昨天除夕夜，相信大家一定都和家人吃了頓豐盛美味的團員飯，沒有回台灣的 Danielson 在丹麥也要和麥先生來個兩個人的圍爐，就跟大家分享我的海外除夕夜年夜飯。
雖然只有兩個人，但這個華人家人團聚的日子還是要意思意思過一下，有點小小的儀式感，反正都是要吃飯的，就趁著除夕夜的藉口多煮了幾道菜。
這裡的干貝超級貴，但家裡冰箱裡還有亞超買回來的杏鮑菇，於是就嘗試第一次做洋蔥醬燒素干貝，剛好過年，就姑且稱這道菜為洋蔥醬燒發財菇好了，果然不是麥先生的菜，那 Danielson 只好自己全勉為其難全包了。
象徵年年有餘的魚也是年夜飯的餐桌上一定要有的菜色，所以 Danielson 當然也是有準備，只不過我真的不會料理整條魚，所以就用簡單的洋蔥烤鮭魚象徵一下嘍。
這裡沒有長年菜，Danielson 突發奇想就炒個四季豆玉米筍，用台灣人喜歡的諧音哽就稱它為 "四季順利" 好了。
最後這道農家小炒肉只是因為年夜飯都要有魚有肉，所以就就地取材，拿出冰箱裡有的辣椒和豬肉炒了這道我自己還滿愛吃的農家小炒肉，這樣勉強算是有五道菜，也成就了有魚有肉過好年的儀式感了。
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