台灣的火鍋市場規模龐大且持續增長，市場估計全台灣火鍋店含連鎖與獨立品牌等等全部總數超過萬家，年產值高達四百億台幣以上。連鎖餐飲中超過四成是火鍋，而這篇介紹的嚮樂鍋物就是一家連鎖自助吧檯火鍋店。
嚮樂鍋物相關資訊::
地址:台北市大安區光復南路440號
(大安店)
營業時間:
AM11:30-PM15:00
(午餐時間)
PM17:300-PM22:00
(晚餐時間)
電話:
02 2703 0440
備註:
火鍋店
標榜新鮮食物的火鍋店
嚮樂有限公司成立於民國一百一十三年十一月二十三立案的一家民間公司。嚮樂鍋物(英文名稱:SHINE SHABU)隸屬於嚮樂有限公司旗下的一個關係企業。這家火鍋店在台北市有大安店與東湖店的二家分店。
嚮樂鍋物堅持湯頭不加調味料粉天然熬煮！店家標榜食材新鮮實在。火鍋食材真材實料,肉片都是使用原肉，不是組合肉片、而且海鮮也很新鮮。
菜單滿滿、裝璜環境寬敞舒適
嚮樂鍋物滿滿的一本菜單，菜單可以任選口味鍋物與單點食材，多達十四種湯底 、十九種肉品 、二十二種海鮮 、四十種食物單點料，任顧客選擇。說明此店家的火鍋真的是吃好、吃滿。
小編此次雙人用午餐在嚮樂鍋物大安店。此店是去年九月(SINCE 2025)初開幕的火鍋店，整體環境寬敞舒適，帶有現代簡約的設計風格裝潢，一長排的用餐區域桌椅，第一眼就讓人覺得清爽舒服。
自助吧檯種類繁多
這家店自助吧種類繁多。一整排的自助吧檯依照分類來區分不同區域。如果沒有任何自助吧檯的食物跟店家反應或是店家自己發現沒有了，店家都能迅速補上。
自助吧檯從多達二排蔬菜與火鍋料，種類相當豐富，從新鮮蔬菜到火鍋常見的菇類、丸子通通都有，讓人能依照自己喜好搭配。而且還有多台飲料無限暢飲、爆米花、冰沙 ，選項也很齊全，不論是汽水、茶飲、果汁都能滿足不同甜甜口味的飲料。
十幾種的各式醬料也很齊全。舉凡是:洋蔥丁、蔥段、沙茶醬、白糖、花 生粉、日式醬油、香油、白醋、朝天椒等等一整區的醬料區真的是很多選擇，每一個醬料都有標示名稱又加上蓋蓋起來，真的是很衛生。
最後一定要留點胃給小美冰淇淋與兩種口味巧克力冰沙，完全不限量，想吃多少就有多少，真的超級滿足。
適合的火鍋店選擇
總結:整體來說，嚮樂鍋物不論是聚餐、約會還是家庭聚會等等不同聚餐目的，都很適合多人用餐的火鍋店選擇。店家提供WI-FI網路、食材新鮮、環境舒適、選擇多元，再加上自助吧和冰淇淋無限供應，讓人用餐體驗非常愉快，小編推薦給喜歡火鍋的朋友。
嚮樂鍋物相關資訊::
地址:
台北市大安區光復南路440號
(大安店)
營業時間:
AM11:30-PM15:00
(午餐時間)
PM17:300-PM22:00
(晚餐時間)
電話:
02 2703 0440
備註:
火鍋店
