Mo仔食記-泡芙篇(50)-全家minimore香草可樂風味雲餡泡芙

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人家《中華一番》黑暗料理界好歹也是個個身懷絕技、實力雄厚,做出來的料理雖然危險,卻讓人心甘情願「明知山有虎,偏向虎山行」。但這次全家 Minimore 端出來的這顆泡芙……我只能說,它是徹頭徹尾、名副其實的「黑暗料理」。

 

咬下去的瞬間,我腦中沒有跑馬燈,只有由髒話三原色構成的震撼與疑惑:「幹,這到底三小?」


我們先來看看全家官方是怎麼美化這款產品的:

「泡芙呈現黑白經典配色與多層次吸睛賣相。使用經典法式脆皮麵糰,烘焙出酥脆似蜜瓜紋路;內部填入帶有可樂風味的牛奶卡士達鮮奶油,並特別夾入一片香草慕斯薄片,入口即化,讓泡芙在經典之中多了一份驚喜與層次。」

 

OK,看完文案我終於知道那股「不明可樂味」是哪來的了。我強烈懷疑當初研發這款食譜的師傅,以及點頭讓它上市的高層,是不是集體遇到了人生低潮,才決定用這款專案來報復社會?

 

泡芙的其他部分(皮、口感)都很 Love and Peace,沒什麼亮點也沒大錯,我們直接來審判這次的頭號戰犯、也是本次的主打星——可樂卡士達

 

有喝過可樂的朋友一定懂:沒了氣泡的可樂,就像那盤「沒有醬汁的炸鳳尾蝦」,根本沒有存在的必要!而這款泡芙,竟然完美復刻了「放到沒氣、又甜膩到不行的可樂味」。

 

即便研發團隊煞費苦心地加入一層香草慕斯磚片試圖救場,原本具備 70 分潛力的泡芙,也硬生生地被這股詭異的可樂味拽進了不及格的深淵。

 

最後我只想問:研發出這東西的人,你的良心真的不會痛嗎?

 

 

甜度:🌟🌟🌟

口感:🌟🌟

層次:🌟🌟

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