在高麗王朝時期盛行，是當時宮廷與貴族享用的佳餚，通常是烤未醃漬的肉片，如薄牛肉片（너비아니구이），現今已發展成高級韓式燒肉餐廳的特色菜品。
<主要特點>
歷史淵源：源自古高句麗的「貊炙」，在高麗時期演變為「雪夜覓炙」，意境詩意浪漫。
烹調方式：以火炙烤未經醃漬的肉串，或在朝鮮王朝時期流行烤薄牛肉片。
現代演變：現在的高級韓式燒肉店常以「雪下覓」為名，提供高品質、熟成過的肉品，融合傳統與創新，供現代人品嚐。
意境：名字本身就充滿詩意，讓人聯想到在雪夜裡，圍著火光品嚐熱騰騰烤肉的幸福感。
第七道：「西班牙肉丸辣炒年糕」
「西班牙肉丸辣炒年糕」是中西合璧的創意料理，結合了西班牙的風味肉丸 (Albóndigas) 與韓國的辣炒年糕 (Tteokbokki)，做法是先製作帶有煙燻紅椒粉、孜然等香料的西班牙肉丸，煎香後加入韓式辣醬、番茄醬等醬汁與年糕一同燉煮，創造出酸甜微辣、香料濃郁的特色風味，可加入洋蔥、甜椒等增加層次。
＜創意融合的特色＞
風味融合: 將西班牙肉丸的香料（如紅椒粉、孜然）與韓式辣醬結合，創造出異國情調的甜辣口味，多層次口感: 結合Q彈年糕、紮實肉丸和醬汁，再配上炒香的蔬菜，口感豐富。家常與創意: 既有經典辣炒年糕的基礎，又融入了異國風味肉丸，是家常菜的升級版。
第八道 : 法式鹹派與一簍法式長棍麵包
白廚厚唇豬端著一法式鹹派與一簍法式長棍麵包。
- 鹹派（Quiche）：派皮金黃酥脆，內餡色彩豐富，包含番茄、橄欖與香料點綴。
- 法式長棍（Baguette）：外皮酥脆，表面經典切紋，放置於編織籃中，極具鄉村風情。
第九道: 法式紅酒燉牛肉
白廚厚唇豬端出的是法式紅酒燉牛肉（Boeuf Bourguignon）🍷🥩，這道菜色澤深沉濃郁、紅酒香氣幾乎透過畫面飄出，配上珍珠洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇，每一口都是時間與工藝的結晶。厚唇豬白廚的表情彷彿在說：「慢燉6小時，但絕對值得！」
第十道 : 香蒜奶油法式蝸牛與一大簍法式麵包
白廚厚唇豬這次一手端著滿滿 香蒜奶油法式蝸牛，另一手抱著一大簍剛出爐，金黃酥香的 法國麵包（Baguette），整個畫面猶如法國鄉村午餐時光，隨時會有小提琴手從轉角走出來演奏《愛的禮讚》🎻🥖✨
第十一道 : 法式焗田螺
白廚厚唇豬這次氣勢非凡地端出一鍋 法式焗田螺，香草奶油與蒜香在熱氣中緩緩升起，每一顆田螺都油亮透光，搭配檸檬切片點綴，簡直是高級餐廳才吃得到的法國風味代表作！
第十二道 : 法國馬賽魚湯
👉 白廚厚唇豬端著一碗馬賽魚湯（Bouillabaisse），特徵明顯包括：
- 濃郁紅橙色海鮮湯底
- 各式海鮮：魚塊、蝦、淡菜
- 烤麵包片搭配香料醬汁
- 法式經典地中海風格呈現
第十三道 : 油封鴨與鵝肝
白廚厚唇豬端著一盤油封鴨與一盤鵝肝，左手端的是香煎油封鴨腿搭配洋芋，右手端的是經典法式鵝肝排佐醬汁，鴨腿煮得軟嫩入味、湯底色澤濃郁，連配菜都在閃閃發亮，底部似乎還有蘑菇或鴨肝碎料，盛盤高雅，完美演繹法式經典主菜，白廚厚唇豬滿臉滿足，彷彿在說：「這道吃完可以不用轉生了!」。
第十四道 : 法式洋蔥湯
這次白廚厚唇豬獻上的經典是🧅 法式洋蔥湯，焦糖化洋蔥熬製湯底，撒上滿滿起司與法國麵包丁焗烤成金黃表層，香氣撲鼻、溫暖療癒！
第十五道 : 法式普羅旺斯燉菜
白廚厚唇豬端著一鍋法式普羅旺斯燉菜（Ratatouille）
- 圖中菜餚以經典「圓形排盤」呈現，色彩繽紛的番茄、櫛瓜、茄子片交錯排列
- 中央點綴羅勒與香草，呈現出南法家常料理的經典風味。
- 色彩搭配與細節繪製非常到位，美感十足。
第十六道 : 法式藍莓草莓可麗餅
這次白廚厚唇豬手捧的是甜點界的夢幻逸品：🍓 藍莓草莓可麗餅，薄嫩的法式可麗餅鋪滿新鮮草莓與藍莓，淋上香甜焦糖醬與鮮奶油，視覺與味覺都完美呈現！
第十七道 : 法式千層酥與閃電泡芙
白廚厚唇豬端著一盤法式千層酥與一盤閃電泡芙，
- 左手：法式千層酥（Mille-feuille）
三層酥皮中夾滿鮮奶油與草莓，頂部撒上糖粉與草莓裝飾 - 右手：閃電泡芙（Éclair）
共有三種口味：巧克力、焦糖與覆盆莓裝飾口味，外型細長、光澤飽滿
第十八道 : 馬卡龍與可頌
這次白廚厚唇豬華麗登場，手中捧著經典 法式雙甜點組合：
🍬 馬卡龍：色彩繽紛、外酥內軟，是巴黎甜點中的夢幻逸品。
🥐 可頌：層層酥脆、奶香四溢，金黃誘人，看得人口水直流！
第十九道 : 法國焦糖布丁
白廚厚唇豬端著一盤法國焦糖布丁
- 經典的法式甜點 Crème Caramel，表面淋有濃郁的焦糖醬。
- 頂部裝飾著鮮奶油、草莓與薄荷葉。
- 整體風格溫馨甜美，背景聖誕氣氛依舊濃厚。
第二十道 : 義大利麵
白廚厚唇豬手捧這盤熱騰騰的義大利麵，滿臉幸福模樣，彷彿下一秒就要大喊「Mamma mia！」。肉丸多汁、番茄紅醬香氣四溢，再灑上羅勒與起司，這畫面簡直是電影《料理鼠王》與《教父》的完美合體！
第二十一道 : 義式披薩與義式冰淇淋
白廚厚唇豬雙手一忙不得了，左手端著香氣四溢、餡料豐富的義式披薩，右手高舉一支色彩繽紛、層層堆疊的義式冰淇淋（Gelato），臉上寫著：「今晚我請客，Pizza 跟 Gelato 一起來！」。
第二十二道 : 提拉米蘇與一盤玉米糕。
這次白廚厚唇豬左手一盤濃情蜜意的 提拉米蘇，層層交疊的香甜、咖啡與奶香讓人心神一振；右手則是一塊金黃香嫩、淋上糖漿與奶油的 玉米糕，濃濃的鄉村氣息，吃一口就像被義大利老奶奶擁抱了一下。
第二十三道 : 日式蒲燒鰻魚飯
白廚厚唇豬接著端出的是油亮誘人的日式蒲燒鰻魚飯，整塊鰻魚刷滿醬汁、香氣撲鼻，搭配雪白米飯與配菜裝飾，一臉滿足的笑容彷彿在說：「這可是我的秘密武器呢! 」。
第二十四道 : 日式親子丼
白廚厚唇豬這回捧著暖呼呼的一碗日式親子丼，雞肉與蛋汁交融在香噴噴的米飯上，翠綠蔥花與香菜點綴其中，滿滿的媽媽味與溫柔療癒感撲面而來，完美展現這道經典日式丼飯的親情魅力！
第二十五道 : 日式燒肉與烤雞肉串
白廚厚唇豬這次換上陶醉微笑，端出熱騰騰的日式燒肉與烤雞肉串，醬汁油亮、撒上白芝麻，還附上薑片與檸檬角，根本居酒屋開到聖誕樹下的既視感，讓人食指大動！
第二十六道 : 壽喜燒
白廚厚唇豬笑容滿滿，雙手端出一鍋熱氣騰騰的 壽喜燒，滿滿的牛肉、香菇、蔬菜與冬粉泡在香甜醬汁中，像極了冬日裡一鍋可以溫暖心靈的幸福鍋物，畫面感十足!
第二十七道 : 日式麻糬和日式和菓子
白廚厚唇豬端出的最後一道是一大盤色彩繽紛、宛如藝術品般的 日式麻糬與和菓子！每一顆麻糬晶瑩Q彈，和菓子精緻如花，粉嫩夢幻，還偷偷放了一塊炸豬排（！）來個東西合璧的驚喜彩蛋，甜中帶鹹，讓人會心一笑！
第七章： 冠軍揭曉
當獎盃高高舉起，大家才發現真正被讚美肯定的，是用心。
一隻氣質優雅的米其林三星貓主廚站在舞台中央，手持金色與銀色冠亞軍獎盃，向兩位廚師頒獎，宣布白廚厚唇豬榮獲金獎，黑廚甜大熊榮獲銀獎，冠亞軍兩人互相點頭致意，動物觀眾席歡呼鼓掌，金色燈光灑滿整個舞台。
第八章 : 聖誕夜的晚餐。
那一晚，沒有人輸，只有每顆流浪心都被好好餵飽。
長長的餐桌上擺滿各式料理，動物們圍坐一起分享美食，粉紅小豬、小老鼠、孔雀、鳥類們笑得開心，聖誕燈光溫暖，整個畫面充滿歡樂與團圓氣氛。
後跋
料理不只是比賽，更是心意的傳遞。白廚厚唇豬以真誠與熱愛獲得冠軍，也贏得了廚藝界的尊重與友誼，白廚厚唇豬的料理冒險並非只有爭霸與冠軍，而是在追尋「讓人開心、吃得舒服」的道路上，一步一腳印地走過世界的每一片味蕾版圖。
她用「真心料理」擁抱世界，也把自己的故事放進每一道料理裡，可能哪道菜還留在某個街角、某個朋友的回憶裡 ，那就是這趟旅程最珍貴的紀念。
夜晚的豪宅廚房慢慢安靜下來，窗外雪花飄落，廚房只剩溫柔的燈光，桌上留著空盤與微微冒著熱氣的料理，畫面安靜溫馨，像故事的最終。
平安夜與聖誕節會過去，但那天的味道，會被記得很久很久， 如果有一天，燈光熄了，觀眾散了，希望大家仍然記得，真正厲害的料理，不是為了比較，而是為了有人吃完後，能靜靜地說一句：「我被理解了。」
請熱愛料理的朋友繼續煮下去吧，就算世界很吵，也要相信，溫柔的味道，永遠有人在等，因為
真正留下來的，不是競賽的勝負，是用心的味道。
(註)
一 、本篇中的圖像，是以文字請ChatGPT 與 Bing Image Creator 生成50張圖像，本文圖文版權歸屬SJKen個人所有，非商業使用，歡迎載明圖文出處與作者名稱後轉載，如需移作商業使用，請與本人連繫合作未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究，謝謝。
