廚餘機推薦、廚餘機補助一次看這篇！2027年起因應非洲豬瘟全面禁止廚餘養豬，
2026年起，台灣正式開始大幅調整家戶廚餘處理方式，廚餘不能再直接拿去餵豬，政府也推出補助方案鼓勵民眾安裝廚餘處理機（俗稱「廚餘機」），讓廚餘在家就先處理、減量、或再利用做為堆肥使用。
2026 廚餘機補助全攻略：5款廚餘機評比推薦，教你最高省下 $6,000元！
目前多個縣市的家用廚餘機補助都已陸續公布，例如：
- 台中市政府宣布自 2026/1/1 起 補助市民購置家用廚餘機，每台上限補助 新台幣 5,000 元，每戶限申請1台，自 2026/1/2 至 12/31 開放受理（或經費用罄為止）。補助的機型包括乾燥處理、生物分解及混合式機型。(台中市政府)
- 屏東縣政府同步推出 家用廚餘機補助，自2026年1月1日至3月31日受理申請，補助比例達 40%、最高 6,000 元，且新增了線上申請管道。(屏東縣政府)
- 而南投縣、雲林縣等縣市，在過去也曾推動過家戶廚餘機補助計畫，2026年可望有類似補助計畫，可以持續關注地方政府網站資訊，以確認最新的補助辦法及申請時間。
有了補助，與其把廚餘丟給清潔隊或堆滿垃圾桶，不如自己裝一台廚餘機，減少異味、減少清運費用、還能減少整體環境負擔。
廚餘機怎麼挑？這幾個重點必看
選購前先釐清需求：
✔ 家裡使用需求（家庭人口、習慣外食或自煮、自煮頻率、料理種類）
✔ 處理方式（粉碎型 vs 乾燥型 vs 生物分解型 vs 冷藏冷凍型）
✔ 預算考量（含補助後實際負擔）
✔ 噪音/耗電要求（是否希望安靜、高效率）
若經常下廚或有果皮、廚餘較多的家庭，建議選容量大一點較實用，一般3到5人家庭建議選3.5公升以上的。
處理方式簡介
粉碎型廚餘機
透過高速旋轉的刀片或研磨盤，將食物殘渣（包括骨頭、果殼）研磨成細小粉末，處理後的廚餘與水直接排入下水道，無需收集或丟棄，機體通常安裝在水槽下方，節省空間。
- 優點是方便快速、即時處理廚餘，減少異味和追垃圾車麻煩、較硬的骨頭及果殼也可以處理。
- 須注意，安裝需專業師傅安裝及規劃保留水槽下方位置，部分機種需定期更換濾芯或清潔。
乾燥處理型廚餘機
乾燥型廚餘機（也稱烘乾研磨型），原理是利用高溫熱風烘乾並搭配攪拌粉碎廚餘，將水分蒸發，大幅減少廚餘體積和重量（約7-9成），同時殺菌除臭，處理後成為乾燥顆粒或粉末，可直接丟棄或再利用成為肥料。
- 優點是能有效控制廚餘臭味、大幅減少垃圾體積與重量、殘渣易於存放，也可進行再利用。
- 特別適合無法或不想追趕垃圾車的家庭，或重視廚房衛生及異味的用戶。
- 須注意，廚餘機運轉時間長（需數小時）、耗電量較高、另外部分機種需定期更換濾網及耗材或清潔。
生物分解型廚餘機
生物分解型廚餘機，將廚餘（蔬果、少量肉類）與菌種（如木屑、酵素）混合，在溫控環境下，模擬堆肥過程，透過微生物發酵、分解有機物。
- 優點是可以將廚餘變成有用的堆肥，相當環保，且運作時相較安靜無噪音
- 特別適合注重環保或有園藝種植習慣，能將堆肥直接利用的使用者。
- 須注意，所需時間較長，且不適合大量油脂及大骨頭等不易分解食物，且機器通常較大較佔空間。
政府補助通常會列明可受理的機型類別，例如乾燥處理型、生物分解型等，建議先確認是否符合當地補助規定。以台中市補助為例，冷藏冷凍型及粉碎型(也稱「鐵胃」)就不在補助範圍中。
根據銷量及 PTT/Dcard 網友評價，整理出這 5 款目前最值得入手的推薦機型：
熱門廚餘機深度評比
|機型----------------- |特色---------------- |容量------ |適合對象---------------|
| 廚餘大師PRO 大容量+雙倍扭力升級 5L (最大) 大家庭、有硬骨處理需求 |
| 輝葉良品 i-BITE 雙循環除臭+高效研磨 3.8L 可碎豬大骨、追求殺菌除臭|
| DIKE HKE521 一體式加熱系統 2.5L 預算中等、極度在意異味 |
| 東元 智能廚餘機 一鍵智能模式+除臭系統 3.8L 追求操作簡單、高CP值 |
廚餘機界的王者：FoodCycler 廚餘大師 Pro
這台是目前市面上最悍的機型，堪稱廚餘機界最強王者。
推薦理由
- 5公升超大容量（業界最大容量）
- 渦流粉碎科技連硬骨頭、甲殼都能輕鬆搞定，不挑食、不卡機、不黏鍋
- 高效氣流設計：迅速烘乾、消除異味、節省用電
渦輪高效：輝葉良品 i-BITE 愛咬咬廚餘機
實際測試：豬大骨、蛤蜊殼、螃蟹、椰子殼、榴槤、鳳梨都沒問題！
推薦理由
- 130度高溫烘乾殺菌，減少異味
- 雙效過濾系統，潔淨防臭，還有智能提醒燈號。
- 少量廚餘也能自主設定，對於廚餘量少怕耗電的家庭很方便。
極致去味專家：DIKE 2.5L智能廚餘處理機 HKE521
特別在意難聞異味的，DIKE 這台是首選！
除臭、除菌、絞碎、熱烘，一機搞定
推薦理由
- 搭載 Airpure+ 高效氣流科技與高碘值活性碳（碘值達 1000mg），異味過濾效果極強
- 內嵌一體式加熱系統，發熱更均勻，提升處理效能
- 自動啟停及正反轉設計與節能模式。
CP 值標竿：TECO 東元智能烘乾攪碎廚餘機 (XYFYR001)
簡易操作免安裝，一鍵即可全自動，適合家中長輩
推薦理由
- 智慧自動秤重自動調配時間，也有手動模式處理少量廚餘需求
- 雙活性炭過濾盒，雙重消除異味
三、 廚餘機真的好用嗎？網友常見 3 大疑慮
Q1：會不會很耗電？電費會不會噴發？
很多人以為廚餘機要烘乾又要研磨會很耗電，但目前市面已經有很多搭配節能模式或智能感應功能的機型，使用起來比想像中的更省電。
省電小妙招：可以累積到一定量後再集中處理，會比少量多次更省電。
Q2：耗材（活性碳）很貴嗎？
廚餘機搭載的活性碳濾芯，主要用途是為了除臭，視使用情況半年至一年更換一次即可。
想更省錢，可以選擇像 廚餘大師 Pro 改用「可填充式」環保濾棒，之後只需購買填充的活性碳補充包，省去換整個塑膠殼的錢，成本更低。
Q3：機器會不會很吵？
現在乾燥粉碎式廚餘機主流的機型都強調低分貝運作，大約跟冰箱運轉聲差不多，只有在研磨到「硬骨頭」或「蛤蜊殼」的幾秒鐘內會有較明顯的碎裂聲，建議可以設定在睡前或出門時運作。
四、 總結：我該買哪一台？
- 預算充足、人口多： 直接選 FoodCycler 廚餘大師 Pro，一次到位。
- 預算小資、怕味道： 選 DIKE 2.5L智能廚餘處理機。
- 喜歡操作直覺及有少量處理需求： 選 輝葉良品 或 TECO 東元。
